Ép hoa khô

Đề tài "Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất nước ép từ quả dâu tằm (Morus alba L.)" nhằm phân tích thành phần hóa học của quả dâu tằm và xác định một số thông số của quy trình sản xuất nước ép từ quả dâu tằm. Qua quá trình nghiên cứu thu được các kết quả sau: Quả dâu tằm có độ ẩm 86,03%; pH là 3,64; hàm lượng chất khô hòa tan tổng số là 16%, hàm lượng vitamin C là 35,60mg/100g và hàm lượng acid tổng (theo acid citric) chiếm 0,64%/100g.

9p modungvanthu 13-12-2023 8 3   Download

Mục đích của nghiên cứu này là xác định điều kiện thích hợp gồm mật độ nuôi cấy tế bào ban đầu, nồng độ chất khô hoà tan ban đầu, pH ban đầu và thời gian lên men cho quá trình lên nước quả dưa hấu bởi chủng Saccharomyces cerevisiae NM11.

10p kimphuong23 17-07-2023 7 3   Download

Bài viết Nghiên cứu nâng cao hiệu suất thu nhận dịch giàu phenolic, betanin ascorbic từ phần thịt củ dền đỏ (Beta vulgarisl) nghiên cứu tập trung vào khảo sát các giải pháp tiền xử lý cơ học, nhiệt, siêu âm, sinh học lên phần thịt củ dền đỏ nhằm thu nhận được dịch củ dền đỏ có hiệu suất thu hồi chất tan cao đạt 50,449±1,334%và hàm lượng các chất chống oxi hóa cao như vitamineC 11,782 ± 0,116mg/g chất khô (CK),phenolic 10,325 ± 0,120mg axit garlic (GAE)/g CK, betanin 1,805 ±0,012mg/g CK.

6p vidumbledore 06-01-2023 18 5   Download

Bài viết Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép lên men từ trái thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ lên men (10 - 250C), mật số nấm men Saccharomyces cereviseae (5 - 25 triệu CFU/ml), độ pH (3,8 - 4,7) và hàm lượng chất khô hòa tan (16 - 24 oBrix) của dịch lên men ban đầu đến chất lượng nước thanh long lên men được khảo sát.

11p viharry 15-12-2022 46 6   Download

Bài viết bước đầu xây dựng qui trình chế biến nước ép lên men từ hỗn hợp trái cây thanh long và dứa với các thông số chính tỉ lệ phối trộn dịch quả thanh long và dứa và chọn ra công thức tối ưu 70 : 30, tỉ lệ cấy nấm men giống (Saccharomyces cereviceae) phù hợp là 0,4%; hàm lượng chất khô hòa tan tổng số trước khi lên men là 22 %. Mời các bạn cùng tham khảo!

8p sotritu 18-09-2021 91 6   Download

Trong quá trình đô thị hóa đang diễn ra nhanh và mạnh ở Việt Nam, di sản khảo cổ học (đã phát lộ và chưa phát lộ) đang phải đối mặt với nhiều thách thức, khó khăn như: Sự bất cập của việc thực thi Luật Di sản văn hóa trong thực tế, sự thiếu đồng bộ và nhất quán về quản lý, nghiên cứu, đánh giá giá trị và bảo tồn, sức ép của quá trình đô thị hóa, tác động của nền kinh tế thị trường,...

7p vidakota2711 22-02-2021 43 2   Download

Nhân viên đóng gói bốc xếp chịu trách nhiệm trước Tổ Kỹ thuật về công tác bao gói, bốc xếp, giao nhận, ép kiện quản lý xe nâng, lái xe nâng; Vận chuyển ban thành phẩm, thành phẩm từ Xưởng ra vị trí tập kết; Cân/đếm trọng lượng từng thành phẩm và chuyển nhập kho Công Ty + lái xe nâng; Vận chuyển bán thành phẩm, thành phẩm cho khách hàng theo yêu cầu của thủ kho công ty + lái xe nâng; Đóng bao thành phẩm; Vận chuyển sản phẩm đã đóng bao lên balet để chuyển nhập kho công ty + lái xe nâng...

