Quy trình sản xuất cá tra

Đồng bằng sông Cửu Long có chiều dài bờ biển từ Long An đến Kiên Giang là 780km, trong nội địa có mạng lưới sông ngòi dày đặc với 15 cửu sông lớn đổ ra biển.. CẦN THIẾT CỦA DỰ ÁN Đồng bằng sông Cửu long (ĐBSCL) có chiều dài bờ biển từ Long An đến Kiên Giang (Giáp Campuchia-không tính các đảo) là 780 km; trong nội địa có một mạng lưới sông ngòi dày đặc với 15 cửa sông lớn đổ ra biển; nguồn lợi thủy sản phong phú với nhiều thành phần giống loài có giá trị kinh...

111p quocnamdhnl 13-12-2011 296 119   Download

Câu 1 : Môi trường và nhân tố sinh thái là gì? Dựa trên cơ sở ảnh hưởng của nhiệt độ lên đời sống sinh vật, hãy trình bày quy luật giới hạn sinh thái và nêu lên ý nghĩa của nó đối với sản xuất nông nghiệp. Trả lời : 1. Môi trường và nhân tố sinh thái : - Môi trường là nơi sống của sinh vật, bao gồm tất cả các nhân tố vô sinh và hữu sinh tác động trực tiếp, hoặc gián tiếp lên sự tồn tại, sự phát triển và sinh sản của sinh...

174p hanhna1996 30-06-2013 139 21   Download

.I. Ðặt vấn đề Cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) thuộc họ Pangsiidae là loài cá bản địa ở hạ lưu sông Mêkông. Ðồng bằng sông Cửu Long có truyền thống nuôi cá tra ở quy mô nông hộ từ lâu đời. Trước đây nguồn giống được vớt từ sông Tiền và sông Hậu. Bắt đầu từ năm 2000, phương pháp khai thác này đã bị nghiêm cấm để bảo vệ nguồn lợi tự nhiên. Trong quy trình sản xuất nhân tạo cá tra, một vấn đề còn tồn tại là cá đực thành thục sinh dục chậm hơn cá cái từ...

26p chuchunp 12-06-2013 95 10   Download

Chi phí kinh doanh của doanh nghiệp thương mại là tất cả các khoản chi phí từ khi mua hàng cho đến khi bán hàng và bảo hành hàng hóa cho khách hàng trong một khoảng thời gian nhất định (tháng, quý, năm). Chi phí mua hàng: Là khoản tiền doanh nghiệp thương mại phải trả cho các đơn vị nguồn hàng về số lượng đã mua. Chi phí lưu thông: Là chi phí bằng tiền cần thiết để đảm bảo thực hiện lưu thông hàng hóa từ nơi mua đến nơi bán...

34p khanhvan160489 25-11-2010 378 126   Download

Xét nghiệm máu là một loại xét nghiệm thường quy (nghĩa là được tiến hành thường xuyên trong công tác chăm sóc ý tế), được chỉ định bởi bác sĩ nhằm mục đích kiểm tra, điều trị và theo dõi. Mặc dù vậy cũng có nhiều loại xét nghiệm máu được sử dụng trong sản khoa để đánh giá tình trạng mang thai, chẩn đoán các bệnh, hội chứng xuất hiện trong quá trình mang thai. Bài này cung cấp khái niệm cơ bản nhất về xét nghiệm máu dùng trong sản khoa.....

48p htc_12 14-05-2013 89 10   Download

Nguồn nhiên liệu cung cấp cho động cơ diesel ngày càng khan hiếm, các vấn đề ô nhiễm môi trường, nhu cầu năng lượng tăng, giá dầu mỏ biến động… Sử dụng biodiesel. Biodiesel được sản xuất từ dầu thực vật hoặc mỡ động vật. Ở Việt Nam cá tra, cá basa là 2 giống cá được nuôi rất nhiều ở các tỉnh đồng bằng Sông Cửu Long với trữ lượng khá lớn, hàng năm lượng mỡ cá thải ra là rất lớn

42p online_12 14-11-2013 150 27   Download

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Quy trình sản xuất cá tra đông lạnh, nguyên liệu sản xuất, qui trình sản xuất, các nguyên tắc sản xuất,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

0p hpnguyen12 25-05-2018 83 8   Download

Mục tiêu của luận án "Nghiên cứu sản xuất dầu gốc sinh học từ phụ phẩm mỡ cá tra, sử dụng kỹ thuật cavitation" là xây dựng quy trình công nghệ xử lý tinh chế và chuyển hóa hóa học mỡ cá tra thành dầu gốc sinh học trên cơ sở ứng dụng kỹ thuật cavitation.

28p kimphuong1124 28-08-2023 27 3   Download

Bài nghiên cứu này được thực hiện nhằm giúp sinh viên vận dụng những kiến thức đã học vào phục vụ sản xuất và thông qua thực tế để củng cố kiến thức đã học. Nắm vững dây chuyền và kiểm tra quy trình sản xuất thực tế của mặt hàng cá hồi cắt kirimi đông lạnh. Mời các bạn cùng tham khảo!

167p clueless 17-08-2021 82 22   Download

Tiểu luận được thực hiện nhằm khảo sát quy trình công nghệ chế biến cá tra fillet đông lạnh, tính định mức sản xuất tại từng công đoạn chế biến và khảo sát trang thiết bị trong chế biến nhằm đưa ra giải pháp phù hợp hơn với tình hình thực tế, góp phần nâng cao quy trình chế biến của nhà máy và giảm hao hụt nguyên liệu trong quá trình sản xuất nâng cao lợi nhuận cho công ty.

