Sinh học phân tử Protit

Tài liệu Chương 13: Sinh học phân tử Protit được biên soạn nhằm cung cấp cho các bạn những kiến thức về enzim và coenzim; điện di và nhiễu xạ tia rơngen; phương pháp sắc ký; trình tự sắp xếp của các axit amin.

6p nhung5tuyen10 28-07-2016 68 3   Download

Ngoài quả chín được dùng làm thực phẩm và làm thuốc, các bộ phận khác của cây bơ như lá, vỏ cây, vỏ quả, dầu trích từ hạt cũng được dùng làm thuốc. Phân tích trong 100g phần ăn được của quả bơ có chứa: nước 60g, protit 2.08g, lipit 20.1g, gluxit 7.4g, tro 1.26g, Ca 12mg, P 26mg, Fe 0.6mg, vitamin A 0.205mg, B1 0.05mg, C 1920mg, các aminoacid là cystin, trytophan… Ngoài ra, còn có nhiều chất khoáng vi lượng khác như Mg, Mn, Cu, Zn, K, Na và Selen, cung cấp 102 calo. Lượng chất xơ trong...

4p nkt_bibo10 09-11-2011 60 2   Download

Xác định khả năng phân giải protein của vi sinh vật. 1.1. Thực hiện quá trình amôn hoá prôtit - Cho vào bình tam giác có thể tích 100 - 150ml + 3 - 5g thịt + 20 - 30ml nước cất + Một cục đất nhỏ đã nghiền ra để cung cấp nguồn vi sinh vật. - Đun nóng bình tam giác ở nhiệt độ 80 - 900C để diệt các tế bào sinh dưỡng và giữ lại những tế bào mang bào tử. - Để bình vào tủ ấm ở nhiệt độ 27 - 280C trong 7...

3p meoconlylom 05-07-2011 213 59   Download

Ăn thịt ngỗng chữa suy nhược Ngỗng không chỉ ngon, giàu chất dinh dưỡng mà còn được dùng làm thuốc chữa bệnh từ lâu. Thịt vịt - món ngon và chữa bệnh Theo bảng thành phần hoá học thức ăn Việt Nam của Viện Vệ sinh Dịch tễ TƯ (Bộ Y tế), trong 100g thịt ngỗng loại 1 có 46,1g nước, 14g protit, 39,2g lipit, 13mg canxi, 210mg phốt pho, 1,8mg sắt, 0,27mg vitamin A, 0,20mg vitamin B1, 0,19mg vitamin B2, 5,7mg vitamin P... cung cấp được 422kcal....

5p davidvilla2525 03-05-2011 104 6   Download

Biến chứng và hậu quả chính của SR bao gồm: - Rối loạn chức năng gan: protit toàn phần giảm, albumin huyết thanh giảm, globulin tăng, cholesterol giảm, tỷ lệ prothrombin giảm, hay rối loạn tiêu hoá. - Viêm gan mãn: gan to, bờ sắc, sờ chắc tay, men SGOT-SGPT và bilirubin có khi tăng nhẹ, soi ổ bụng gan hơi bạc mầu, người bệnh hay mệt, ăn kém tiêu, hay rối loạn tiêu hoá; xác chẩn bằng sinh thiết. - Xơ gan, xơ lách: có thể là xơ gan sau hoại tử gan, hoặc là xơ gan phát triển...

6p barbieken 25-09-2010 109 20   Download