Mầm bệnh ký sinh trùng trên rau

Bài viết trình bày yếu tố liên quan đến nhiễm ký sinh trùng đường ruột trên rau ăn sống tại các chợ đầu mối ở thành phố Buôn Ma Thuột. Nghiên cứu chỉ ra bằng chứng tiêu thụ rau sống có nguy cơ nhiễm KST và một số yếu tố liên quan đến nhiễm. Do vậy, cần hướng dẫn cho người bán rau và người tiêu dùng về lây truyền mầm bệnh và cách vệ sinh của họ để làm giảm nhiễm.

10p viantman 05-04-2023 13 5   Download

Bài viết Thực trạng nhiễm mầm bệnh ký sinh trùng trên rau ăn sống tại địa bàn thành phố Huế và các vùng phụ cận được thực hiện để điều tra mức độ ô nhiễm trứng ký sinh trùng trên các loại rau ăn sống tại địa bàn thành phố Huế và các vùng phụ cận. Trứng ký sinh trùng được phát hiện bằng phương pháp phù nổi và phương pháp lắng cặn.

8p vimelindagates 18-07-2022 23 4   Download

Mục tiêu của đề tài: Khảo sát sự hiện diện của các loài ký sinh trùng nhiễm trên rau sống tại Tp. Trà Vinh. Đề xuất một số phương pháp rửa rau nhằm bảo vệ người sử dụng nguồn rau xanh làm thực phẩm có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.

53p thithizone3 30-07-2019 62 8   Download

Nghiên cứu đánh giá ô nhiễm mầm bệnh ký sinh trùng trên rau được tưới bằng nước thải tại thành phố và nông thôn tỉnh Đắc Lắc. Xét nghiệm 660 mẫu rau tưới bằng nước thải gồm 6 loài chính theo phương pháp Romanenko tìm mầm bệnh ký sinh trùng. Kết quả cho thấy các loài rau ở thành phố và nông thôn đều có nhiễm mầm bệnh ký sinh trùng, đặc biệt là mầm bệnh đơn bào.

3p viapollo11 11-04-2019 43 4   Download

Nghiên cứu tiến hành xét nghiệm 180 mẫu rau gồm 6 loại rau theo phương pháp romanenko tìm mầm bệnh ký sinh trùng tại một số chợ, cửa hàng rau xanh thuộc thành phố Nam Định 2 năm 2010-2011. Mục tiêu nhằm xác định mầm bệnh ký sinh trùng truyền bệnh cho người trên rau ở một số chợ, cửa hàng rau tại TP. Nam Định, tỉnh Nam Định.

6p hanh_le96 04-12-2018 38 3   Download

Bài viết phân tích thực trạng nhiễm ký sinh trùng trên rau tại thành phố Trà Vinh, từ đó cảnh báo giúp mọi người ý thức hơn về vấn đề xử lý rau trước khi dùng. Bên cạnh đó, bài viết còn đề xuất một số phương pháp rửa rau nhằm bảo vệ người sử dụng nguồn rau xanh làm thực phẩm có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.

6p thanhtrieung 05-09-2018 64 2   Download

Rau là nhóm thực phẩm cần thiết trong khẩu phần ăn hàng ngày, cung cấp chất xơ, vitamin và nhiều chất khoáng cho cơ thể, nhưng rau cũng có thể chứa nhiều tác nhân gây bệnh. Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu các loại bệnh ký sinh trùng nhiễm trên rau.

6p nguyenthilamha 09-04-2017 38 5   Download

Bị động kinh, mù mắt nếu ăn rau nấu chưa chín .Rau không chỉ chứa ký sinh trùng trên bề mặt mà cả trong thân. Ăn rau nấu chưa chín có nguy cơ bị u gan, u não, động kinh, mù mắt, sa trực tràng, suy tim... vì ký sinh trùng. U gan vì trong rau có chứa mầm bệnh Ký sinh trùng không chỉ bám bên ngoài rau mà vào cả trong thân rau. Đó là các loài rau thủy sinh như rau ngổ, rau cải xoong, rau muống ao, rau cần, rau răm có thể chứa ấu trùng sán lá...

7p lulaula 27-10-2012 65 6   Download