Quá trình sản xuất astaxanthin

Bài tổng quan sẽ thảo luận về ứng dụng và thách thức trong quá trình sản xuất và thương mại astaxanthin thông qua việc tóm tắt các kết quả và thành tựu nghiên cứu có liên quan đến chủ đề này. Lợi ích sức khỏe của astaxanthin cũng được thảo luận và phân tích để xác định các xu hướng nghiên cứu hiện tại liên quan đến việc sử dụng astaxanthin trong ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm.

10p vijeff 27-11-2023 12 3   Download

Bài viết Ảnh hưởng của nano oxalate đến sinh trưởng của vi tảo Haematococcus pluvialis được tiến hành nhằm mục tiêu đánh giá ảnh hưởng của các hạt nano oxalate đến sự sinh trưởng ở vi tảo H. pluvialis từ đó có cái nhìn bao quát hơn về tiềm năng ứng dụng của các hạt nano trong nuôi cấy vi tảo.

9p vimalfoy 08-02-2023 9 2   Download

Nghiên cứu này nhằm xác định nhiệt độ, thời gian và tỷ lệ dung môi chiết astaxanthin thích hợp. Vỏ cua được ngâm chiết bằng dầu hướng dương với tỷ lệ dầu hướng dương/ vỏ cua là (1/1-5/1), ngâm chiết ở (60-100oC), trong (1-5 giờ). Hàm lượng astaxanthin cao nhất thu được là 147,58µg/ml với tỷ lệ dầu hướng dương/ vỏ cua là 3/1, nhiệt độ 90oC và ngâm trong thời gian 5 giờ.

7p vihassoplattner 04-01-2022 21 1   Download

Bài viết nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn ủ xi lô với acid lactic trong quá trình chiết chitin từ phế liệu tôm là cần thiết, tận dụng được nguồn protein có chứa astaxanthin vào một số ứng dụng hữu ích như làm thực phẩm chức năng cho con người, hạn chế sử dụng hóa chất vô cơ, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Mời các bạn cùng tham khảo!

7p viuchinaga2711 25-10-2021 15 2   Download

Đánh giá chất lượng sản phẩm và hiệu quả về mặt môi trường của qui trình sản xuất chitin từ phế liệu tôm được thực hiện bằng cách kết hợp xử lý enzyme và thu hồi chitin cùng với hỗn hợp protein và astaxanthin trong qui trình. Qui trình cải tiến có nhiều ưu điểm như thu hồi lượng chất khô trong phế liệu tăng lên khoảng 20%; Chitin, chitosan thu được có chất lượng cao hơn, đặc biệt là độ nhớt so với phương pháp hóa học truyền thống.

7p vidanh27 08-12-2018 89 4   Download

Đề tài “Ảnh hưởng của hàm lượng Spirulina và Astaxanthin trong thức ăn đến tăng trưởng và màu sắc của cá Dĩa (Symphysodon ) trong giai đọan 20 – 50 ngày tuổi” được thực hiện với mục tiêu là tìm được hàm lượng thích hợp của Spirulina và Astaxanthin ảnh hưởng đến màu sắc của cá Dĩa, đồng thời còn đánh giá tác động của các chất lên màu này đến tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá. Qua đó, góp phần vào việc xây dựng quy trình sản xuất giống cá Dĩa có chất lượng cao. Đề tài...

48p bandoctl 01-07-2013 140 20   Download