Rượu trong văn hóa phương Tây

Chương 7 của bài giảng Văn hóa ẩm thực giới thiệu về rượu và nước giải khát trong đời sống văn hóa phương Tây. Trong chương này gồm có một số nội dung như: Nền văn minh rượu Tây; rượu và các vị thần rượu; rượu và tôn giáo; rượu và tiêu thụ rượu; bartender, cocktail, mocktail. Mời tham khảo.

19p namthangtinhlang_04 15-11-2015 161 41   Download

Nói đến ẩm thực Tây Ban Nha, ngoài rượu Sangria thì còn một món ăn rất thú vị, thuộc hàng “top” của đất nước này, được gọi là paella (cơm chiên). Paella là sự kết hợp tinh túy rất nhiều hương vị đặc sắc. Đã từ lâu, Paella được coi là một món ăn truyền thống của Tây Ban Nha, ra đời tại Valencia. Đối với nhiều người Tây Ban Nha, thì họ coi món Paella là món ăn địa phương của vùng Valencia, trong khi đó những ai không phải là Tây Ban Nha thì xem Paella là món ăn...

4p hongmon_1 17-06-2013 92 7   Download

Vấn vương lời ca bản Thái (HBĐT) - Trong cái lạnh se sắt của mùa đông vùng cao. Bên ánh lửa bập bùng và những chén rượu Mai Hạ mới cất nồng cay. Nếu thiếu đi vòng xòe tay nắm chặt tay, điệu múa Thái mềm mại hay tiếng khèn gọi bạn dập dìu thì có lẽ Mai Châu sẽ mất đi một phần sự thu hút, mời gọi du khách bốn phương. Nét đẹp văn hoá Thái trong từng lời ca, câu hát níu giữ bước chân du khách bốn phương Rời xa sự bon chen, xô bồ của phố thị,...

6p hzero7 10-05-2011 128 5   Download