Muối ăn với sức khỏe người cao tuổi

Theo quan niệm y học cổ truyền, cách phòng bệnh cho người cao tuổi cần lưu ý 3 điều dưới đây. Về ăn uống: Người cao tuổi cần dùng chế độ uống sữa tươi, ăn nhiều rau và dùng canh dưỡng sinh gồm táo tàu đen 5 quả, mộc nhĩ đen 10g, thịt nạc 50g, 3 lát gừng đổ 6 chén nước sắc còn 2 chén, thêm muối, mỳ chính ăn như canh liên tục trong 45 ngày, hoặc một tuần nên ăn 2 - 3 ngày cơm gạo xay với muối vừng đen nhai kỹ. ...

4p lilinz 05-07-2013 98 6   Download

Người cao tuổi thường có một số chứng bệnh làm ảnh hưởng xấu đến cuộc sống, các món ăn từ thịt gà có thể giúp cải thiện tình hình bệnh tật. Mắt kém: Dùng gan gà xào hoặc nấu canh, cháo với 2g lạc hay 50g câu kỷ) 1 tuần dùng 2 - 3 lần. Ù tai, nặng tai: Gà trống đen 1 con, rượu nếp vàng 1kg hầm cho đến khi gà mềm. Thêm ít muối vào ăn gà, uống nước hầm. 1 tuần nên dùng 2 lần. Đi tiểu đêm nhiều lần: Ruột gà 2 bộ, hầm với 15...

3p lilinz 04-07-2013 68 4   Download

Bạc tóc rụng tóc Gà đen (ô kê, gà quạ) làm thịt, bỏ nội tạng. Dùng túi vải bỏ hà thủ ô, câu kỷ, long nhãn, nữ trinh tử (không được nhầm hạt cây trinh nữ - xấu hổ) thục địa, đương quy, mỗi thứ 20g, buộc miệng lại bỏ vào nồi cùng gà, cho nước vừa đủ, ít muối hầm chín. Bỏ túi thuốc ra. Lấy gà ăn uống nước. Dùng gan gà xào hoặc nấu canh, cháo với lạc, hoặc cà chua, hoặc đậu đen, hoặc câu kỷ (2g+50g câu kỷ). Gà mái 1 con. Câu kỷ 30g, thục địa 15g,...

4p bibocumi25 10-01-2013 93 12   Download

Khi được biết cụ thể về tình hình ăn uống của một người, ta có thể biết những điều khá cơ bản về người ấy như sức khỏe, nề nếp sinh hoạt, tính tình, khả năng lao động, triển vọng sức khỏe, bệnh tật. Sống lâu hay chết sớm. Gạo: Tốt nhất là ăn loại gạo lứt, gạo toàn phần nhưng đã loại cám riêng ra cho gạo mềm, dễ nhai. Khi nấu, có thể trộn với cám. Cơm cám ăn với muối vừng rất béo và rất ngon....

6p cuctay_1 18-12-2012 73 2   Download

Rau, củ, quả được xem là “bạn” của người già còn thực phẩm có bổ sung chất xơ FOS giúp hệ tiêu hóa đã suy yếu hấp thụ thức ăn tốt hơn. Kết bạn với chất xơ, tránh xa muối và chất béo Sự suy giảm của hệ thống tiêu hóa, răng miệng và không ít những bệnh lý mạn tính như: tiểu đường, tăng huyết áp, tim mạch, rối loạn mỡ máu… khiến người cao tuổi có những khó khăn khi lựa chọn thức ăn. Nhiều người lo lắng quá đến mức quá kiêng khem dẫn đến cơ thể bị thiếu...

4p bibocumi12 29-10-2012 79 11   Download

Ăn lạt tốt cho người bệnh tim và huyết áp cao. Tuy nhiên, với người bình thường ăn không đủ muối có khi lại gây hại cho sức khỏe. Thu hoạch muối – Ảnh: N.C.T. Trong đợt tổng kết hồ sơ khám sức khỏe định kỳ thực hiện gần đây cho một công ty với mấy trăm nhân viên, chúng tôi rất bất ngờ vì nhiều người trong số đó có lượng khoáng tố natri trong máu rất thấp – một tình trạng hiếm thấy, thường chỉ gặp ở người ăn lạt nhiều ngày. Lẽ nào phòng xét nghiệm đã sai sót...

4p bibocumi 09-09-2012 71 2   Download

Đối với người cao tuổi, ăn uống có những hạn chế vì sự suy giảm chức năng của các bộ phận răng miệng, tiêu hóa... Để có những ngày xuân vui khỏe cùng con cháu, Người cao tuổi cần lựa chọn thức ăn, đồ uống cho phù hợp với sức khỏe. Đảm bảo các chất dinh dưỡng Mặc dù thực phẩm ngày Tết rất đa dạng, song Người cao tuổi cần chú ý ăn đủ các chất: đạm (protit), đường (glucid), mỡ (lipid) và các chất muối khoáng, sinh tố. Nên ăn các chất dễ nhai, dễ tiêu. Chú ý nhai thật...

