![](images/graphics/blank.gif)
Lá Mãng cầu xiêm
-
Mãng cầu xiêm (MCX), tên khoa học là Annona muricata L., một trong nhiều chiết xuất thực vật đã được khám phá nhờ tác dụng chống viêm và chống ung thư của chúng, đã được sử dụng để điều trị một số bệnh bao gồm ung thư, viêm nhiễm, đái tháo đường, bệnh gan và áp xe. Nghiên cứu này thực hiện trên chuột nhắt trắng để đánh giá tác dụng chống viêm và giảm đau cũng như độc tính cấp của lá MCX.
7p
vihulk
28-07-2023
4
3
Download
-
Bài viết Xác định đặc điểm thực vật học của mãng cầu xiêm (Annona muricata (L.) Annonaceae) được nghiên cứu với mục tiêu mô tả đặc điểm hình thái và đặc điểm vi phẫu lá, cuống lá, thân, rễ của mãng cầu xiêm.
9p
viwarmachine
03-07-2023
11
2
Download
-
Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Chuyện kể Bác Hồ - Những năm tháng hoạt động của Bác Hồ ở nước ngoài (1911-1941)" tiếp tục với các câu chuyện về Bác: Quê hương cách mạng; Đường đến Liên Xô là đường về tổ quốc; Chiến sĩ quốc tế; Tiếng nói của Nguyễn Ái Quốc tại đại hội V quốc tế cộng sản; Bác Hồ ở Vla-đi-vô-xtốc; Huệ quần y xã. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
117p
vicharlie
07-04-2023
8
3
Download
-
Mục tiêu của đề tài là khảo sát nguyên liệu mãng cầu xiêm; khảo sát quá trình chần mãng cầu bằng nước, xác định được nhiệt độ và thời gian chần phù hợp; khảo sát quá trình chần mãng cầu bằng hơi nước, xác định thời gian chần phù hợp; khảo sát quá trình chần mãng cầu bằng microwave, xác định công suất và thời gian chần phù hợp, so sánh hiệu quả các phương pháp chần.
44p
badbuddy09
05-04-2022
75
13
Download
-
Nghiên cứu được thực hiện để khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy (65, 75, 85 và 95oC); ảnh hưởng của tỷ lệ nước và thịt quả mãng cầu xiêm (20/1, 25/1, 30/1 và 35/1 mL/g); ảnh hưởng của nhiệt độ (65, 75, 85 và 95oC) và thời gian trích ly (15, 30, 45 và 60 phút); cũng như ảnh hưởng của thời gian (15, 20, 25 và 30 phút) và nhiệt độ thanh trùng (65, 75, 85 và 95oC) đến hàm lượng các hợp chất sinh học (phenolic, tannin, flavonoid, alkaloid và saponin), hoạt động khử gốc tự do DPPH của sản phẩm.
6p
vikissinger
03-03-2022
63
7
Download
-
Mục tiêu của nghiên cứu là xác định tỷ lệ pectinase thích hợp nhất cho quá trình làm trong rượu, theo dõi sự ổn định của sản phẩm theo thời gian tồn trữ nhằm hoàn thiện quy trình sản xuất rượu mãng cầu xiêm sử dụng chủng nấm men tự nhiên phân lập được là Saccharomyces cerevisiae FBY015.
8p
vialexanderfleming
09-02-2022
14
1
Download
-
Nghiên cứu nhằm mục tiêu xác định điều kiện xử lý enzyme pectinase thích hợp và xác định các điều kiện lên men tối ưu để sản xuất rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) thông qua các mô hình thống kê. Lên men dịch quả mãng cầu xiêm (đã được xử lý enzyme pectinase 0.3% trong một giờ) với 11 dòng nấm men thử nghiệm cho thấy dòng nấm men FBY009 có khả năng lên men tốt nhất với hàm lượng ethanol là 12.71% v/v và được đánh giá cảm quan tốt.
12p
vicolinzheng
14-12-2021
35
2
Download
-
Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm phân lập, tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang mãng cầu xiêm. Nghiên cứu đã phân lập được 8 chủng nấm men, trong đó tuyển chọn được 5 chủng nấm men NM1.1, NM1.2, NM2.1, NM3.1 và NM3.2 có khả năng lên men rượu vang mãng cầu. Sản phẩm rượu sau lên men sử dụng chủng NM1.1 với điều kiện ban đầu là 22ºBrix, pH 4,5, tỷ lệ nấm men bổ sung là 1% (w/v) ở nhiệt độ phòng (28-30ºC) trong thời gian 12 ngày cho hàm lượng ethanol là 10% v/v, methanol là 1,304 g/l và SO2 là 10,9 mg/l, đạt Quy chuẩn Việt Nam QCVN 6-3:2010/BYT.
5p
princessmononoke
28-11-2021
25
1
Download
-
Bài viết tiến hành khảo sát thành phần và phân tích hàm lượng axit béo trích ly từ hạt mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) bằng thiết bị sắc ký khí - khối phổ (GC-MS). Các hợp chất axit béo không no là thành phần chính, với hàm lượng lớn trong các dịch chiết sử dụng phương pháp chiết dầu béo bằng n-hexan và bằng chloroform/methanol (v/v = 1/2).
