Năng lượng nhiệt sấy nông sản

Enthalpy (h) là nhiệt năng chứa trong hổn hợp hơi nước - không khí. đo bằng kJ/ kg kkk. Năng lượng này gồm Nhiệt cảm và nhiệt ẩn. Nhiệt cảm (sensible heat) là nhiệt được thêm vào mà không làm thay đổi độ ẩm tuyệt đối Ví dụ nhiệt truyền qua tường làm nóng căn phòng ứng dụng sấy hạt bằng không khí nóng và sưởi ấm phòng trong mùa đông ở xứ lạnh

42p htdiem21 15-03-2010 903 427   Download

Nội dung chính của báo cáo trình bày ứng dụng công nghệ khí hóa từ trấu thải để sử dụng năng lượng nhiệt sấy nông sản và năng lượng điện phục vụ nhà máy xay xát quy mô vừa và nhỏ. Mời các bạn tham khảo!

32p tomhiddleston 25-05-2020 35 5   Download

Mục đích nghiên cứu: Nghiên cứu khả năng trữ cấp nhiệt của chất chuyển pha (PCM) để trữ nhiệt cho thiết bị sấy bằng NLMT. Thiết bị sấy này dùng để sấy nông sản, hải sản …phù hợp với ñiều kiện kinh tế Việt Nam. Mời các bạn tham khảo!

13p quaymax8 27-09-2018 91 7   Download

Sấy là một quá trình công nghệ được dử dụng trong tất cả các nghành nông nghiệp. Trong công nghiệp chế biến nông lâm, hải sản, kỹ thuật sấy đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Trước đây, nông sẩn thực phẩm được phơi dưới ánh nắng mặt trời nên sản phẩm thu được thường có chất lượng thấp, thời gian phơi sấy lâu và phụ thuộc và thời tiết. Công nghệ sấy phát triển cho phép tạo ra các sản phẩm có giá trị và chất lượng cao, vẫn giữ được màu sắc và mùi vị sản phẩm. ...

82p orchid_1 06-09-2012 223 67   Download

Sấy ca cao là một bước quan trọng trong chế biến ca cao không chỉ cho mục đích bảo quản nhưng cũng là chính ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của các sản phẩm ca cao. Tám máy sấy năng lượng mặt trời được thiết kế, xây dựng và thử nghiệm tại Đại học Cần Thơ, Đại học Nông Lâm, Khoa học Nông nghiệp Tây Nguyên Viện, nông hộ nhỏ ở Cần Thơ, Bến Tre, tỉnh Đắk Lắk từ năm 2006. Kết quả chứng minh rằng trong điều kiện rõ ràng nắng, nhiệt độ trong máy sấy năng lượng mặt trời có...

6p xinh_la 01-03-2012 98 9   Download

Sấy bằng bức xạ được dựa trên sự hấp thụ năng lượng bức xạ mặt trời và chuyển đổi thành năng lượng nhiệt của nguyên liệu sấy. Phơi nắng là một ví dụ về sấy bằng bức xạ.

4p pencil_7 13-10-2011 95 19   Download

Do năng lượng của tia hồng ngoại lớn hơn năng lượng của tia sáng rất nhiều nên người ta thường dùng các tia hồng ngoại có bước sóng λ= 8 ÷ 10µm để sấy. Tia hồng ngoại có thể thâm nhập vào trong cơ thể được chiếu tới một độ sâu nhất định và chuyển hoá thành năng lượng nhiệt.

3p pencil_7 13-10-2011 186 17   Download

Do phương pháp phơi nắng có nhiều hạn chế nên người ta đã cải tiến và đưa ra phương pháp sấy bằng ánh sáng mặt trời. Hệ thống sấy bằng năng lượng mặt trời có thể sử dụng hiệu quả ở các nước nhiệt đới và cận nhiệt đới nơi mà nguồn năng lượng mặt trời dồi dào và việc phơi nắng cũng được đánh giá cao.

3p pencil_7 13-10-2011 76 14   Download

Thiết bị sấy bức xạ 4.1.Khái niệm Sấy bức xạ là phương pháp sấy dùng tia bức xạ chiếu vào đối tượng cần làm khô. Nguồn nhiệt bức xạ thường dùng đèn hồng ngoại, điện trở, chất lỏng hay khí, tấm được đốt nóng tới nhiệt độ nhất định, để vật nóng phát ra bức xạ hồng ngoại. Tia hồng ngoại chiếu vào vật liệu sấy(gồm nước và hợp chất hữu cơ). Nước trở thành vật đen, hấp phụ đa số năng lượng; hợp chất hữu cơ trở thành vật trong suốt, tia xuyên qua không sinh nhiệt. Hiện tượng này chỉ xảy ra ở giai đoạn...

7p suatuoi_vinamilk 06-07-2011 204 68   Download

Mạch công suất. Như ta đã biết, không khí được thổi bằng quạt vào buồng đốt trong buồng đốt có phần tử đốt nóng sử dụng điện. ở đây không xét đến tốc độ của quạt gió nên nhiệt độ của lò sấy sẽ thay đổi theo nhiệt lượng toả ra của phần tử đốt nghĩa là thay đổi theo dòng điện chạy qua phần tử đốt.

10p bichtram866 30-05-2011 77 13   Download

Ngày nay cùng sự phát triển không ngừng của khoa học kỹ thuật, thì kỹ thuật số đã đem lại cho con người những thành tựu to lớn, giúp cho con người dễ dàng đạt được mục đích của mình trong mọi thiết kế. Hoà nhập cùng xu hướng đó, vi điều khiển đã khẳng định được vị thế vững chắc của mình trong mọi ứng dụng. Điển hình trong công nghệ bảo quản chế biến nông sản, vấn đề tự động ổn định nhiệt độ là yếu tố quan trọng hàng đầu để nâng cao chất lượng sản phẩm....

9p chuhop 27-09-2010 540 254   Download

Ở Việt Nam, hầu như ở mọi nơi, mọi vùng, miền, trong mỗi gia đình, ít nhiều cũng có vài ba gốc sắn dây được trồng với mục đích làm thực phẩm, luộc ăn như khoai sắn... Dĩ nhiên, với sắn dây ngoài tác dụng cung cấp về lượng tinh bột nhất định, còn có tác dụng làm cho cơ thể trở nên mát hơn. Ngoài ra, đa phần sắn dây được chế để lấy tinh bột, mà dân gian thường gọi là bột sắn dây. Bột sắn dây uống sống có tác dụng giải nhiệt, nhất là trong mùa...

5p tae_in 22-07-2010 116 7   Download

Sấy là quá trình tách ẩm ra khỏi vật liệu bằng nhiệt. Nhiệt được cung cấp cho vật liệu bằng dẫn nhiệt, đối lưu, bức xạ hoặc năng lượng điện trường có tần số cao. Mục đích của quá trình sấy là làm giảm khối lượng của vật liệu, tăng độ bền và bảo quản được tốt.

53p nguyenvannamnu 05-03-2010 1545 396   Download