Sản sinh collagen

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh" nhằm nghiên cứu được thực hiện để cải tiến được quy trình nấu cao xương cá sấu. Thiết lập được quy trình sản xuất sản phẩm: bột protein thịt cá sấu thủy phân, cao collagen xương cá sấu và đánh giá tác dụng hỗ trợ sức khỏe của sản phẩm dinh dưỡng lên sức khỏe chuột.

27p hoahogxanh06 09-11-2023 13 5   Download

Luận án "Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm" được hoàn thành với mục tiêu nhằm nghiên cứu đã xác định được các thông số tối ưu trong quá trình xử lý, thủy phân và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng. Việc phân tách các phân đoạn collagen thủy phân và nghiên cứu hoạt tính sinh học của chúng giúp làm rõ hơn giá trị của collagen thủy phân, làm cơ sở khoa học cho các nghiên cứu sau này về việc ứng dụng collagen thủy phân trong thực tiễn đời sống.

25p hoahogxanh06 09-11-2023 14 6   Download

Luận án "Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh "được thực hiện nhằm cải tiến quy trình nấu cao xương cá sấu. Thiết lập được quy trình sản xuất sản phẩm: bột protein thịt cá sấu thủy phân, cao collagen xương cá sấu và đánh giá tác dụng hỗ trợ sức khỏe của sản phẩm dinh dưỡng lên sức khỏe chuột.

214p bobietbo 01-06-2022 37 4   Download

Đề tài Nghiên cứu Khoa học: Tách chiết collagen từ da cá tra bằng phương pháp hoá sinh với mong muốn góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho các ngư dân và nhà sản xuất cá; đồng thời cũng góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Mục tiêu của đề tài là xây dựng được quy trình sản xuất collagen từ da cá sấu bằng ezyme pepsin kết hợp với acid acetic, thu được collagen thô ở dạng dịch chiết.

75p langtuthangpro 20-08-2014 574 127   Download

Sản xuất Gelatin và ứng dụng Collagen là protein có nhiều trong da và xương động vật. Trong cơ thể người và đa số các loài động vật, collagen chiếm 30% lượng protein. Collagen không có tính đàn hồi nên có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại sự kéo căng. Collagen đã được nghiên cứu và được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như: thực phẩm, y học, dược phẩm, keo dán, phim ảnh

71p truongphiphi 30-08-2013 368 107   Download

So sánh kết quả lâm sàng điều trị bỏng: độ II và III nông của màng sinh học Vinachitin với màng ối người và da ếch đông khô; độ III sâu, độ IV của màng Vinachitin với màng Collagen ấn Độ; độ II và III của màng Vinachitin với cream Silverin Sulfadiazin của ấn Độ. Giới thiệu tác dụng của sản phẩm Màng sinh học Vinachitin: ức chế sự phát triển của vi khuẩn trên bề mặt vết bỏng nông; kích thích biểu mô hoá liền vết thương bỏng nông tương đương với Cream Silverin Sulfadiazin, không gây dị...

189p lanlan38 01-04-2013 93 10   Download

So sánh kết quả lâm sàng điều trị bỏng: độ II và III nông của màng sinh học Vinachitin với màng ối người và da ếch đông khô; độ III sâu, độ IV của màng Vinachitin với màng Collagen ấn Độ; độ II và III của màng Vinachitin với cream Silverin Sulfadiazin của ấn Độ. Giới thiệu tác dụng của sản phẩm Màng sinh học Vinachitin: ức chế sự phát triển của vi khuẩn trên bề mặt vết bỏng nông; kích thích biểu mô hoá liền vết thương bỏng nông tương đương với Cream Silverin Sulfadiazin, không gây dị...

53p lanlan38 01-04-2013 74 9   Download

Sau nhiều năm lao động, hệ thống xương khớp của người già bị thoái hóa. Xương trở nên giòn hơn do chất collagen và đạm giảm, vỏ xương bị mỏng do thiếu canxi... Vì thế, chỉ cần một tác động nhẹ cũng có thể gây chấn thương xương. - Thường gặp nhất là trượt do sàn nhà, nhà vệ sinh trơn. Chân người già không đủ sức chống đỡ nên rất dễ bị ngã. Tư thế ngã thường là đập mông, đập hông, chống tay, chống khuỷu. - Tối ngủ trở mình ngã xuống giường. Thậm chí sáng dậy, xoay người đứng...

