Food hygiene

To determine some technical parameters of rapid test strips to detect ochratoxin A (OTA). Methods: The study was conducted at the Department of Military Hygiene, Military Medical Academy. We had optimized a number of test parameters including: pretreatment of conjugate pads, antibody concentration covering the gold nanoparticles, capture antibody concentration, and running buffer.

13p viyoko 20-09-2024 2 1   Download

Curriculum English for kitchen staff (Vocation: Food Processing - Level: Vocational College): Phần 1 gồm có những nội dung chính sau: Unit 1: Jobs and Workplace; Unit 2: Tools and Equipments; Unit 3: Hygiene and Safety; Unit 4: Revision; Unit 5: Vegetables, Herbs and Spices; Unit 6: Meat and Poultry; Unit 7: Seafood; Unit 8: Revision; Unit 9: Dairy Products and Dry Foods; Unit 10: Fruits.

173p cucngoainhan9 08-04-2022 127 16   Download

Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Trung cấp): Phần 1 gồm có các bài: Unit 1: Jobs and Workplace; Unit 2: Tools and Equipments; Unit 3: Hygiene and Safety; Unit 4: Revision; Unit 5: Vegetables, Herbs and Spices; Unit 6: Meat and Poultry; Unit 7: Seafood; Unit 8: Revision; Unit 9: Dairy Products and Dry Foods.

159p cucngoainhan8 14-03-2022 62 7   Download

Food safety and security are among the major problems in the current climate of increasing population. Animal feed safety has become more of a concern since it is a potential route for hazards to reach the human food chain. Quality of feed gets compromised if raw material used in making the formulation is not properly stored and hygienic conditions during processing are not met, thus leading to production of mycotoxin contaminated feed, danger to food chain and safety...

5p nguaconbaynhay7 15-08-2020 21 3   Download

Street foods and restaurant foods play a significant role in people‟s day-to-day food options as well as their consistent nutritional requirements are dependent on these foods. As their ever-growing demanding schedule take away the chance to eat homemade food. Due to convenient availability, these eateries foods are one of the primary food choices especially for city people. Over the years, many food-borne diseases have been appeared due to contaminated non-homemade food intake.

12p nguaconbaynhay6 24-06-2020 9 0   Download

Indian Fishery trade has expanded considerably in recent decades and this has been an important source of foreign exchange for the country with total earnings of US$ 5.5 billion in 2014-15.

10p guineverehuynh 20-06-2020 22 3   Download

Preventing e. coli in food aim prevention and control require a multidisciplinary approach in animal and plant production as well as risk-based approaches along the entire food supply chain. These include the application of Good Agricultural Practices (GAP), Good Manufacturing Practices (GMP), Good Hygiene Practices (GHP) and Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) from the farm to the consumer.

16p nhathao2121 12-03-2015 46 4   Download

QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA QCVN 12-3 : 2011/BYT VỀ VỆ SINH AN TOÀN ĐỐI VỚI BAO BÌ, DỤNG CỤ BẰNG KIM LOẠI TIẾP XÚC TRỰC TIẾP VỚI THỰC PHẨM National technical regulation on safety and hygiene for metalic containers in direct contact with foods HÀ NỘI - 2011 Lời nói đầu QCVN 12-3:2011/BYT do Ban soạn thảo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về bao bì và các vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm biên soạn, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm trình duyệt và được ban hành theo Thông tư số 34/2011/TT-BYT ngày 30 tháng 8...

7p waduroi 15-11-2012 210 14   Download

QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA QCVN 12-1:2011/BYT VỀ AN TOÀN VỆ SINH ĐỐI VỚI BAO BÌ, DỤNG CỤ BẰNG NHỰA TỔNG HỢP TIẾP XÚC TRỰC TIẾP VỚI THỰC PHẨM National technical regulation on safety and hygiene for synthetic resin Implement, container and packaging in direct contact with foods HÀ NỘI – 2011 Lời nói đầu QCVN 12-1:2011/BYT do Ban soạn thảo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về bao bì và các vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm biên soạn, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm trình duyệt và được ban hành theo Thông tư số...

19p waduroi 15-11-2012 179 23   Download

QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA QCVN 12-2:2011/BYT VỀ VỆ SINH AN TOÀN ĐỐI VỚI BAO BÌ, DỤNG CỤ BẰNG CAO SU TIẾP XÚC TRỰC TIẾP VỚI THỰC PHẨM National technical regulation on safety and hygiene for ruber implements, container and packaging in direct contact with foods HÀ NỘI - 2011 Lời nói đầu QCVN 12-2:2011/BYT do Ban soạn thảo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về bao bì và các vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm biên soạn, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm trình duyệt và được ban hành theo Thông tư số 34/2011/TT-BYT ngày 30...

8p waduroi 15-11-2012 142 16   Download

The goats are required to be clean, clear, dry and convenient for easy care • The floor is 60-80 cm from the ground • housing which is required from wind, rain and direct sunlight for illumination goats. • Housing needs well-drained places, dry in the shade trees • Along with the goats, should be a ground for management, breeding, testing, feeding, business and treated goats. • Inside the cage and the yard is required is a stable food for goats • Vietnam's tropical monsoon climate, with temperatures and high humidity.

110p xau_la 10-02-2012 95 9   Download

Khái niệm: Các nước gọi là môn vệ sinh thực phẩm "Food Hygiene", nước ta gọi là kiểm nghiệm thú sản , nghĩa hẹp không phản ánh hết được đối tượng phải nghiên cứu. Do vậy, nay gọi tên là môn kiểm soát thú y các sản phẩm động vật "food animal origin hygiene

4p samsara246 28-05-2011 243 60   Download

The aquarist must learn how to detect signs of ill health, and above all establish good habits as regards tank maintenance and food hygiene, in order to prevent disease. A fish can not only fall sick

83p lequanghoang15 31-08-2010 110 32   Download