Nghệ thuật làm pizza

Không chỉ nổi tiếng về phong cảnh, nền văn hóa lâu đời với các công trình kiến trúc, các tác phẩm nghệ thuật vĩ đại, đất nước Italia còn có nhiều món ăn, thức uống nổi tiếng thế giới. Hai món ăn của Italia được nhiều người nhắc đến đó là bánh pizza và mì ống spaghetti. Theo người dân Ý, pizza có nghĩa là “điểm tròn”. Chiếc bánh tròn này ra đời tại tỉnh Naples, thuộc miền Nam nước Ý, vào thế kỷ 18. Lúc đầu, bánh pizza được bán trên các cửa hàng ven đường và có tên là...

3p hongmon_1 17-06-2013 111 6   Download

Vị cay của kim chi trung hòa vị béo của phô mai tan chảy trong miệng; lớp viền ngoài vỏ bánh giòn rụm trong khi bột bánh chính giữa rất mềm nhờ thấm nước kim chi. Chua, cay, mặn, ngọt, giòn, mềm, thơm, tất cả đều có trong một miếng bánh pizza kim chi.

4p banhbao_1 29-04-2013 44 6   Download

Các công thức bánh độc đáo dễ làm Các bạn đã bao giờ thử ăn pizza như một món tráng miệng chưa?

3p meomay_5 27-04-2013 78 3   Download

Đi tìm về lịch sử của những món phô mai Ý, và cách mà chúng đã "làm chủ" nền ẩm thực nước này. Từ lâu, ẩm thực Ý đã nổi tiếng trên toàn thế giới với bánh pizza nóng giòn và các loại pasta thơm lừng tuyệt ngon. Song để làm nên hương vị đặc trưng cho các món đặc sản này, thứ không thể thiếu chính là phô mai.

15p meomay_5 27-04-2013 99 8   Download

Nhắc đến Pizza chắc hẳn các bạn sẽ nghĩ ngay đến những chiếc bánh đế bột nướng thơm phức cùng lớp nhân và pho mát Mozzazella kéo sợi trên bề mặt. Hôm nay chúng mình hãy cùng Bánh Ngon thử độ khéo léo bằng cách tự làm 1 cái bánh pizza made by me xem thế nào nhé ^^ .Phần đế bánh cần có nguyên liệu sau: (được 10 đế mỏng cỡ 18~20cm) * 500gr bột mỳ * 1 thìa canh đường (đường vàng sẽ ngon hơn) * 2~2 1/2 thìa cafe men nở (instant dry yeast) * 1 thìa cafe muối...

13p becoi_5 06-03-2013 98 9   Download

Có đi khắp nơi chắc cũng khó mà kiếm được bánh pizza làm từ bánh mỳ gối, các bạn ạ. Bởi vì sản phẩm này chỉ có thể được làm từ những đôi bàn tay sáng tạo và cái đầu cực kỳ quái như các bạn trẻ mà thôi. Hãy xem cách làm sau đây sẽ rõ!

6p becoi_5 06-03-2013 91 8   Download

Hướng dẫn làm sốt cà chua để làm pizza cực ngon Cái này quan trọng lắm đó nha! .Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - ½ củ hành tây - 2 quả cà chua - 4 tép tỏi - Một ít lá oregano, húng quế - 40gr sốt cà chua - Muối, đường, hạt tiêu - Bơ, dầu ăn

6p becoi_5 06-03-2013 154 10   Download

Pizza hoa quả - bạn đã thử chưa? Sự sáng tạo của bạn sẽ khiến pizza trở thành món bánh nhiều màu sắc, đa hương vị và không còn quá béo ngậy như món pizza truyền thống.

10p becoi_5 06-03-2013 76 5   Download

Tự làm bánh pizza kiểu Ý ngon mà không khó tại nhà Mỗi chiếc bánh pizza bạn làm dù cho thật nhiều nhân và pho mát theo ý thích vẫn có giá thành chỉ bằng một nửa so với mua ngoài hàng. Tại sao lại không thử nhỉ?

5p becoi_5 06-03-2013 107 17   Download

Pizza tôm chiên tẩm bột ngon đến mê mệt Cái giòn của vỏ bánh cộng với cái giòn của tôm chiên tạo thành "siêu giòn" ý! .Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Bột bánh pizza (xem công thức ở đây)

8p becoi_5 06-03-2013 81 9   Download

Cuối tuần với pizza thịt xông khói ngon tuyệt Lớp vỏ giòn, pho mát tan chảy, cà chua thơm nhẹ và thịt xông khói mặn hòa quyện với nhau Nguyên liệu cần có: .Vỏ bánh: - 100g bột mỳ - 1g muối Nhân: - Hạt tiêu đen - 1 quả cà chua - 10g sữa tươi không đường - Vài lát thịt xông khói - 10g đường - 75g bơ - Một ít nấm men - 1 quả trứng - Húng quế tươi - Pho mát Chúng mình cùng làm thui nào: Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu làm vỏ bánh vào trộn thật đều,...

