Hỗn hợp acid béo

Bài viết Ethylene glycol/2-pentylbenzimidazole làm dung môi sâu để làm giàu omega-3 từ methylester của acid béo trong mỡ phế phụ cá basa trình bày việc tổng hợp hệ dung môi sâu ethylene glycol/2-pentylbenzimidazole và ứng dụng làm giàu omega-3.

6p viengels 25-08-2023 8 3   Download

Fluconazol (FLC) là một thuốc chống nấm đường uống có độc tính thấp và được sử dụng rộng rãi trong phòng và điều trị bệnh. Tuy nhiên, thuốc có phổ tác dụng hẹp, không thể dùng qua da, và đặc biệt hiện nay tỷ lệ kháng thuốc ngày càng tăng. Để khắc phục những đặc điểm trên, nhiều hướng nghiên cứu tổng hợp dẫn chất của fluconazol có hoạt tính kháng nấm cải thiện hơn đã được tiến hành. Trong đó, nổi bật lên có hai hướng nghiên cứu: tổng hợp dẫn chất ester của acid carboxylic và tổng hợp dẫn chất diester và triester phosphat với alcol béo mạch dài và carbohydrat.

6p uocvong02 24-09-2015 88 3   Download

Khi cho hỗn hợp methyl ester tổng hợp từ mỡ cá basa phản ứng với ethanolamine hoặc ethylenediamine ở nhiệt độ cao, hai loại chất hoạt động bề mặt (CHĐBM) không ion N- (2-hydroxyethyl)amide (4) và N,N'-(ethane-1,2-diyl)dienamide (5) được tạo thành với hiệu suất khá tốt. Hai loại alkanolamide béo này thể hiện hoạt tính bề mặt rất tốt. Bằng phản ứng oxy hóa sử dụng hệ HCOOH/H2O2, các vị trí C=C trên khung sườn carbon của methyl ester đã được epoxy hóa và tiếp theo là mở vòng epoxy tạo ra hỗn hợp sản phẩm gồm methyl formyloxyhydroxy và methyl dihydroxy tương ứng. Hỗn hợp...

6p sunshine_7 23-07-2013 112 11   Download

Chất hoạt động bề mặt anion sodium amidopropoxyacetate (7b) đã được tổng hợp thành công từ mỡ cá basa với hiệu suất toàn phần đạt 38%. Quy trình tổng hợp trải qua bốn giai đoạn: (a) Transester hóa triglyceride có trong mỡ cá tạo hỗn hợp methyl ester (2b) (b) Amide hóa hỗn hợp (2b) bởi propanolamine thu được N-(3- hydroxypropyl)carboxamide (4b) tương ứng (c) Carboxyl hóa chất trung gian (4b) bởi -chloroacetic acid và (d) Kiềm hóa tạo ra chất hoạt động bề mặt anion sodium amidopropoxyacetate (7b). Cấu trúc của các chất được xác nhận dựa trên các phương pháp phổ nghiệm NMR. Chất hoạt...

5p sunshine_7 22-07-2013 122 14   Download

Một quy trình tổng hợp dầu diesel sinh học từ dầu mù u gồm ba giai đoạn đã được thực hiện trong nghiên cứu này. Dầu mù u thô được xử lý sơ bộ với methanol được thực hiện trong giai đoạn đầu tiên. Trong giai đoạn hai, quá trình ester hóa xúc tác acid nhằm để làm giảm chỉ số acid của dầu mù u về giá trị thấp hơn 2% đã được tiến hành. Giai đoạn cuối cùng là quá trình transester hóa xúc tác base nhằm chuyển sản phẩm của giai đoạn hai thành mono-ester (biodiesel) và glycerol. Những yếu tố quan...

9p sunshine_4 18-07-2013 127 12   Download

Hμnh vi tự tử lμ một bi kịch của gia đình vμ của chính từng cá thể, nó gây ra những những tổn thất nặng nề cho ng−ời thân vμ cộng đồng xung quanh. Trên phạm vi toμn cầu, tỷ lệ tự tử vẫn đang tiếp tục tăng trong hơn 45 năm gần đây vμ số ng−ời chết do tự tử cũng tăng lên. Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã thống kê tỷ lệ vμ số ng−ời chết trong năm 2000 do tự tử ở những n−ớc có tham gia vμo hệ thống giám sát tự tử trên toμn cầu...

