Kẹo sôcôla

Bài giảng "Công nghệ sản phẩm giàu gluxit - Công nghệ sản xuất bánh kẹo" trình bày các nội dung về: Nguyên liệu trong sản xuất bánh kẹo; Công nghệ sản xuất bánh quy; Công nghệ sản xuất bánh tươi; Công nghệ sản xuất sôcôla... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!

40p bongbay03 10-05-2023 14 8   Download

Chất nhũ hóa thường đựơc sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm. Nó có mặt hầu hết trong thành phần nguyên liệu của các sản phẩm như nước giải khát, bánh kẹo, bơ, maragine, sữa, kem, socola,... Để nắm nội dung mời các bạn cùng tham khảo.

5p vidanh27 08-12-2018 115 4   Download

Lễ hội vừa được khai mạc ở thành phố Perugia, miền trung Italy, thu hút sự tham gia của gần 200 hãng sản xuất đến từ khắp châu Âu. Ban tổ chức ước tính sẽ có khoảng 1,3 triệu lượt người đến tham quan và mua hàng tại lễ hội ở thành phố được coi là "thủ đô" của kẹo socola Italy. Khác với các năm trước, lễ hội kẹo socola lần thứ 16 này diễn ra trong 10 ngày, từ 16 đến 25/10/2009, dài nhất từ trước đến nay. Một loạt hoạt động văn hóa và nghệ thuật về socola...

2p hongmon_1 17-06-2013 59 3   Download

Tôi đưa cho bạn viên kẹo sôcôla nà Viên kẹo mang nhiều niềm mong ước lắm đó^^ Hỏi tôi tại sao ngày nào cũng mua kẹo cho bạn à? Uhm...dễ thui, tại tôi thích dúi vào tay bạn một mơ ước nho nhỏ, ngọt ngào thôi mà Ngày nào tôi cũng mang theo một đồng cắc để dành mua kẹo cho bạn những lúc đến trường đó .Nhìn thấy mái tóc ngắn ngắn, đạp xe màu xanh lá với chiếc giỏ

4p tuoimongxudong123 03-06-2013 58 2   Download

Tôi quen em khi vừa lên 9t, lúc ấy nhìn em rất xinh, còn nhớ lần em chạy xe trên đường, mưa to lắm, em co rút vì lạnh, tôi đến và bảo - Mày lấy cái áo mưa của tao này! Mấy ngày sau tôi bệnh, sốt rất cao...tất cả vì em... Trả tôi cái áo mưa, em còn biếu tôi mấy trái xoài tượng, từ lúc ấy tôi hay sang nhà em chơi..

9p tuoimongxudong123 03-06-2013 60 5   Download

Nếu socola là biểu tượng của tình yêu thì chắc chắn thành phố Bruges sẽ được coi là thánh địa ngọt ngào nhất thế giới. Bởi Bruges chính là trung tâm socola của Bỉ, đất nước nổi danh toàn cầu với thứ kẹo ngậy béo làm bằng bột cacao.

8p mountain123123 02-06-2013 56 3   Download

- Cậu thích kẹo dẻo hay sôcôla? - Sôcôla. - Ừm, vậy ăn kẹo dẻo nhé, vị ngon lắm! Hắn nháy mắt rồi nhặt từ quầy hàng ra một túi kẹo dẻo. Ừm, cũng ngon. Khoan! Nhưng thế là sao nhỉ? Mình đã bảo mình thích sôcôla cơ mà? Rời khỏi siêu thị,

4p vuikovic 30-05-2013 61 4   Download

.Halloween đang gần kề, đây là ngày trẻ con sẽ được đầy ắp bánh kẹo. Thế nên không chỉ vườn tược, nhà cửa mà đến cả kẹo bánh cũng được trang trí theo phong cách “ma quái” để hòa vào không khí ngày lễ hội này. Một căn nhà ma phết đầy kem và đính những hạt sôcôla hấp dẫn hay hộp kẹo bạc hà ghê rợn, chiếc bánh mang hình thù bộ xương hay mạng nhện… Tất cả những ý tưởng độc đáo sáng tạo này chắc hẳn sẽ dành cho mọi người nhiều điều bất ngờ và khiến...

2p charmcharmnz 29-05-2013 58 7   Download

Tình yêu có muôn hình vạn dáng vẻ, với những giai điệu phong phú và khác biệt: đó có thể là nốt trầm của mối tình đơn phương thời trung học, cũng có thể là nốt bổng khi hai tâm hồn xa cách tìm lại được nhau. Đôi khi tình yêu ngọt ngào như những viên kẹo, có lúc lại đắng như sôcôla (nhưng sôcôla thì càng nhấm càng thấy ngọt ngào).

30p maylangthangxxx 18-05-2013 63 3   Download

Đây sẽ là món quà đầy bất ngờ và thú vị mà bất cứ ai cũng muốn dành tặng cho người thân và bạn bè! .Nguyên liệu: - 200g chocolate chip đen, 250g nutella (đây là hỗn hợp socola dẻo gồm bơ, trứng, socola và đường có bán sẵn tại các siêu thị), 1 hộp sữa đặc, 3 muỗng canh bơ nhạt. - 1 thìa cà phê vani, 1 nhúm muối hạt hoặc cốm màu. - Giấy bạc hoặc giấy nến, khuôn đựng (vuông, chữ nhật)

8p hoalan_5 05-04-2013 59 5   Download

Khuôn giấy thì ra siêu thị là có liền, sôcôla và lạc thì khỏi nói, ở đâu cũng có hết. Bắt tay vào làm những mẻ "kẹo" cupcake ngon lành nào. .Nguyên liệu cần có: - Sôcôla đen, sôcôla sữa - Khuôn giấy - Lạc rang Cùng làm nhé:

