Quy trình chế biến nấm mèo

Bài viết "Quy trình chế biến nấm mèo (Auricularia auricula judae) tẩm gia vị chiên giòn" khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất nấm mèo đen tẩm gia vị chiên giòn nhằm tạo ra sản phẩm chiên giòn an toàn, tốt cho sức khỏe.

7p mitmit01 18-05-2023 12 4   Download

- Biết được nguyên liệu, quy trình chế biến, yêu cầu thành phẩm và cách sử dụng món sườn xào chua ngọt. - Thành thạo các bước chế biến món ăn đạt yêu cầu kỹ thuật, trang trí đẹp. - Có thói quen làm việc theo quy trình,gọn gàng, sạch và đảm bảo an toàn thực phẩm, lao động trong nhà bếp.

15p maimaimotloiyeu_910 13-12-2012 130 28   Download

Trong thời gian từ năm 2001 đến nay tại tỉnh Lâm Đồng, bà con nông dân đã tiến hành trồng các lọai tre lấy măng như: Tre Điềm trúc, Bát độ, Tre tàu, luồng Thanh Hóa... với tổng diện tích gần 80ha; trong đó một số diện tích đã cho thu hoạch mỗi năm trên 100 tấn măng tươi, nhưng khả năng tiêu thụ sản phẩm của bà con nông dân trồng tre lấy măng gặp rất nhiều khó khăn, đầu ra cho sản phẩm chưa ổn định, giá rẻ, để ăn thì không hết, bán chỉ được 2.000 –...

3p nkt_bibo47 20-02-2012 107 9   Download