Sản phẩm rau quả nhà máy rau quả

Xem 1-11 trên 11 kết quả Sản phẩm rau quả nhà máy rau quả

Đồ án tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm: Thiết kế nhà máy sản xuất rau quả

Việc xây dựng nhà máy sản xuất rau quả hiện đại ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật cho ra đời nhiều sản phẩm đa dạng, góp phần làm phong phú nền văn hóa ẩm thực của con người Việt Nam là nhiệm vụ cần thiết. Đặc biệt là trong giai đoạn hiện nay nước ta vừa gia nhập WTO, đó là cơ hội để sản phẩm hàng hóa của nước ta gia nhập thị trường quốc tế. Mời các bạn cùng tham khảo đồ án "Thiết kế nhà máy sản xuất rau quả" để nắm rõ hơn!

135p bongbay02 08-05-2023 36 30 Download

Sản xuất thực phẩm bằng phương pháp dùng vi sóng

Việc sử dụng vi sóng trong sản xuất và chế biến thực phẩm đang có xu hướng gia tăng trong những năm gần đây. Các ứng dụng của vi sóng không chỉ phổ biến ở qui mô gia đình mà còn được chú ý trong sản xuất thực phẩm ở các nhà máy chế biến rau quả, thịt, trà... để chần hay làm chín, để sấy khô hay cô đặc. Bài viết này giới thiệu về vi sóng, cơ chế làm việc của thiết bị và những ưu nhược điểm của phương pháp khi ứng dụng vào sản xuất thực phẩm.

6p sotritu 18-09-2021 41 4 Download

Phân tích chuỗi giá trị rau bắp cải an toàn tại huyện Phúc Thọ - Thành phố Hà Nội

Phúc Thọ là huyện có tiềm năng lớn trong sản xuất rau an toàn, đặc biệt là rau bắp cải an toàn của Tp. Hà Nội. Tuy nhiên, kết quả nghiên cứu đã chỉ ra những hạn chế đó là rau cải bắp an toàn được sản xuất theo quy mô hộ gia đình là chủ yếu, sản xuất rau quy mô trang trại còn rất ít, hệ thống các cơ sở, nhà máy chế biến rau chưa được hình thành. Các mối liên kết còn lỏng lẻo, chất lượng sản phẩm chưa được coi trọng, kết cấu tổ chức của chuỗi giá trị còn tách biệt, tác nhân chính trong chuỗi vẫn là người sản xuất mà chủ yếu là các hộ nông dân.

0p kaiyuan1121 28-08-2018 182 11 Download
Đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất cơm dừa sấy với năng suất 15 tấn sản phẩm/ ngày

Trong những năm gần đây, rau quả trở thành mặt hàng chủ lực trong tổng giá trị xuất khẩu nông sản của Việt Nam. Theo số liệu thống kê của Bộ Công thương, kim ngạch hàng hóa xuất khẩu tháng 9/2013 ước tính đạt 11,3 t ỷ USD.

19p 01223474077 17-03-2014 205 40 Download
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP TỔNG HỢP ĐỂ KÉO DÀI THỜI HẠN BẢO QUẢN CHO MỘT SỐ LOẠI RAU, QUẢ CÓ GIÁ TRỊ HÀNG HOÁ CAO Ở TỈNH BÌNH ĐỊNH

Xoài, dứa của Bình Định được xếp vào loại trái cây đặc sản. Tuy nhiên, vì lượng sản phẩm lớn với kỹ thuật canh tác truyền thống, phương pháp mà nhà vườn áp dụng sau thu hoạch chủ yếu là tiêu thụ trực tiếp trong khu vực, cho nhà máy chế biến hoặc cho các thương nhân. Các nông hộ chưa có biện pháp bảo quản sau thu hoạch để lưu trữ dài ngày nhằm đạt hiệu quả cao hơn. Vì vậy, dù là loại trái cây đặc sản, hiệu quả kinh tế chưa tương xứng với giá trị mà...

