Sản xuất bánh mì baugette

Tài liệu tham khảo nói về quy trình sản xuất bánh mì baugette tại các siêu thị việt nam. gồm có quy trình hoạt động, đóng gói, vận chuyển đến các siêu thị.

26p no01anhdung 19-03-2013 243 73   Download

Nguyên liệu để sản xuất bánh mì ngọt nhân kem bơ sữa gồm có nguyên liệu cho phần vỏ bánh mì và phần nhân bánh: Phân vỏ bánh mì gồm bột mì, đường, trứng, nước đá, muối , bơ, phụ gia, hương sữa. Phân nhân bánh bao gồm: bột mì, bột sữa, đường, nước...

26p phanquangthoai 06-10-2010 1756 586   Download

Nhu cầu thực phẩm là nhu cầu cần thiết và tất yếu đối với con người trong mọi thời đại. Xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu thực phẩm ngày càng được nâng cao về số lượng cũng như chất lượng. Bánh kẹo nói chung và bánh nói riêng là sản phẩm rất ưa chuộng ở Việt Nam cũng như trên thế giới.

29p phanquangthoai 03-10-2010 753 367   Download