1p lanjingyi 11-03-2020 67 5   Download

Ngành sản xuất khuôn mẫu ở Việt Nam mới chủ yếu phục vụ trong các ngành công nghiệp tiêu dùng, chưa được ứng dụng để chế tạo linh kiện giúp tăng tỷ lệ nội địa hóa của ngành công nghiệp ô tô vì còn gặp khó khăn về sản lượng và hạn chế về năng lực công nghệ. Để góp phần giải quyết vấn đề này, Công ty Cổ phần ô tô Trường Hải (Thaco) đã đề xuất và được Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) phê duyệt triển khai đề tài KH&CN cấp nhà nước “Nghiên cứu thiết kế, chế tạo khuôn mẫu cho một số chi tiết ô tô tải”, mã số ĐTĐL.CN-52/16.

3p camtucau99 09-11-2019 78 7   Download

Hiện tượng sa lắng muối gây nhiều khó khăn trong quá trình khai thác dầu khí, đặc biệt tại các mỏ sử dụng bơm ép nước nhằm duy trì áp suất vỉa. Các muối Carbonate và Sulfate vô cơ (như: CaCO3 , CaSO4 , BaSO4 , SrSO4 ) có thể sa lắng trong vỉa và các thiết bị khai thác do có sự thay đổi về điều kiện nhiệt độ áp suất và trạng thái cân bằng hóa học trong quá trình khai thác.

8p bibianh 27-09-2019 71 2   Download

Bài báo nghiên cứu khảo sát hàm lượng của chất hóa rắn (hecxa metylendiamin) đến thời gian khô của màng, khả năng đóng rắn của chất trám và đánh giá các chỉ tiêu kỹ thuật của chất trám. Chất trám chế tạo được có màu nâu đỏ, các chỉ tiêu kỹ thuật tương đương GOST 28379-89, đặc biệt vật liệu có độ bề nhiệt lớn hơn 300 o C và đến gần 500 o C vật liệu mới bị phân hủy hoàn toàn.

7p thithizone 16-07-2019 62 2   Download

Nghiên cứu tiếp cận phân tích chuỗi giá trị, trường hợp mặt hàng cá ngừ sọc dưa ở Khánh Hòa nhằm đề xuất giải pháp nâng cao lợi thế cạnh tranh và phát triển kinh doanh bền vững mặt hàng thủy sản này. Kết quả nghiên cứu cho thấy chuỗi giá trị cá ngừ sọc dưa ở Khánh Hòa đang có khả năng cạnh tranh yếu trên toàn chuỗi giá trị toàn cầu.

6p advanger2 06-05-2018 103 7   Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 Tài liệu Dân ca Giáy, phần 2 giới thiệu tới người đọc các bài hát dân ca của dân tộc Giáy như: Hát đố, hát yêu thương, hát thách cưới, hát ép duyên, hát kể khổ, hát mưa rơi, hát gà gáy,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

118p doinhugiobay_07 19-12-2015 72 10   Download

Ricin là loại protein thực vật cực độc trong hạt thầu dầu, chiếm tỉ lệ 3-5%, tương tự chất độc crotin trong bã đậu hoặc abrrin trong cam thảo dây. Khi ép lấy dầu, ricin được giữ lại toàn bộ nên khô dầu rất độc, thường dùng làm thuốc trừ sâu. Bài viết nêu tính chất của Ricin và những thủ đoạn trên chính trường dùng chất độc này để làm vũ khí "giấu mặt".

3p uocvong02 24-09-2015 52 3   Download

Khái quát quan hệ Việt Nam Trung Quốc trước năm 1986 Trong cuộc kháng chiến chống Pháp và chống Mỹ do thực hiện chính sách ngoại giao mềm dẻo với Trung Quốc nên mặc dù Trung Quốc có đặt điều kiện và gây sức ép với chúng ta nhưng chúng ta vẫn giữ được quan hệ hoà hảo và nhận được rất nhiều sự giúp đỡ của Trung Quốc.