9p becoi_5 06-03-2013 105 8   Download

Cookies tình iu cho tình yêu thăng hoa Được tặng cái này chắc ai cũng thích mê đi được í .Nguyên liệu cần có: .- 4 chén bơ - 4 chén đường cát - 2 muỗng cà phê vani - 1 quả trứng - Bột mì, bột nở - Vài giọt màu thực phẩm - Khuôn bánh trái tim - Kem topping, sôcôla - Các dấu khắc hình ngộ nghĩnh - Kẹo chip Cùng làm nhé: .Bước 1: Trộn bơ, bột mì, đường, vani, trứng và màu thực phẩm cùng nhau. Có thể cho vào máy đánh cho tơi bột. Đây là công đoạn...

13p becoi_5 06-03-2013 91 8   Download

Đây là bánh cream cheese được làm dưới dạng những que lolipop. Bên ngoài được bọc bằng chocolate và phủ đậu phộng, cốm, kẹo màu, hạnh nhân, chocolate trắng ...Nhìn như những viên chocolate nhưng bên trong là bánh cheese, ăn như giống như kem nhưng ngon hơn nhiều vì đó là cheese mà. Loại cheesecake pop này các bạn bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh nhé, để ăn dần vì có thể để cả tháng mà vẫn rất ngon....

6p dongtien_1 27-02-2013 102 7   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Những quả trứng - biểu tượng của sự sinh sản - là món quà đặc biệt mọi người dành tặng cho nhau nhân ngày lễ Phục Sinh. Nào cùng .nhau bắt tay vào làm món quà ý nghiã dành tặng cho những người bạn yêu thương. Nguyên liệu:    500g bột hạnh nhân 500g đường Màu thực phẩm (gồm màu xanh lá, cam, vàng, đỏ - mỗi màu một chai nhỏ) 500g sô-cô-la nâu (nguyên chất) 1 gói kẹo sôcôla M&M (dùng để trang trí thêm cho rổ trứng) ...

3p chonguoinoiay 23-02-2013 66 3   Download

Thực phẩm nhiều chất béo: thịt mỡ, nước dùng thịt, bơ, thịt chân giò… - Thực phẩm nhiều cholesterol: não, tim, gan, thận, lòng lợn… - Những món ăn đưa thêm chất béo: bánh mỳ bơ, bơ trộn rau, các món xào, rán - Thức ăn giàu năng lượng như: đường mật, mứt, kẹo, bánh ngọt, socôla, nước ngọt… - Những đồ uống có chất kích thích: rượu, bia, cà phê… Một số phương pháp dùng chế độ ăn đặc biệt cho người béo phì: ...

4p tranthithanhquy 24-01-2013 81 10   Download

Con gái tôi được 18 tháng. Kể từ mùng 4 Tết đến nay, bé nhà tôi bị đi ngoài xì xoẹt ngày 3-4 lần. Tôi đã cho con đi xét nghiệm phân, uống men tiêu hóa nhưng tình trạng trên vẫn không đỡ. Xin hỏi bác sĩ, nguyên nhân gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa kéo dài ở trẻ? Trong mấy ngày Tết, bé vẫn đảm bảo đủ bữa ăn dù giờ giấc có bị thay đổi. Bé ăn thêm nhiều đồ ngọt (chủ yếu là socola và mứt bí đao) có phải là nguyên nhân gây rối...

3p kinhdo0908 15-10-2012 82 6   Download

Bạn sẽ trổ tài làm món ngọt với dâu và sôcôla như một món quà đầy ý nghĩa dành tặng người ấy trong ngày vui hôm nay chứ? Hãy xem cách làm dưới đây và bắt tay vào việc ngay bây giờ! Nguyên liệu: 1 gói 300g kẹo sôcôla viên màu nâu và 1 gói màu trắng 1/2 chén sữa 1 thìa tinh chất vani, rượu mạnh, hoặc cà phê 15 quả dâu tây

2p bibi_1 07-03-2012 63 4   Download

Tôi là một con Sâu Răng, tôi sống thoải mái trong miệng một chú Gấu con.Chú Gấu này rất lười đánh răng. Ngày ngày tôi và các bạn của tôi đục khoét các kẽ răng của Gấu con để nhặt thức ăn. Món ăn mà tôi ưa thích nhất là sôcôla và bánh kẹo.

3p abcdef_12 15-07-2011 140 12   Download

Nguyên liệu Bột cacao Sữa bột tách bơ Đường bột Chất béo Lexithin Phụ gia khác Socola sữa (%) 10 20 40 30 0,4 Socola đen (%) 12 58 30 0,4 - 2. Nghiền  Nghiền nhỏ kớch thước hạt đường, cacao (

22p zues05 22-06-2011 224 81   Download

Kẹo anh đào được nhồi vào trong lớp bánh kem hấp dẫn, cộng với hương vị ngọt ngào của socola chắc chắc sẽ khiến bạn không thể chối từ. 1. Nguyên liệu Để làm bánh: - 1 cốc pho mát ricotta - 2 quả trứng to - ½ muỗng canh rượu anh đào - ½ chén bột mì - ½ muỗng canh bột nở - Nhúm muối - ¾ chén đường - 1 muỗng cà phê quế - 12 chén dầu hạt cải để chiên - 20 cái kẹo anh đào Đối với socola: - 1 cốc kem - 2/3 chén đường - 1/3 chén bột ca cao không đường - 4 thanh socola...

5p kankook 03-06-2011 106 6   Download