Phương pháp nén Kramer
-
Hệ thống bài thí nghiệm Vật lý thực phẩm gồm các nội dung chính sau: Giới thiệu cơ sở của phương pháp xác định cấu trúc thực phẩm; phương pháp đâm xuyên, nén và cắt; phương pháp ép đùn và TPA;...Mời các bạn cùng tham khảo!
72p 
baphap09
24-02-2023
10
4
Download
-
Nội dung chính trong tài liệu "Hệ thống bài thí nghiệm: Phân tích cấu trúc thực phẩm" gồm có: Phương pháp đâm xuyên, phương pháp nén Kramer, phương pháp kéo đứt, phương pháp cắt Wanner-Bratzler, phương pháp ép đùn, phương pháp TPA. Mời các bạn cùng tham khảo.
79p nhanmotchut_1
04-10-2016
313
58
Download
-
Hãy cày xới những bí quyết khiến các nhân viên hạnh phúc để gặt hái những phần thưởng quý giá cho công ty bạn. Tất nhiên bạn không muốn các nhân viên của mình đau khổ, nhưng liệu bạn có nên biến việc làm cho nhân viên hạnh phúc trở thành một ưu tiên của công ty không? Có. Theo một nghiên cứu do Teresa M. Amabile -giáo sư ngành quản lý kinh doanh của trường Harvard và một nhà nghiên cứu độc lập Steven J. Kramer thực hiện năm 2010 thì không chỉ tạo ra một môi trường làm...
4p xuongrong_1
21-10-2012
63
8
Download