20p chaen_12 10-12-2013 504 114   Download

Trình bày qua hai vấn đề: Áp lực từ phía gia đình: quan tâm quá mức đến việc học tập của con làm cho học sinh luôn thấy có một áp lực thúc ép của cha mẹ. Áp lực từ phía nhà trường: chương trình học hiện nay là ở mức độ khó và quá khó đối với khả năng tiếp thu của các em.

6p butmauvang 30-08-2013 181 25   Download

Câu hỏi: Mẹ tôi năm nay hơn 60 tuổi mắc bệnh thoái hóa đốt sống cổ cách đây 2 năm. Đợt gần đây, mẹ tôi lại xuất hiện cảm giác tê bì ở phía tay trái và chân trái. Đặc biệt khi thời tiết thay đổi, mức độ tê và khó chịu rất nhiều. Mọi người bảo là do thoái hóa đốt sống cổ nên chèn ép vào dây thần kinh và gây ra tê nhức, tê buốt.

4p secrets_1 26-08-2013 115 5   Download

Thời gian vừa qua, tại địa bàn Hà Nội đã phải đối phó với nhiều khó khăn trong quá trình phát triển kinh tế-xã hội: Nguy cơ tái phát dịch cúm gia cầm, tình trạng tăng giá khá phổ biến, nhất là ở một số hàng hóa, vật tư, nguyên liệu; sự trầm lắng trên thị trường chứng khoán; mức độ gia tăng sức ép cạnh tranh từ hàng ngoại nhập do thực hiện cam kết hội nhập kinh tế quốc tế, đặc biệt trong năm đầu tiên chính thức là thành viên của Tổ chức thương mại thế giới...

19p home_12 13-08-2013 102 14   Download

Ngày nay, với sự phát triển nhanh chóng của khoa học và công nghệ trên tất cả các lĩnh vực thì các sản phẩm cơ khí ngày càng phải có yêu cầu cao hơn về chất lượng sản phẩm, mức độ tự động hoá sản xuất và đặc biệt là độ chính xác hình dáng hình học của sản phẩm. Vì vậy, các công nghệ gia công truyền thống trên các máy vạn năng khó đáp ứng tốt được nhu cầu này, do đó sự cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường bị hạn chế. Thực tế đó đòi...

26p esc_12 03-08-2013 149 43   Download

Chôm chôm nhãn (Nephelium lappaceum L.) được trồng nhiều ở Chợ Lách, Bến Tre. Trái sau thu hoạch được phân loại, xử lý và cho vào các bao bì (PE, PP, khay xốp (EPS), màng PVC và thùng carton) và tồn trữ ở nhiệt độ thay đổi từ 10 đến 30oC. Các chỉ tiêu chất lượng (màu sắc vỏ, hao hụt khối lượng, hàm lượng chất khô hòa tan, acid citric, ascorbic) và giá trị cảm quan trái được phân tích. Kết quả nghiên cứu cho thấy chôm chôm nhãn bảo quản trong bao bì PP và PE ở 10oC có khả năng duy trì...

11p sunshine_7 19-07-2013 157 22   Download

Trong xu thế khu vực hoá, toàn cầu hoá nền kinh tế hiện nay, đặc biệt là khi Việt Nam đã gia nhập WTO, các doanh nghiệp Việt Nam đang đứng trước những cơ hội lớn nhưng cũng phải đương đầu với không ít những khó khăn và thách thức. Đó là sự cạnh tranh gay gắt và quyết liệt trên thị trường đã tạo nên sức ép buộc các doanh nghiệp Việt Nam phải chú trọng đến vấn đề chất lượng sản phẩm, coi chất lượng sản phẩm là vấn đề sống còn của mình. Đặc biệt là...

59p thiepmoi123 20-06-2013 123 26   Download