Hàm lượng ergosterol

Mục đích của luận án nhằm xác định thành phần dinh dưỡng như: thành phần khoáng và nguyên tố vi lượng, acid amin, vitamin A, vitamin E. Xác định hàm lượng ergosterol và ergosterol peroxide. Phân lập và xác định cấu trúc một số hợp chất từ hai quả thể nấm Ganoderma applanatum (Mush 01), Daldinia concentrica (Mush 02).

172p phongtitriet000 08-08-2019 80 6   Download

Mục đích nghiên cứu của luận án nhằm xác định thành phần dinh dưỡng như: thành phần khoáng và nguyên tố vi lượng, acid amin, vitamin A, vitamin E. Xác định hàm lượng ergosterol và ergosterol peroxide. Phân lập và xác định cấu trúc một số hợp chất từ hai quả thể nấm Ganoderma applanatum (Mush 01), Daldinia concentrica (Mush 02). Thử hoạt tính sinh học của một số hợp chất phân lập được.

27p phongtitriet000 08-08-2019 18 1   Download

Nấm đông cô chứa tất cả 7 loại amino acid cần thiết cho cơ thể và còn hàm chứa một số lượng provitamin .ergosterol rất caọ. Những người hay ăn chay nên dùng loại nấm này trong công thức nấu ăn của mình để bổ sung dinh dưỡng. Nguyên liệu: 2 cái đùi gà góc tư 3 cây sả 150g nấm đông cô 1/2 củ cà rốt, 1 nhánh hành lá, 
1 nhánh ngò rí, 1 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 3 thìa cà phê hạt nêm; Nước mắm và ớt xắt...

4p tunhien11 20-12-2012 195 7   Download

Mối tương quan giữa hàm lượng ergosterol của thóc với một số chỉ tiêu đánh giá chất lượng thóc quan trọng để có thể sử dụng hàm lượng ergosterol của thóc như là một chỉ tiêu dự báo sớm và nhanh mức độ nhiễm nấm mốc và phân cấp chất lượng thóc. Các chỉ tiêu như hàm lượng ergosterol của thóc, độ ẩm, hàm lượng tinh bột...

8p thulanh3 08-09-2011 61 5   Download