11p dongtien_1 28-02-2013 66 5   Download

Lớp vỏ giòn, pho mát tan chảy, cà chua thơm nhẹ và thịt xông khói mặn hòa quyện với nhau. Mới nghe thôi mà tớ đã thấy 'xao xuyến' trong dạ dày lắm rồi đấy các bạn ạ. Thay vì nhấc điện thoại gọi pizza từ các nhà hàng, từ nay chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh pizza tuyệt ngon cho gia đình mình rồi! .Nguyên liệu cần có: - 150gr bột mì - 2gr bột nấm men - 90gr nước ấm - Dầu ô liu, nước sốt cà chua - Hạt tiêu, muối, đường - 2-3...

9p dongtien_1 27-02-2013 81 10   Download

Tham khảo tài liệu 'mini pizza - công thức làm pizza mini ngon tuyệt', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

5p dongtien_1 27-02-2013 99 9   Download

Công thức pizza là của Baking Challenge, copy lại lên đây để mọi người tham khảo nhé. Trông thì dài dòng phức tạp thế thôi, chứ chủ yếu là trộn bột rồi ủ là xong. Còn phần topping thì thích ăn gì thì cho nấy. Thậm chí lười làm quá thì làm kiểu pizza express, lấy bánh mỳ lát làm đế cũng được.

9p dongtien_1 27-02-2013 77 9   Download

Khi ăn quá nhiều, hiện tượng dư thừa chất dễ dẫn tới béo phì, vậy làm sao để không bị những món đồ ăn đầy mê hoặc quyến rũ bạn? Không chỉ uống bia, rượu mới bị choáng váng, nhức đầu, buồn nôn… Những cảm giác khó chịu này cũng đến khi bạn ăn các món chứa nhiều gia vị, dầu mỡ… Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định dùng nhiều thực phẩm như: bánh kem, bánh sữa, pizza phô mai, các món rán hay cà-ri, người ăn cũng có cảm giác khó chịu và gặp tác hại tương tự rượu....

5p concocon_5 03-01-2013 60 2   Download

Ông bà ta thường nói "lấy độc trị độc" quả không sai. Bí quyết để bạn không bị béo bụng lại chính là chất béo. Nghe ra có vẻ vô lý nhưng không hề vô lý nếu bạn có chế độ ăn uống hợp lý và tuân thú nguyên tắc giảm cân. Bí quyết để bạn không bị béo bụng lại chính là chất béo. Nhưng tất nhiên đó không phải là chất béo bão hòa gây tắc nghẽn động mạch ở người có tuổi, mà là loại có trong bánh mỳ bơ, pizza, và một số loại bánh....

6p cocacola0908 24-11-2012 55 3   Download

Nhu cầu dinh dưỡng của phụ nữ khác với nam giới khá nhiều. Trong khi nam giới thích bia, bánh nóng, pizza hay các món ăn màu xanh thì chị em lại cần chế độ ăn cân bằng tốt hơn. 1. Ăn hoặc uống sữa Khi có tuổi, cơ thể chúng ta cần nhiều canxi hơn hết để tránh gãy xương hay loãng xương. Đó là lí do tại sao phụ nữ trẻ cần nhiều canxi để xây dựng hệ cơ xương vững chắc.

5p amaryllis_1 07-11-2012 66 5   Download

Chỉ mới trong vòng 10 tháng hoạt động, Naked Pizza đã mở hơn 300 cửa hàng ở 18 thị trường khác nhau. Một con số chóng mặt! Khác biệt từ công thức đến cách làm Thực ra Naked Pizza là một “gian bếp thử nghiệm” nhỏ ở New Orleans. Cách thức kinh doanh của nó có 3 điểm đặc biệt là: kinh doanh pizza nhưng chỉ giao hàng và mang đi; chỉ kí hợp đồng với những nhà đầu tư chịu mở ít nhất 5 cửa hàng 1 lần; bán pizza với phương châm “Công ty truyền thông xã hội...

3p bibocumi10 20-10-2012 91 7   Download

Một tiệm bánh pizza ở nước ngoài ngày nọ đã công bố một hình thức khuyến mại kỳ lạ: tặng bánh cho bất kỳ ai mang đến tiệm các trang quảng cáo về những tiệm bánh pizza khác, được xé ra từ quyển niên giám điện thoại. Kết thúc đợt khuyến mại này, doanh số bán hàng của tiệm đã tăng lên thấy rõ, vì phần lớn các quyển niên giám điện thoại ở đây chỉ còn quảng cáo về bánh pizza của tiệm này! ...

3p longnguyen_ntl 28-02-2012 657 306   Download

Nấm là món ăn được khá nhiều người ưa chuộng và có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn "khoái khẩu" theo nhiều cách như xào, nấu súp, làm bánh pizza... Người ta chọn nấm làm thức ăn và chế biến món ăn hàng ngày không phải chỉ bởi vì nó ngon miệng mà nó còn có khá nhiều công dụng về mặt sức khỏe.

6p rose_789 23-02-2012 47 5   Download