79p ducb1610424 23-07-2020 357 26   Download

Nhân viên thí nghiệm chịu trách nhiệm nắm vững cấu tạo, tính năng, tác dụng, vận hành và thao tác được trên các thiết bị thí nghiệm được phân công; Thực hiện đúng nội quy lao động của công ty, xí nghiệp, chế độ bàn giao ca; Sử dụng thành thạo máy vi tính, có thể giải quyết sự cố máy tính đơn giản; Thực hiện đúng qui trình kiểm tra thử nghiệm và hướng dẫn kiểm tra thử nghiệm; Kiểm tra chỉ tiêu cơ lý bán thành phẩm và thành phẩm theo quy định...

1p lanjingyi 11-03-2020 66 4   Download

ỦY BAN NHÂN DÂN CỘNG HÒA XàHỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM. TỈNH NAM ĐỊNH Độc lập ­ Tự do ­ Hạnh phúc . ­­­­­­­ ­­­­­­­­­­­­­­­. Số:  08/2019/QĐ­UBND Nam Định, ngày 20 tháng 03 năm 2019 . .. QUYẾT ĐỊNH.. QUY ĐỊNH GIÁ TIÊU THỤ NƯỚC SẠCH DO CÔNG TY TNHH MTV KINH DOANH VẬT . LIỆU ­ XÂY DỰNG TUẤN ANH SẢN XUẤT.. ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH NAM ĐỊNH..Căn cứ Luật Tổ chức chính quyền địa phương ngày 19 tháng 6 năm 2015;..

2p thuyanlac000 04-11-2019 87 2   Download

Mục đích cơ bản của luận án này là cung cấp các thông tin về thực trạng sản xuất ngành hàng, hiệu quả kỹ thuật, hiệu quả tài chính các hình thức tổ chức sản xuất, đánh giá việc áp dụng các tiêu chuẩn đáp ứng nhu cầu xuất khẩu và dẫn liêu khoa học một số kỹ thuật cải tiến giảm chi phí sản xuất làm tiền đề đưa ra các giải pháp kỹ thuật và quản lý góp phần phát triển bền vững nghề nuôi cá tra ở ĐBSCL.

30p cotithanh321 06-08-2019 68 5   Download

Trưởng phòng Kiểm toán cần chịu trách nhiệm về các công việc như: chịu trách nhiệm trước HĐQT, Tổng giám đốc, Tổng quản lý vể việc kiểm soát, kiểm tra thực hiện những nội quy quy chế, quy trình trong hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty, thực hiện việc áp dụng thưởng phạt theo quy định đối với các tổ chức cá nhân trong khách sạn không thực hiện đúng quy định, lập kế hoạch, thực hiện việc kiểm tra, kiểm soát, kiểm kê định kỳ đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của các bộ phận và báo cáo cho Ban giám đốc...

2p vrohtovitamin 21-06-2019 75 2   Download

Tiểu luận môn Thiết kế công nghệ và nhà máy thủy sản: Thiết kế quy trình công nghệ và nhà máy chế biến cá Tra, cá Basa Fillet đông lạnh, công suất 35 tấn ngày trình bày về quy trình thiết kế công nghệ và thiết kế nhà máy. Để nắm vững nội dung chi tiết mời các bạn cùng tham khảo tài liệu. Hi vọng tài liệu sẽ giúp ích cho các bạn trong học tập cũng như trong cuộc sống.

35p huynhtrang190890 20-11-2016 288 69   Download

Đồ án phân tích thực phẩm "Phân tích các chỉ tiêu chất lượng và một số yêu cầu kỹ thuật để kiểm soát chất lượng sản phẩm paste Cà Chua" được nghiên cứu với các nội dung: Tổng quan về sản phẩm Paste Cà Chua, chỉ tiêu chất lượng cho sản phẩm và phương pháp kiểm tra các chỉ tiêu, kết luận. Để nắm vững nội dung kiến thức đề tài mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

72p thanthiensongvu 19-09-2016 180 28   Download

Mẫu Quy định Kiểm tra thiết bị, máy móc đầu ca là tư liệu hữu ích cho các bạn trong việc biên soạn một biên bản hành chính trong sản xuất sản phẩm. Thông qua biên bản này sẽ giúp các bạn biết được cách thức và yêu cầu trong quá trình kiểm tra đối với các thiết bị, máy móc đầu ca.

1p nguyenanhws 19-05-2015 199 21   Download

Đề tài "Khảo sát qui trình chế biến cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại Công ty TNHH thực phẩm QVD Đồng Tháp" được thực hiện nhằm mục tiêu khảo sát quy trình chế biến, ghi nhận lại tất cả các công đoạn của quy trình, tính định mức chế biến cá tra đang sản xuất tại nhà máy.

45p langtuthangpro 26-08-2014 602 123   Download

Đề tài Nghiên cứu Khoa học: Tách chiết collagen từ da cá tra bằng phương pháp hoá sinh với mong muốn góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho các ngư dân và nhà sản xuất cá; đồng thời cũng góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Mục tiêu của đề tài là xây dựng được quy trình sản xuất collagen từ da cá sấu bằng ezyme pepsin kết hợp với acid acetic, thu được collagen thô ở dạng dịch chiết.

75p langtuthangpro 20-08-2014 578 127   Download

Báo cáo thực tập tốt nghiệp với đề tài "Cá tra fillet đông lạnh" hoàn thành với nội dung trình bày gồm 4 chương: chương 1 giới thiệu đôi nét về xí nghiệp chế biến thủy sản cầu quan, chương 2 quy trình công nghệ sản xuất cá tra fillet đông lạnh, chương 3 một số trang thiết bị trong sản xuất tại nhà máy, chương 4 một số sản phẩm công ty.

114p nhat0246890 09-08-2014 3281 450   Download