7p sunshine_3 28-06-2013 56 2   Download

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN CNSH Đặt vấn đề Sữa chua đậu nành là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Trong sữa chua đậu nành có hơn 20 loại acid amin, trong đó có 8 loại acid amin thiết yếu cho cơ thể con người, bao gồm: leucine, isoleucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophane, valine. Các acid béo không no và hợp chất oligosaccharide trong đậu nành có tác dụng giảm và phòng chống nhiều bệnh: ung thư, tim mạch, bệnh thận,…[33] Nghiên cứu...

79p trada85 22-01-2013 189 61   Download

Hỗn hợp hai nguyên liệu thiên nhiên này vừa giúp da thải độc tố mà lại rất kinh tế, dễ làm. Bơ là một loại quả giàu vitamin B12, A, B2, B1, B6, E... và acid béo không bão hòa. Đây đều là những chất dinh dưỡng rất tốt, đem lại cho làn da sự mềm mại, dẻo dai, giàu độ ẩm. Trong khi đó, trà xanh cung cấp chất chống oxy hóa, làm căng da và chống lại những tác hại xấu từ ánh nắng mặt trời. Kết hợp hai nguyên liệu tự nhiên này sẽ tạo ra một...

5p uyendieu 11-12-2012 36 2   Download

Đu đủ không chịu được xứ lạnh, thích hợp với đất khô xốp nhiều mùn, phát triển rất tốt ở vùng nhiệt đới. Đu đủ trồng bằng hạt, sau hơn 10 tháng có thể thu hoạch được, nhưng tốt nhất là sau 3 năm sẽ cho quả chắc thịt hơn. Thành phần hóa học Đu đủ chín chứa khoảng 90% nước, 13% đường, không có tinh bột, có nhiều carotenoid, acid hữu cơ; Các vitamin A, B, C, protid; 0,9% chất béo, xenlulo (0,5%), canxi (35mg), phốt-pho (32mg), ma-giê, sắt, thiamin, riboflavin. Thành phần bay hơi là các cacbua monoterpen,...

3p bibocumi16 19-11-2012 88 4   Download

Đặt vấn đề Sữa chua đậu nành là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Trong sữa chua đậu nành có hơn 20 loại acid amin, trong đó có 8 laoi acid amin thiết yếu cho cơ thể con người, bao gồm : Leucỉne, isoleucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophane, valine. Các acid béo không no và hợp chất oligosaccharide trong đậu nành có tác dụng giảm và phòng chống nhiều bệnh: ung thư, tim mạch, bệnh thận,…...

79p peheo_1 29-07-2012 235 76   Download

3.2. Lipid So với gluxit, lipid là hợp chất phức tạp hơn và có nhiều chức năng trong cơ thể sống. Một đặc trưng chung của nhóm chất này là chứa nhiều nhóm CH3 nên chúng ít hay không hoà tan trong nước mà chỉ hoà tan tốt trong các dung môi hữu cơ không phân cực như etanol, clorofooc, ete ... 3.2.1. Lipid đơn giản Lipid đơn giản là nhóm lipid chứa 2 thành phần là alcol và acid béo. Tuỳ theo thành phần alcol mà tạo ra 3 loại lipid đơn giản khác nhau: 3.2.1.1. Triglyceric (chất béo)...

5p kata_5 24-02-2012 113 7   Download

Nhiều loại thực phẩm có tác dụng giảm nếp nhăn khi kết hợp chúng trong bữa ăn hàng ngày để làn da bạn trở nên khỏe mạnh, tươi sáng, tự nhiên hơn. Dưới đây là 10 loại thực phẩm giúp giảm nếp nhăn ở da: 1. Trứng giàu Omega-3 Trứng giàu Omega-3 được cung cấp bởi loại gà được nuôi bằng các thực phẩm giàu acid béo Omega-3 như hạt lanh, đậu nành, ngũ cốc… Trứng giàu Omega- 3 có lượng acid béo gấp từ 3 đến 6 lần so với trứng thường. Loại trứng này có những thành phần tự nhiên...

10p sun_123 16-02-2012 85 8   Download

Mướp đắng còn có tên gọi khác: Khổ qua, cẩm lệ chi, lương qua, mướp mủ, chua hoa (Mường)...Bộ phận dùng là quả tươi hay khô, có thể dùng cả hạt và lá để làm thuốc. Trong quả có chứa glycozit đắng: momordixin, charantin; hỗn hợp các chất thuộc nhóm stigmastadienol; protid, acid amin; lipid và các sắc tố chủ yếu: lycopen; một số vitamin và muối khoáng. Hạt chứa chất béo và chất đắng. Theo Đông y mướp đắng vị đắng, lạnh; vào tỳ vị tâm can. Tác dụng thanh giải thử nhiệt, minh mục giải độc. Dùng cho các...