3p bibocumi25 10-01-2013 105 6   Download

Những loại thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng hỗ trợ sản xuất collagen hay chứa các chất chống oxy hóa sẽ giúp làm đẹp da và đẩy lùi các vết nhăn hiệu quả. Một chế độ ăn uống lành mạnh, có tác dụng hỗ trợ làn da khỏe đẹp và làm chậm sự phát triển của nếp nhăn là tất cả những gì chị em đang tìm kiếm. Khi có tuổi, nguồn dinh dưỡng trong cơ thể giảm, quy trình sản xuất collagen chậm lại và sản sinh ra nhiều gốc tự do hơn....

3p tho_321 26-12-2012 71 3   Download

15 cách giảm cân đơn giản .Phụ nữ đều muốn giảm cân dễ dàng mà không biết 15 cách vô cùng đơn giản sau đây có thể biến “ước mơ” thành sự thật. Cung cấp vitamin cho cơ thể Theo nghiên cứu mới nhất trên tạp chí quốc tế về béo phì, các chuyên gia phân tích 96 phụ nữ béo phì về tổng lượng vitamin, canxi cần bổ sung và các chất khác trong 26 tuần. Họ nhận ra phần năng lượng dùng để đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể sử dụng ít khoáng chất hơn so với những người...

9p lulaula 27-10-2012 128 5   Download

Bí quyết làm đẹp từ... ớt Ớt không chỉ là một gia vị trong bữa ăn hàng ngày mà chúng còn có rất nhiều khả năng đáng ngạc nhiên trong việc bảo vệ sức khỏe cũng như làm đẹp cho nửa còn lại của thế giới. Ớt có hai loại là ớt cay và ớt chuông. Ớt cay được dùng chử yếu dưới dạng gia vị trong các bữa ăn hàng ngày. Nó có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Ớt chuông hay còn gọi là ớt ngọt, được trồng nhiều ở Đà Lạt nên cũng có thể gọi...

4p tieuyeuquai456 10-10-2012 100 5   Download

Sự thay đổi của môi trường bên ngoài, phong cách sống và chế độ dinh dưỡng cùng với tuổi tác hay gen là những nhân tố góp phần khiến làn da bị lão hóa. Hơn nữa, da bị mất nước, mất dần tính đàn hồi cũng như quá trình sản sinh collagen bị thuyên giảm theo năm tháng cũng được xem là một trong những lí do khiến da ngày càng già đi. Tuy đây là tình trạng không thể tránh khỏi, nhưng ngày nay các chuyên gia đã phát hiện ra nhiều giải pháp có khả năng làm giảm...

3p amaryllis_1 05-10-2012 60 4   Download

Với 8 loại thực phẩm sau, bạn chỉ cần “nhẹ nhàng” bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày để cảm nhận ra sự khác biệt của làn da và giữ mãi vẻ thanh xuân của mình nhé. Các loại quả mọng rất tốt cho làn da 1. Các loại quả mọng Các loại quả mọng rất tốt cho việc chống lão hoá bởi chúng giàu chất chống oxy hoá, ngăn cản các gốc tự do phát triển. Các loại quả mọng còn giúp cơ thể tạo ra chất collagen - một chất giữ cho làn da đàn hồi và mịn...

4p nkt_bibo34 09-01-2012 70 6   Download

Thường xuyên bổ sung thực phẩm chứa collagen, bạn có thể giữ được làn da tươi trẻ. Thoái hóa cấu trúc collagen là một trong những nguyên nhân khiến da bị chảy xệ và nhăn. Vì vậy, việc lựa chọn những thực phẩm bổ sung có chứa collagen được xem là biện pháp hữu hiệu để giúp làn da sáng, khỏe. Mỗi lứa tuổi phụ nữ có những mong ước riêng cho bản thân nhưng họ luôn có chung một ước mong về nhan sắc đó là “Đẹp, đẹp nữa và đẹp mãi”. Hơn bất kỳ ai, bản thân người phụ...