4p bon_1234 23-02-2012 71 3   Download

So với người bình thường, người cao tuổi (NCT) càng nên ít ăn mặn. Bởi vì NCT thận yếu, các cơ quan như: hệ tiêu hóa, thận, tim... mang tính biến hóa suy thoái thấy rõ, sức đề kháng yếu, suy giảm chức năng, không thích hợp ăn quá mặn. NCT nên ít ăn mặn NCT ăn muối quá nhiều sẽ gây ra rất nhiều bệnh, chẳng hạn như: bệnh tim, não, cao huyết áp, bệnh thận và xơ gan… Đông y cho rằng, muối vào kinh thận, lượng vừa giúp bổ thận nhẹ thân, cần thiết cho mỗi người;...

4p bon_1234 23-02-2012 41 3   Download

Các bác sĩ luôn khuyên bệnh nhân của mình sống khoẻ mạnh bằng cách hạn chế lượng muối trong khẩu phần ăn. Như một thông lệ, ngày nay, rất nhiều người đã cho rằng muối là một loại gia vị không có lợi cho sức khoẻ. Trước đây, quan niệm này được củng cố bởi nhiều tuyên bố cho rằng việc ăn muối gây ra các vấn đề với tim mạch, huyết áp… nhất là ở người trung niên và cao tuổi.

2p lqtien 22-08-2011 81 10   Download

Bé 1 tuổi và những thực phẩm cần tránh Có một số thực phẩm chúng ta thường sử dụng phổ biến hàng ngày, nhưng với trẻ dưới 1 tuổi thì cần cẩn trọng để đảm bảo sức khỏe và an toàn cho bé. Muối Bạn không nên cho thêm muối vào bất cứ thức ăn nào dành cho bé, vì lúc này thận của bé chưa thích ứng với lượng muối nhiều. Một số loại thực phẩm có hàm lượng muối cao như: pho mát, xúc xích, thịt hun khói cũng nên hạn chế cho trẻ ăn. ...

6p robben2525 07-05-2011 84 10   Download

Muối ăn với sức khỏe người cao tuổi So với người bình thường, người cao tuổi (NCT) càng nên ít ăn mặn. Bởi vì NCT thận yếu, các cơ quan như: hệ tiêu hóa, thận, tim... mang tính biến hóa suy thoái thấy rõ, sức đề kháng yếu, suy giảm chức năng, không thích hợp ăn quá mặn. NCT nên ít ăn mặn NCT ăn muối quá nhiều sẽ gây ra rất nhiều bệnh, chẳng hạn như: bệnh tim, não, cao huyết áp, bệnh thận và xơ gan… Đông y cho rằng, muối vào kinh thận, lượng vừa giúp bổ thận...

3p connaughe 29-10-2010 106 6   Download

Gạo: tốt nhất là ǎn gạo lức, gạo toàn phần nhưng nên đã bóc cám riêng ra cho gạo mềm dễ nhai. Khi nấu trộn với cám đã bóc ra, cơm cám này ǎn với muối vừng rất béo và rất ngon. Đây là cách ǎn thông minh của nhân dân vùng Giao Thủy Nam Hà. Người cao tuổi nên hạn chế thực phẩm giàu protetin và chất béo. Gạo lức là loại gạo đặc biệt dành cho các cụ có điều kiện, có nhiều thời giờ, còn bình thường chỉ cần chọn gạo dẻo, không mốc và không xát...

9p mucnuongsate 15-09-2010 371 221   Download

Muối trong thức ăn cho trẻ Trong những tháng đầu đời, thận trẻ chưa hoàn chỉnh, không nên cho các bé dùng muối. Đối với các thức ăn công nghiệp dành cho trẻ dưới 1 tuổi, luật lệ cũng quy định rõ ràng lượng muối có thể chấp nhận. Thức ăn béo và quá mặn có hại cho bé: Mọi người đều biết ăn quá mặn tạo nguy cơ bị cao huyết áp, dẫn đến các bệnh tim mạch. Đối với trẻ trong khoảng từ 18 tháng đến 3 tuổi, vấn đề chưa phải là vậy, mà là chống thừa cân....