3p nkt_bibo36 13-01-2012 71 12   Download

Vai trò các độc chất : 2.1- NH3 : * Nguồn gốc : Nội sinh , Ngoại sinh . * Trị số bình thường : 40 – 70 mcg% # 90% ca . * Dữ kiện phù hợp : Diễn tiến song hành lâm sàng , cận lâm sàng * Dữ kiện không phù hợp : 10% không có tương ứng LS –CLS , Thực nghiệm tiêm NH3 . 2.2- Các Acid béo dây ngắn ( C

7p poseidon09 10-08-2011 71 5   Download

Polysorbat 20 là hỗn hợp các ester từng phần của acid lauric với sorbitol và các anhydrid của nó đã được co-polyme hóa với khoảng 20 phân tử ethylen oxyd cho mỗi phân tử sorbitol và caùc anhydrid cuûa sorbitol. Acid lauric được dùng để ester hóa có thể chứa các acid béo khác.

4p truongthiuyen18 22-07-2011 49 4   Download

Polysorbat 60 là hỗn hợp các este từng phần của acid stearic với sorbitol và các anhydrid của nó đã được co-polyme hóa với khoảng 20 phân tử ethylen oxyd cho mỗi mol sorbitol và caùc anhydrid cuûa sorbitol. Acid stearic được dùng để este hóa có thể chứa các acid béo khác, đặc biệt là acid palmitic.

4p truongthiuyen18 22-07-2011 60 5   Download

Polysorbat 80 là hỗn hợp các este từng phần của các acid béo khác nhau, chủ yếu là của acid oleic, với sorbitol và các anhydrid của nó đã được co-polyme hóa với khoảng 20 phân tử ethylen oxyd cho mỗi phân tử sorbitol và các anhydrid cuûa sorbitol. Acid béo có thể có nguồn gốc thực vật hoặc động vật, chế phẩm phải chứa ít nhất 60,0% acid oleic và phải từ 90,0 % đến 110,0% của hàm lượng acid oleic ghi trên nhãn. ...

8p truongthiuyen18 22-07-2011 91 3   Download

Magnesi stearat là hỗn hợp các muối của magnesi và các acid béo và có thể chứa những tỷ lệ thay đổi của magnesi palmitat [(C15H31COO)2 Mg; P.t.l: 535,1] và magnesi stearic[(C17H35COO)2 Mg; P.t.l: 591,3], phải chứa từ 4,0 đến 5,0% magnesi (Mg), tính theo chế phẩm đã làm khô. Acid béo chứa không ít hơn 40,0% acid stearic và tổng lượng acid stearic và acid palmitic không ít hơn 90,0%. Tính chất Bột trắng mịn, nhẹ, sờ nhờn tay. Thực tế không tan trong nước và ethanol. ...

6p truongthiuyen18 20-07-2011 509 12   Download

Tổng quan 1. Chức năng gan + Chức năng chính quan trọng của gan : - Chuyển hóa: . tổng hợp các chất dự trữ như protein, glycogen, triglycerite; và . cung cấp các nguyên liệu cần thiết cho tế bào như : glucose, acid béo, acid amine. - Chống độc: chuyển hóa chất độc thành không độc như bilirubin GT thành TT. - Đông máu: tạo prothrombine. - Chức năng bài tiết : gan sản xuất ra mật đổ vào ống dẫn mật và trữ ở túi mật, đây là chất có tác dụng nhũ tương mỡ. +...

8p mangcaudam 06-06-2011 97 10   Download

Tên chung quốc tế: INTRALIPID Mã ATC: Chưa có. Loại thuốc: Cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Dạng thuốc và hàm lượng Nhũ dịch để truyền tĩnh mạch, có chứa 10, 20 hoặc 30% dầu đậu tương. Dược lý và cơ chế tác dụng Lipid dùng để truyền tĩnh mạch (intralipid) là nhũ dịch của dầu đậu tương, được nhũ hóa bằng các phospholipid lấy từ lòng đỏ trứng. Intralipid gồm hỗn hợp các triglycerid trung tính của các acid béo chủ yếu như acid linoleic, oleic, palmitic, linolenic, stearic, với xấp xỉ 60% acid béo là những...

6p daudam 15-05-2011 160 4   Download