4p nkt_bibo34 09-01-2012 92 10   Download

Đu đủ - Đẹp da, tốt cho sản phụ Bài thuốc dân gian từ đu đủ mà hầu như ai cũng biết là món ăn lợi sữa. Khi sản phụ không đủ sữa nuôi con, các bà mẹ thường mua chân giò về hầm đu đủ. Món ăn này công hiệu vì cung cấp ngay cho sản phụ những chất dinh dưỡng thiết yếu để tạo sữa: chất đạm trong chân giò, nước dùng chứa canxi, collagen, đu đủ có chất trợ tiêu hóa và nhiều sinh tố. Đu đủ còn được dùng làm nguyên liệu để nấu cháo dựng bò....

3p huongdanhoctot 11-10-2011 84 10   Download

Lão hóa da xảy ra khi mà da mất đi lượng colagen và elastin cần thiết, vì vậy mà da mất đi độ săn chắc và sự đàn hồi cần thiết để giúp da duy trì được sự căng mịn. Một loại kem dưỡng da chống nhăn tốt là loại kem có tác dụng hỗ trợ quá trình sản sinh sợi collagen và elastin cho làn da, đó chính là yếu tố giúp làn da duy trì sự săn chắc và tươi trẻ.

3p conthincon 12-05-2011 131 9   Download

Làn da mịn màng với vitamin C Vitamin C có tác dụng làm trẻ hoá làn da bằng cách giúp tăng cường tổng hợp collagen. Nó giúp chuyển hoá collagen amino acid, praline, thành chất hoá học kích thích các nguyên bào sợi sản sinh ra thêm collagen chống nếp nhăn, lão hóa da, tẩy các tế bào chết, bảo vệ da đồng thời để giúp nâng cao cơ thể Vitamin C là một lợi ích của mỹ phẩm về da, là sản phẩm chăm sóc da hiệu quả tuyệt vời. Các nghiên cứu cho thấy Vitamin C có tác dụng làm...

3p consuucon 09-04-2011 114 7   Download

Những vết chân chim và nếp nhăn vùng quanh mắt sẽ làm cho khuôn mặt già đi rất nhiều. Những bí quyết đơn giản sau sẽ giúp bạn ngăn ngừa sự xuất hiện của các nếp nhăn nơi “cửa sổ tâm hồn”. 1. Đủ dinh dưỡng Đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng Ảnh: inmagine.com cho cơ thể giúp duy trì tốc độ sản sinh các chất cần thiết như elastin, collagen và acid hyaluronic vì thế sẽ duy trì được cấu trúc khoẻ đẹp của làn da. Cung cấp đủ các protein cần thiết, nhiều rau lá xanh và...

3p heomeo8287 07-01-2011 149 13   Download

Thay đổi xương: Sụn bị hủy hoại, xương không được che chở đã tổn thương vì các đòi hỏi về cơ học, xương dưới sụn phản ứng bằng cách tăng sinh xương, tái tạo bất thường để bù trừ mất sụn, mở rộng điểm tựa, thành lập gai xương (osteophytose), xương đặc lại, tăng độ cứng. - Phản ứng viêm ở bao hoạt dịch: Những mảnh proteoglycan và collagen được giải phóng vào dịch khớp, với lượng tăng dần. Ở khớp giữ vai trò nơi trút tháo những sản phẩm thoái hóa của sụn: cytokin và yếu tố tăng trưởng....

5p vienthuocdo 19-11-2010 113 12   Download

Cách giảm nếp nhăn tốt nhất Các tế bào ở lớp trên cùng của da thưa dần theo tuổi tác, và điều này làm cho da trông mỏng đi. Lớp da trên cùng này cũng ít giữ độ ẩm hơn, nên da sẽ khô. Những suy giảm này đi cùng với thời gian và làn da không tự nó hồi phục được. Lớp da ở giữa cũng bị ảnh hưởng bởi tuổi tác. Lớp da này cũng mỏng dần và sản sinh ít collagen hơn và làm cho da trở nên khô và chùng xuống. Lớp dưới cùng của da bao...

2p cunnau 20-09-2010 111 10   Download