Súp cous cous - đậu răng ngựa

Couscous (đọc là kus-kus) là món ăn rất phổ biến ở các nước từ châu Phi. Hãy cùng thực hiện món ăn này với một chút biến tấu "phiên bản" Việt nhé! Các bước thực hiện: 1 Đậu răng ngựa ngâm qua đêm, rửa sạch rồi luộc mềm với nước có pha ít muối. Cous cous trải ra khay, rắc muối vào và chà xát mạnh với dầu ô-liu, trút vào nước nóng, đậy nắp, đợi mềm thì chắt bỏ nước. Cà chua lột vỏ, bỏ hạt, xắt hạt lựu. Các loại củ quả làm sạch, xắt quân cờ. Băm...

2p nhokheo7 24-04-2013 126 4   Download