Hướng dẫn sản xuất bia

Từ bao đời nay rươu bia còn là hương vị của thương việt của người việt nam, nó mang một nét văn hóa dậm đà bản sắc dân tộc - buổi tiệc,liên hoan … từ thời trước công nguyên cha ông chúng ta đã ngiên cứa vả sản xuất từ một nguyên liệu lúa mạch hay củ quả .. rất gần giũ bình dị với tấc cả những ai biết thưởng thức Nói tới Bia người ta nghĩ ngay đến Bia Saì gon̉ ! còn ở Miền Tây thì dân thường quen dùng rượu đế. Thế nhưng có Bia Saigon-Miền Tây đã đem đến vùng sông...

35p myhanh24242 06-05-2013 162 39   Download

Bia là sản phẩm thực phẩm, thuộc loại đồ uống có độ cồn thấp, thu nhận bằng cách lên men rượu ở nhiệt độ thấp. Bia có tính cảm quan rất hấp dẫn con người: hương thơm đặc trưng, có vị đắng dịu, lớp bột trắng mịn, hàm lượng CO2 khá cao giúp conngười giải khát khi ta uống. Ngoài ra, bia là thứ đồ uống có độ dinh dưỡng và tiêu hoá cao.Vì bia có độ rượu nhẹ và có tính giải khát cao được nhiều người ưa chuộng. Có nhiều nước mức sản xuất và tiêu thụ bia là 140-160 lít/năm cho một...

38p ocnhohatrang 03-12-2012 301 70   Download

Các nguyên liệu chính (gồm malt và gạo) sẽ được vận chuyển từ kho chứa lên tầng 5 của phân xưởng nhờ vào hệ thống khí động (năng suất 10 tấn/giờ). Tại đây, nguyên liệu sẽ qua hệ thống cân định lượng để nhập vào các silô chứa. - Phân xưởng nấu có tổng cộng 9 silô chứa với lượng chứa là 80 tấn/hầm. Các silô này thông từ tầng 5 xuống đến tầng 1. Trong đó có 3 silô dùng chứa gạo và 6 silô dùng chứa malt....

89p moiettoi 02-11-2012 351 103   Download

Nhu cầu về tinh dầu và hương liệu (cho mỹ phẩm), thứ đang được coi là “vàng xanh”, trên thế giới tăng nhanh do người dân ngày càng có xu hướng trở về dùng những hợp chất tự nhiên. Trong khi đó, Việt Nam là một trong những nơi thuận lợi nhất để trồng một số loại cây chiết xuất tinh dầu.

21p mina52125 18-10-2012 253 56   Download

Nấm men là một nhóm vi sinh đơn bào được loài người sử dụng từ hàng nghìn năm nay để sản xuất nước uống có cồn và làm bánh. Ngày nay những hiểu biết khoa học và công nghệ đã cho phép phân lập và sản xuất công nghiệp những chủng nấm men có những tính chất đặc biệt, thoả mãn ngày càng cao nhu cầu thực phẩm của con người. Nấm men thực phẩm bao gồm nấm men bánh mì, nấm men bia, nấm men bia dinh dưỡng, nấm men rượu vang, nấm men rượu, nấm men probiotic, chiết...

3p nkt_bibo45 13-02-2012 81 13   Download

Hublông là gì? Hublông là một loại cây leo dàn thuộc họ cây gai dầu (hemp - Cannabis) và thuộc cùng một bộ với cây tầm na (nettle). Người ta chỉ sử dụng các nụ hoa của cây hublông cái (female plant) do chúng có chứa các chất nhựa (chứa nhiều thành phần các chất tạo nên vị đắng) và tinh dầu (chứa nhiều thành phần các chất tạo hương) trong sản xuất bia.

3p truongsinh2410 16-04-2011 142 21   Download

Các nhà khoa học thuộc Đại học Grifflth (Australia), Viện Nghiên cứu rau quả (phía nam) và Viện Bảo vệ thực vật (BVTV) Việt Nam đã hợp tác và nghiên cứu thành công một biện pháp mới diệt trừ ruồi đục quả hại cây trồng. Đó là công nghệ sử dụng bã bia để chế biến thành một loạt bả protein diệt ruồi đạt hiệu quả xấp xỉ 100% mà không gây độc hại tới môi trường...

3p tuoanh02 15-02-2011 173 22   Download

Công ty TNHH Hoa Đào chúng tôi xin gửi đến Quý bạn sinh viên Khoa Kinh doanh Quốc tế lời chào thân ái và lời chúc sức khỏe. Công ty chúng tôi chuyên sản xuất kinh doanh mặt hàng bia. Chúng tôi sử dụng malt và men bia từ nhập Đan Mạch, cùng với gạo của Việt Nam để sản xuất bia lon xuất khẩu sang thị trường Campuchia. Phía đối tác yêu cầu chúng tôi xin C/O cho họ. Xin các bạn tư vấn giúp chúng tôi cần xin C/O form gì? Điều kiện và thủ tục xin C/O đó như thế nào. Các bạn hướng dẫn giúp cách khai trên...

4p trankhanhlinh2928 16-11-2010 299 46   Download