3p laucathaclac 09-09-2010 118 21   Download

Ngày càng nhiều phụ nữ sinh con khi tuổi đã ngoài ba mươi. Việc này mang nhiều nguy cơ tiềm ẩn có thể xảy ra với cả mẹ lẫn con. Mang thai con so ở độ tuổi ngoài ba mươi, người phụ nữ dễ mắc các nguy cơ như: cao huyết áp, tiền sản giật, tiểu đường... Thai của họ cũng thường rơi vào tình trạng nguy hiểm hơn so với những bà mẹ khác. Tuổi sinh con đầu lòng tốt nhất là trước ba mươi. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn phải từ bỏ hoàn toàn niềm...

5p hoason23 16-08-2010 163 15   Download

Khi bị viêm họng, bắt buộc chúng ta phải dùng kháng sinh nhưng kháng sinh cũng gây hại cho sức khoẻ và nếu dùng lâu, dùng nhiều gây nhờn thuốc khiến thuốc không còn tác dụng. Viêm họng là một bệnh rất phổ biến ở nước ta do môi trường ô nhiễm, do uống nước lạnh kết hợp với thức ăn ướp muối khiến cổ họng bị ngứa sau đó tổn thương gây nên viêm họng. Ngoài ra viêm amidan cũng là nguyên nhân gây ngứa họng và ho. Khi bị viêm họng, bắt buộc chúng ta phải dùng kháng sinh...

5p nguquaivietnam 02-08-2010 92 5   Download

Một chế độ ăn uống hợp lý, đầy đủ dưỡng chất sẽ giúp ích rất nhiều cho sức khoẻ và trí tuệ các sĩ tử khi bước vào mùa thi căng thẳng, đòi hỏi tiêu tốn quá nhiều năng lượng và chất xám. Dưới đây là các các món ăn giúp phục hồi thể lực, giúp cơ thể dẻo dai, tư duy thông tuệ... 1, Tim lợn 1 quả, tiểu mạch 100g: Tim lợn rửa sạch, cho vào cùng với hạt tiểu mạch nấu chín, sau đó bỏ hạt tiểu mạch đi đem quả tim thái nhỏ chấm muối ăn,...

5p nguquaivietnam 02-08-2010 156 34   Download

Muối là gia vị không thể thiếu trong chế biến món ăn. Không chỉ là gia vị, muối còn được dùng chữa một số bệnh mà ít ai biết đến. Sau đây là 14 bài thuốc trị bệnh từ muối. 1. Chống nắng Làm việc mùa hè hay môi trường có nhiệt độ cao thì dùng một tí muối cho vào nước uống để bù lại lượng natri mất đi do đổ mồ hôi quá nhiều. 2. Làm cho nôn ra Dùng nước muối đặc, uống lúc ấm. 3. Sưng họng đau, viêm khoang miệng Mỗi ngày ngậm và súc nước muối nhiều lần. 4. Chảy máu...

5p tae_in 23-07-2010 118 24   Download

Cách hữu hiệu nhất để người già đối phó với bệnh tăng huyết áp là thay đổi lối sống: giảm ăn muối, kiêng rượu, thuốc lá và chất kích thích, vận động vừa phải... Ngoài ra, bệnh nhân có thể sử dụng một số bài thuốc cổ truyền để hạ áp. Tăng huyết áp là một bệnh mạn tính, biểu hiện chính là tăng áp lực động mạch, có thể gây ra biến chứng ở nhiều cơ quan như tim mạch, não, thận và mắt. Có hai loại tăng huyết áp. Loại nguyên phát chiếm khoảng 90%, gặp hầu hết...

3p phobo24 22-07-2010 200 32   Download

Lớp vỏ củ cải trắng chứa hàm lượng can xi cao hơn ruột nên nó có tác dụng chống còi xương cho trẻ em và giảm loãng xương ở người già. Lớp vỏ này còn chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất như muối khoáng, sắt, phốt pho... Không chỉ củ cải, rất nhiều loại củ, quả chứa trong lớp vỏ của nó một lượng vitamin đáng kể, thậm chí hàm lượng dinh dưỡng còn vượt xa lớp thịt bên trong. Tuy nhiên, với tình trạng vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay, việc ăn cả lớp vỏ của một...

5p bacsiquaidi123 21-07-2010 191 21   Download

So với người bình thường, người cao tuổi (NCT) càng nên ít ăn mặn. Bởi vì NCT thận yếu, các cơ quan như: hệ tiêu hóa, thận, tim... mang tính biến hóa suy thoái thấy rõ, sức đề kháng yếu, suy giảm chức năng, không thích hợp ăn quá mặn. NCT nên ít ăn mặn NCT ăn muối quá nhiều sẽ gây ra rất nhiều bệnh, chẳng hạn như: bệnh tim, não, cao huyết áp, bệnh thận và xơ gan… Đông y cho rằng, muối vào kinh thận, lượng vừa giúp bổ thận nhẹ thân, cần thiết cho mỗi người;...

5p anhsaoleloi 13-07-2010 167 19   Download