Ngan hầm khoai môn

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 35 phút Món canh ngan hầm khoai môn và củ sen này có lẽ cũng được coi là 1 món ăn "tươi". Canh thơm và ngọt vị ngan, khoai môn mềm, củ sen mềm và bùi, ăn vào có cảm giác sần sật rất thích. Nguyên liệu:       2 cái đùi ngan (hoặc 1/2 con ngan) Mắm, tiêu 1 mẩu gừng nhỏ, băm nhuyễn 500g khoai môn 200g củ sen Rau mùi . Hạt nêm Các bước thực hiện: 1 Ngan làm sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Ướp ngan...

2p chonguoinoiay 23-02-2013 64 1   Download

Các bước thực hiện: 1 Sườn non rửa sạch, chặt khúc ngắn khoảng 3-4cm. Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, xắt làm đôi hoặc quân cờ. Hành, lá rửa sạch, xắt nhỏ. 2 Cho khoảng 200ml nước vào nồi, cho sườn vào trụng qua, chắt bỏ nước. Châm thêm khoảng 500ml nước mới vào hầm cho sườn mềm. Dùng thìa vớt bỏ bọt. Cho khoai sọ vào nấu chung. Nấu cho tới khi khoai sọ chín mềm là được. Nêm nếm muối, hạt nêm vào cho vừa miệng, trút hành, ngò xắt nhỏ vào. Tắt bếp. Cho canh ra thố, rắc tiêu xay lên. Dùng kèm với...

3p tettay1 26-12-2012 74 4   Download

Món này thay cho bát canh rau của bạn, sẽ giúp cho bữa ăn bớt ngán hơn. 1. Thịt mọc hầm rau Nguyên liệu: Làm thịt mọc: - 500g thịt băm nhỏ - 1 quả trứng - 1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu - ¼ muỗng cà phê hạt tiêu đen - 1 muỗng cà phê muối - 5 thìa cà phê pho mát - 5 muỗng canh vụn bánh mì Các món hầm: - 2 củ khoai tây trung bình, gọt vỏ xắt miếng vừa ăn - 1 củ cà rốt lớn, cắt nhỏ vừa ăn - ½ củ hành tây thái nhỏ - 4 quả cà chua anh đào...

11p huongdanhoctot_2 15-10-2011 65 4   Download

Những món bò mềm ngon cho bé Ba món ăn dưới đây có cách làm đơn giản nhưng lại chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Đây là món ăn dành riêng cho trẻ bởi ngoài màu sắc bắt mắt món còn dễ ăn, ít ngán, thịt mềm và có độ ngọt tự nhiên. Món xiên nướng Bò phi lê: 100g, Cá lóc phi lê: 100g, hành tây, cà tím, cà chua, mỗi thứ 20g, ớt xanh Đà Lạt: 25g, đậu bắp: 15g, cà chua bi: 2 trái, khoai tây: 100g, que xiên, tương cà, tương ớt. Thực hiện: Thịt bò phi lê...

5p dalatsuongmu 17-01-2011 180 23   Download

Sườn non nấu đậu Thỉnh thoảng nếu thấy ngán cơm bạn có thể nấu món này thay đổi để các thành viên trong gia đình được ngon miệng hơn. 500g sườn non rửa sạch, cho nước vào nêm chút hạt nêm. Hầm cho sườn vừa mềm 3 củ khoai tây cắt nhỏ. 50g đậu trắng và 50g đậu bi xanh Cho khoai tây vào hầm vừa mềm. Sau đó cho vào 200ml tương sốt cà + 100ml nước trắng. Khi nước sôi lại thì cho 2 loại đậu vào. ...

2p naucoixuong 09-01-2011 114 5   Download