Phở bò sốt vang

Muỗi và bọ gậy được thu thập ở 306 hộ gia đình tại thành phố Huế và thị xã Hương Thủy của tỉnh Thừa Thiên- Huế. Bài viết trình bày nghiên cứu thành phần loài, phân bố muỗi Aedes ở tỉnh Thừa Thiên Huế.

6p viberbers 09-08-2023 5 2   Download

Tài liệu trình bày thành phần; giá trị dinh dưỡng của một số món từ phở như phở bò chín, phở bò sốt vang, phở bò tái, phở bò tái lăn, phở bò xào, phở cuốn, phở gà, phở xào tim cật...

12p nguyenminhlong19 26-04-2020 58 2   Download

Nghiên cứu được thực hiện với mục đích phân lập và tuyển chọn nấm men có hoạt tính lên men cao nhằm ứng dụng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus). Kết quả nghiên cứu đã phân lập được 29 chủng nấm men từ 12 mẫu trái thanh long trồng tại các tỉnh/thành phố Cần Thơ, Hậu Giang, Vĩnh Long, Đồng Tháp và Bến Tre. Dựa vào khóa phân loại nấm men (hình thái, sinh lý, sinh hóa) đã xác định được đặc điểm của các dòng nấm men được phân lập từ thanh long. Tuyển chọn được chủng nấm men BT2.

6p quenchua1 09-11-2019 121 10   Download

Vỏ được dùng để trị sốt rét, vàng da, rễ cũng được dùng trị sốt rét nhưng hiệu quả không cao. Lá được dùng trị đụng giập và bong gân, trị đau các cơ, trị đinh nhọt, loét và eczema. Dầu hạt dùng trị giun và xoa trị thấp khớp, vết thương, ghẻ và các bệnh ngoài da. Nước sắc vỏ thân, lá, hoa, thân non, dùng rửa vết thương, vết loét. Vỏ, gôm, lá và hạt đều được dùng trị rắn cắn và bọ cạp đốt. Vỏ được dùng để trị sốt rét, vàng da, rễ cũng được dùng...

4p kata_6 27-02-2012 135 4   Download

Củ năn còn gọi là bột tề, mã thầy. Tên khoa học: Eleocharis plantaginea R.Br.. họ Cói (Cyperaceae). Cây năn là loại cỏ, thích sống dưới nước, nên được trồng ở vùng ao hồ hay vùng ngập. Bộ phận dùng là củ. Củ năn chứa nhiều tinh bột, protein và ít đường. Theo Đông y, củ năn vị ngọt đắng, tính bình; vào phế vị. Có tác dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu tích hoá đàm. Dùng cho các trường hợp sốt nóng mất nước, đau họng, đau mắt đỏ, vàng da sốt, tiểu ít, phù nề, viêm đường...

5p nkt_bibo17 03-12-2011 57 4   Download

Sáng nay 3/10, Cục ATVSTP (Bộ Y tế) đã đưa ra cảnh báo nhanh trước tình trạng dịch bệnh Listeria trong dưa vàng tại Mỹ. Theo cảnh báo có đến 10% người nhiễm vi khuẩn nhưng không có triệu chứng bệnh nên rất khó phát hiện. Đây là bệnh gây nhiễm khuẩn rầm rộ với biểu hiện chủ yếu là hội chứng viêm não, màng não hay nhiễm khuẩn huyết, có thể gây viêm mủ ở da, viêm hạch và cơ quan nội tạng. Thời gian ủ bệnh từ vài ngày tới hàng tháng. Các triệu chứng thường gặp là sốt,...

5p nkt_bibo16 21-11-2011 72 6   Download

Cây thuộc chi Cassia là một trong số các loài cây nở hoa quanh năm. Cây có những chùm hoa vàng sáng rực rỡ với hình dáng đặc biệt được gọi tên bò cạp vàng. Ở VN, loại cây này xuất hiện nhiều ở Đồng Nai, TP.HCM… Tên khoa học là Cassia fistula, được trồng làm cảnh ở nhiều nước trên thế giới và cũng đã được y học ghi chép từ rất lâu trong dược điển Ấn Độ. Nó được gọi là “aragvadha” nghĩa là “tiêu diệt bệnh”. Cây được dùng chữa các chứng như sốt cao, viêm khớp,...

