Phương pháp pha chế cocktail

Bài giảng Nghiệp vụ Nhà hàng - Chương 6.4 Phục vụ tại Bar và chuẩn bị cocktail cơ bản Rượu vang và các món ăn với mục tiêu giúp các bạn hiểu được việc phục vụ tại quầy Bar; Nhận biết được các phương pháp pha chế cocktail; Hiểu rõ các nguyên tắc cơ bản về sự phù hợp giữa các món ăn và rượu vang; Hiểu được một số hướng dẫn đơn giãn về kết hợp giữa món ăn và rượu vang.

60p nongthanhdu 09-01-2022 47 3   Download

Không quá mất nhiều thời gian và công sức bạn sẽ có một cốc cafe mang phong cách hoàn toàn khác với những cốc cafe đơn điệu thường ngày. Đặc biệt trong dịp cuối tuần hay mỗi khi bạn bè tụ tập tại nhà bạn, cafe sắc màu sẽ là món quà thú vị gây bất ngờ cho những người xung quanh.

16p sapa2210 28-02-2011 335 152   Download

Mocktail sảng khoái không lo béo Một ly mocktail mát lạnh từ các loại trái cây thơm ngon sẽ xua tan mọi mệt mỏi sau những giờ làm việc căng thẳng. Nguyên liệu: 60ml sữa tươi, 60ml nước táo, 6 trái dâu, 30ml nước đường. Phương pháp pha chế: Cho tất cả nguyên liệu trên vào máy xay, xay với đá khoảng 20 giây. Cho thức uống vào ly thuỷ tinh lớn. Trang trí đơn giản với trái dâu, ống hút hoặc loại trái cây yêu thích. Thức uống này cung cấp: 35 calorie, 2g chất béo, vitamin C, vitamin A và pectin...

2p dalatsuongmu 18-01-2011 108 15   Download