Ebook Kỹ năng phục vụ bàn - bar

(NB) Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu Nghiệp vụ du lịch - Kỹ năng phục vụ bàn - bar sẽ tiếp tục trình bày các bài tập luyện tập các kỹ năng phục vụ như: Kỹ thuật lau dọn nhà hàng, phòng chống cháy, kỹ năng giao tiếp, kỹ năng trả lời các yêu cầu của khách, cách đối xử với khách rắc rối, thuật ngữ về thức ăn đồ uống,... Mời các bạn cùng tham khảo.

69p vihercules2711 20-03-2019 82 13   Download

(NB) Tài liệu KNghiệp vụ du lịch - Kỹ năng phục vụ bàn - bar sẽ mang đến các nội dung thông tin về kỹ thuật, quy trình phục vụ theo sau đó là các bài tập áp dụng nhằm giúp bạn đọc hoàn thiện những kỹ năng và áp dụng chúng trong công việc của mình. Phần 1 gồm các bài chính sau: Sự chuẩn bị của nhà hàng trước khi phục vụ, bưng bê, chào hỏi lấy yêu cầu và phục vụ khách, thu dọn, hóa đơn và thanh toán, phục vụ đồ uống có cồn và không có cồn. Mời các bạn cùng tham khảo.

52p vihercules2711 20-03-2019 82 10   Download