5p nkt_bibo14 17-11-2011 87 2   Download

Sáng nay 3/10, Cục ATVSTP (Bộ Y tế) đã đưa ra cảnh báo nhanh trước tình trạng dịch bệnh Listeria trong dưa vàng tại Mỹ. Theo cảnh báo có đến 10% người nhiễm vi khuẩn nhưng không có triệu chứng bệnh nên rất khó phát hiện. Đây là bệnh gây nhiễm khuẩn rầm rộ với biểu hiện chủ yếu là hội chứng viêm não, màng não hay nhiễm khuẩn huyết, có thể gây viêm mủ ở da, viêm hạch và cơ quan nội tạng. Thời gian ủ bệnh từ vài ngày tới hàng tháng. Các triệu chứng thường gặp là sốt,...

0p nkt_bibo12 13-11-2011 60 3   Download

Quy bản là yếm rùa và mu rùa được cạo bỏ hết phần thịt, phơi khô, đập vụn rồi sao lên là có thể dùng được. Có nhiều cách chế biến: khi đã sao vàng thì nghiền ra bột để chế thuốc hoàn, hoặc nấu cao, hoặc bốc thuốc thang. Theo tài liệu cổ: quy bản vị ngọt, mặn, tính hàn, vào 4 kinh: tâm, can, tỳ, thận, có tác dụng bổ tâm thận, dùng chữa di tinh, đới hạ, băng lậu, đau nhức xương, lưng gối yếu mỏi, ho kéo dài, sốt rét lâu ngày, trẻ em chậm biết...

4p nkt_bibo05 28-10-2011 104 3   Download

Sốt vang nóng hổi phố Đình Ngang ngày trở gió Cứ mỗi buổi chiều trở gió, khi lòng dạ thiếu "ấm áp" thì tôi nhớ lắm, thèm lắm cái vị đậm đà, nóng hôi hổi, vừa ăn vừa phải xuýt xoa của một bát bò sốt vang phố Đình Ngang. Sau những ngày nắng ấm, Hà Nội bất chợt quay trở lại với cái se se lạnh và những cơn mưa xuân bay bay. Trong tiết trời ảm đạm, có phần u ám thế này, có lẽ chỉ một cách để bạn "lôi" tinh thần của mình lên, đó là... rủ...

5p hzero4 17-04-2011 56 4   Download

Nâu vàng mề cút chiên bơ Những xiên mề cút bé xíu vàng ươm, đậm đà ăn kèm với những lát xoài chua nhẹ, nước sốt cút đậm đà khiến thực khách như say men. Không bán bất kỳ món gì khác ngoài cút, nhưng quán cút không tên trên đường Đồng Nai (quận 10) đông khách đến nỗi từ một tủ kính với vài chiếc bàn ban đầu, quán đã mở rộng thành hai căn nhà với hàng trăm bộ bàn ghế. Vậy mà vẫn có khách khi đến quán không tìm được chỗ ngồi, đành mua về. Quán đông...

4p hzero4 17-04-2011 72 2   Download

SỐT Ở TRẺ DƯỚI 3 TUỔI 1/ SỐT LÀ GÌ ? 38 độ C ( 100,4 độ F ). Một nhiệt độ lấy ở hậu môn là tiêu chuẩn vàng dể xác định nhiệt độ cơ thể nơi các nhũ nhi và trẻ em. Các nhiệt độ lấy ở nách và màng nhĩ thiếu tính nhạy cảm ( sensitivity ) ; một nhiệt độ không sốt ( an afebrile temperature ) được đo bởi các phương pháp này không loại bỏ một cơn sốt ( fever ). Một nhũ nhi nhỏ tuổi với nhiễm trùng có thể không có sốt (...

17p sinhtobo111 13-04-2011 70 5   Download

Hướng tri phủ thấy có quan đến lấy ấn vội vàng gọi những người thơ lại lo việc hộ và việc hình đến. Hướng đến nói: - Các anh phải xem lại tất cả giấy tờ ở trong phòng của mình cho thật kĩ càng, chớ để bỏ sót điều gì! Nói xong, Hướng sai mở cửa và chạy ra chào phó tri phủ. Phó tri phủ đưa một tờ giấy, ghé vào tai nói nhỏ mấy câu rồi lên kiệu đi thẳng còn sai nha thì vẫn đứng đợi ở ngoài. Khi Hướng tri phủ bước vào nhà,...

22p xaluan1209 31-12-2010 92 8   Download

Dọn cuống thịt bò ra đĩa, rưới nước sốt vào, dùng nóng với bánh mì nướng vàng giòn. Nguyên liệu: - 400g phi lê bò. - 300g ớt chuông. - 100g phô-mai. - 2 thìa súp sốt BBQ. - 1/2 thìa súp mù tạt vàng. - 120ml kem béo. - Tỏi xay, hạt nêm, tiêu, bơ, dầu ăn.

2p hutiuxao 08-12-2009 209 22   Download