Làng nghề nước mắm Nam Ô

Nghiên cứu này nhằm phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu mặn có khả năng phân giải protein mạnh từ dịch chượp lên men nước mắm tại hai cơ sở sản xuất lớn của Làng nghề nước mắm truyền thống Nam Ô (thành phố Đà Nẵng). Qua việc phân lập trong điều kiện hiếu khí, đã thu được 79 dòng vi khuẩn.

6p gaupanda047 12-08-2024 7 2   Download

"Nghiên cứu xử lý bã thải mắm làm phân bón hữu cơ cho cây trồng tại Làng nghề nước mắm Nam Ô, thành phố Đà Nẵng" thực hiện đánh giá hiện trạng sản xuất và xử lý bã thải tại làng nghề nước mắm Nam Ô, phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng. Nghiên cứu này đánh giá hiệu quả các biện pháp xử lý chất thải và ưu nhược điểm của các biện pháp, nhận diện được các yếu tố gây ô nhiễm và mức độ ô nhiễm, nhận diện được khả năng tận dụng làm nguyên liệu để ủ phân hữu cơ từ bã thải.

12p nhanchienthien 25-07-2023 16 3   Download

Chất biển trong văn hoá ẩm thực Phú Yên: Phần 1 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: bờ biển và các làng nghề biển ở Phú Yên; muối; các làng nghề chế biến hải sản; nước mắm. Mời các bạn cùng tham khảo!

66p dangnhuy25 21-04-2023 15 8   Download

Bài viết "Phát triển thương hiệu nước mắm của làng nghề truyền thống Nam Ô, thành phố Đà Nẵng" phân tích thực trạng quá trình xây dựng và phát triển thương hiệu nước mắm truyền thống Nam Ô của các hợp tác xã, doanh nghiệp và cơ sở sản xuất tại làng nghề. Từ đó, đề xuất một số giải pháp phát triển bền vững thương hiệu nước mắm Nam Ô cho các hợp tác xã, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất tại làng nghề Nam Ô.

15p kimtuyen05 27-03-2023 10 3   Download

Luận văn "Phát triển bền vững làng nghề nước mắm Nam Ô" nghiên cứu hệ thống hóa các vấn đề lí luận liên quan đến việc phát triển bền vững làng nghề; phân tích thực trạng phát triển bền vững làng nghề nước mắm Nam Ô thời gian qua; đề xuất giải pháp nhằm phát triển bền vững làng nghề nước mắm Nam Ô thời gian tới.

95p bigdargon05 02-12-2022 15 5   Download

Bài viết Đánh giá khả năng phát triển du lịch tại các làng nghề ở thành phố Đà Nẵng được nghiên cứu nhằm đưa ra khuyến nghị một số giải pháp về cơ chế chính sách, phát triển làng nghề thành một sản phẩm du lịch có tính liên kết, nâng cao nhận thức của người dân nhằm khai thác hiệu quả giá trị du lịch của làng nghề.

9p vichristinelagarde 11-07-2022 26 3   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là đánh giá thực trạng sản xuất kinh doanh của các cơ sở thuộc nghề, làng nghề truyền thống chế biến nước mắm trên địa bàn Tỉnh Hà Tĩnh, đề xuất định hướng và giải pháp phát triển nghề, làng nghề truyền thống chế biến nước mắm ở Hà Tĩnh trong thời kỳ mới. Mời các bạn cùng tham khảo!

19p viuchinaga2711 21-10-2021 50 6   Download

Nói đến Bát Tràng ai cũng nghĩ ngay đến một chữ duy nhất: GỐM! Đó là một làng nghề được hình thành từ rất lâu đời, tính đên nay cũng đã tròm trèm 500 tuổi. Gốm Bát Tràng là gốm bàn xoay (vì cách chuốt, nặn gốm đều thực hiện trên một cái mâm luôn được đạp cho xoay tròn) do cha ông ta từ thuở xưa truyền lại. Đến bây giờ thì Bát Tràng đã là một làng nghề cổ truyền rất nổi tiếng ở nước ta nằm tại xã Bát Tràng, huyện Gia Lâm, Hà Nội. ...

8p beach123123 13-06-2013 144 22   Download

Ngày xưa ở nước ta, trong số các con của Vua Hùng Vương thứ 5 có một người con trai tên là Lang Liêu. Các hoàng tử khác đều văn hay võ giỏi, nhưng lại không thích lao động chân lấm tay bùn, chỉ riêng có Lang Liêu là chăm chỉ hiền lành, ưa nghề trồng trọt. Chàng đem vợ con về quê vỡ nương, cuốc bãi, cùng với bà con nông dân đổ mồ hôi làm ăn nuôi miệng. Một hôm vào dịp cuối năm, Vua Hùng Vương cho vời đông đủ các con đến và bảo: - Đến...

4p abcdef_12 16-07-2011 286 11   Download

I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU : - Biết Bác Hồ là vị lãnh tụ đất nước, nhận thấy được tình cảm của Bác đối với trẻ và với mọi người. - Nhớ ngày sinh của Bác 19 / 5 , biết quê hương của Bác ở xã Kim Liên, huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An và Lăng Bác ở thủ đô Hà Nội. - Rèn kỹ năng chơi xây dựng , sắp xếp các khối gỗ chồng lên xen kẽ theo từng hàng liên tiếp nhau . - Phát triển trí nhớ, chú ý có chủ định, xúc cảm tình...

4p abcdef_9 10-07-2011 169 11   Download

Ngày xưa ở nước ta, vua Hùng Vương thứ 6 có một người con trai tên là Lang Liêu. Các hoàng tử khác đều văn hay võ giỏi, nhưng lại không thích lao động chân lấm tay bùn, chỉ riêng có Lang Liêu là chăm chỉ hiền lành, ưa trồng trọt. Chàng đem vợ con về quê vỡ nương, cuốc bãi, cùng với bà con nông dân đổ mồ hôi làm ăn nuôi miệng . Một hôm vào dịp cuối năm, vua Hùng Vương cho vời đông đủ các con đến và bảo : - Đến ngày hội lớn...

7p dududam 19-05-2011 710 62   Download