4p bichngoc710 27-07-2013 88 8 Download
Đề tài: Thiết kế nhà máy chế biến rau quả

Ngành thực phẩm nói chung, ngành chế biến rau quả nói riêng phải thỏa mãn các yêu cầu đó. Muốn thế nhất thiết phải đưa ra được một dây chuyền công nghệ phù hợp với điều kiện kinh tế, kỹ thuật hiện có. Đồng thời trên dây chuyền đó phải sắp xếp các thiết bị máy móc phù hợp tùy theo từng cách sử dụng thiết bị, máy móc mà dây chuyền đó ở mức độ tự động hóa, cơ khí hóa hay thủ công. Bên cạnh dây chuyền công nghệ, máy móc phải có một đội ngũ cán bộ...

123p arena2310 30-05-2013 272 92 Download
Đề tài: CHIẾN LƯỢC XUẤT KHẨU SẢN PHẨM TRÁI CÂY SẤY SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC

Là một Tổng công ty kinh doanh đa ngành trong phạm vi toàn quốc và thế giới, ngay từ khi mới thành lập. Tổng công ty đã đặc biệt quan tâm xây dựng chất lượng sản phẩm, nên đã đầu tư nhiều dây chuyền thiết bị hiện đại, công nghệ tiên tiến được nhập khẩu từ Châu Âu. Hiện nay Tổng công ty có 22 nhà máy chế biến rau, quả, nông sản với công xuất trên 100 ngàn sản phẩm/năm. Các sản phẩm rau, quả, nông sản chế biến mang thương hiệu VEGETEXCO VIETNAM đã và đang giành được...

25p hoamihothay 03-10-2012 1010 106 Download
HỆ THỐNG LẠNH TRONG NHÀ MÁY NƯỚC ĐÁ

I. Giới thiệu chung. Nước đá có vai trò rất quan trọng trong đời sống và trong công nghiệp. Trong công nghiệp người ta sử dụng nước đá để ướp lạnh bảo quản thực phẩm, rau quả chống hư hỏng. Trong đời sống vai trò nước đá càng quan trọng hơn như phục vụ giải khát, giải trí…Nước đá còn có vai trò quan trọng như tạo sân băng trượt băng nghệ thuật.

23p pbthien47 07-09-2011 534 144 Download
Quá trình hình thành đại cương về phương pháp giảm nhiệt máy trong dây truyền sản xuất p4

Tìm hiểu quy trình công nghệ dây chuyền Sản xuất n−ớc dứa cô đặc 3.1 Tổng quan về hoạt động sản xuất của nhà máy 3.1.1. Khái quát sự hình thành và phát triển của công ty Công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao tiền thân là Nông tr−ờng quốc doanh Đồng Giao. Là một doanh nghiệp nhà n−ớc đ−ợc thành lập vào ngày 26 tháng 12 năm 1955, theo quyết định của bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, nông tr−ờng trực thuộc Tổng công ty rau quả Việt Nam. ...

11p bichtram865 30-05-2011 72 5 Download
gia nhiệt máy tiệt trùng trong dây chuyền sản xuất nước dừa part5

Tìm hiểu quy trình công nghệ dây chuyền Sản xuất n−ớc dứa cô đặc 3.1 Tổng quan về hoạt động sản xuất của nhà máy 3.1.1. Khái quát sự hình thành và phát triển của công ty Công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao tiền thân là Nông trường quốc doanh Đồng Giao. Là một doanh nghiệp nhà nước được thành lập vào ngày 26 tháng 12 năm 1955, theo quyết định của bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, nông trường trực thuộc Tổng công ty rau quả Việt Nam...

11p bichtram857 18-04-2011 86 16 Download
Quyết định số 103/1999/QĐ-BNN-TCCB

Quyết định số 103/1999/QĐ-BNN-TCCB về việc chuyển giao Nhà máy Cơ khí Bắc Giang thuộc Tổng công ty Rau quả Việt Nam về trực thuộc Công ty XNK Nông sản thực phẩm Hà Nội thuộc Tổng công ty XNK Nông sản và Thực phẩm chế biến do Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành

2p lawdn12 22-11-2009 86 3 Download