12p
vijijen2711
11-06-2021
37
3
Download
-
Mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) là một loại trái cây có hương vị thơm ngon và chứa nhiều dinh dưỡng nhưng lại rất dễ hư hỏng và khó bảo quản. Nghiên cứu này được thực hiện để xác định các điều kiện tối ưu cho quá trình sản xuất rượu vang mãng cầu xiêm.
9p
vijijen2711
12-06-2021
69
2
Download
-
bài viết trình bày hiện trạng thiên địch trên mãng cầu xiêm ở huyện Bình Chánh rất khác nhau. Một số lượng lớn các loài thiên địch được ghi nhận có hiện trạng thấp và rất thấp đặc biệt một số loài như Chilocorus gressitti, Lemnia melanota, Synonycha grandis, Aphidius sp. là hiếm.
6p
angicungduoc10
05-03-2021
34
2
Download
-
Mãng cầu xiêm là cây ăn quả được trồng rộng rãi ở nước ta với quy mô công nghiệp. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của điều kiện tách chiết đến hàm lượng polyphenol và flavonoid tổng của lá Mãng cầu xiêm trồng tại Bến Tre.
5p
vitexas2711
02-11-2020
63
2
Download
-
Bài viết mô tả và phân bố của cây mãng cầu xiêm; thành phần hóa học của tinh dầu lá cây mãng cầu xiêm (Annona Muricata L.) ở Nghệ An. Để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu mời các bạn cùng tham khảo bài viết.
5p
nguaconbaynhay
24-10-2019
62
2
Download
-
Đề tài “Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase của một số cây thuốc dân gian điều trị bệnh đái tháo đường” được thực hiện nhằm mục tiêu tuyển chọn các cây dược liệu trị đái tháo đường hiệu quả có nguồn gốc thiên nhiên.
8p
vieeinstein2711
30-07-2019
50
1
Download
-
Mục đích chính của nghiên cứu này là khảo sát khả năng ứng dụng của kỹ thuật sấy lạnh và tìm ra thông số công nghệ phù hợp trong công nghệ sản xuất bột trái mãng cầu xiêm. Hai nội dung nghiên cứu chính là khảo sát để lựa chọn độ chín của trái mãng cầu xiêm phù hợp cho việc sản xuất bột mãng cầu xiêm và khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ tác nhân sấy đến hiệu suất sấy, mức độ hao hụt của các hợp chất tự nhiên kém bền nhiệt (vitamin C và polyphenol tổng số).
8p
vicolor2711
15-07-2019
129
5
Download
-
Sữa chua là sản phẩm được lên men từ sữa bởi vi khuẩn Streptococcus thermophilus (S. thermophilus) và Lactobacillus bulgaricus (L. bulgaricus). Sữa chua có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. Nghiên cứu này tập trung vào việc khảo sát tỉ lệ sữa cô đặc có đường/sữa tươi không đường từ 1/1,5 - 1/2 - 1/2,5, tỉ lệ purê thịt quả mãng cầu xiêm bổ sung từ 5-25% vào nguyên liệu để sản xuất sữa chua.
9p
visatori2711
17-04-2019
81
4
Download
-
Bài viết đi sâu nghiên cứu về phương pháp tạo dẫn xuất PS-sulfate từ PS trong lá mãng cầu xiêm (Annona muricata) và đánh giá sự biến đổi hoạt tính kháng oxi hóa của PS-sulfate so với PS ban đầu.
10p
jangni9
15-05-2018
108
2
Download
-
Bài viết này nghiên cứu về phương pháp đánh giá khả năng kháng oxy hóa của một số đối tượng trên cơ sở hàm lượng tổng phenolic và tổng flavoinoid, đồng thời đánh giá khả năng kháng oxy hóa trên một số đối tượng.
9p
jangni9
15-05-2018
121
9
Download
-
BÀI 11:..Theo em, kể chuyện theo. ngôi thứ nhất sẽ có tác.dụng gì? Yêu cầu khi tập.nói miệng trước tập thể. một vấn đề gì đó phải. trình bày như thế nào?... TIẾT 44:. TÌM HIỂU CHUNG VỀ VĂN BẢN THUYẾT MINH.I. Vai trò và đặc điểm chung của. văn bản thuyết minh.. 1. Khái niệm:..Khi các em đi mua một chiếc ti vi, các em. thấy trong giấy hướng dẫn sử dụng. người ta viết những gì?.... Khi mua một hộp bánh các em thấy trên. bao bì thường ghi những gì?..Qua hai tình huống trên em hiểu. thế nào là thuyết minh?..
49p
binhminh_11
07-08-2014
377
26
Download
-
Lợi ích từ trái mãng cầu PNO- Theo nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học Hàn Quốc và Mỹ về trái mãng cầu (loại mãng cầu xiêm) thì loại quả này có thể tầm soát và có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư cao hơn 10.000 lần so với liệu pháp hóa trị. Tính xác thực của các nghiên cứu này vẫn đang gây tranh cãi, nhưng có một điều không ai phủ nhận là trái mãng cầu xiêm không chỉ là thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, mà còn có tác dụng chữa...
8p
patrica1903
02-10-2013
86
4
Download
CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM
![](images/graphics/blank.gif)