intTypePromotion=1
ADSENSE

Tài liệu kỹ thuật lên men axit lactic

Xem 1-2 trên 2 kết quả Tài liệu kỹ thuật lên men axit lactic
  • Tài liệu kỹ thuật lên men Axit Lactic được biên soạn nhằm mục đích giới thiệu về acid lactic và ứng dụng trong sản xuất, giới thiệu các điều kiện lên men acid lactic và công nghệ lên men acid lactic. Nội dung của tài liệu gồm các nội dung sau: Giới thiệu tổng quan về sản xuất axit lactic, sơ đồ chuyển hóa glucose thành acid lactic, các điều kiện lên men lactic và cuối cùng là công nghệ sản xuất axit lactic.

    pdf20p nhatrangyeuthuong 17-04-2014 217 41   Download

  • Mục tiêu đề tài: sử dụng hạt mít làm nguyên liệu chính để tiến hành thủy phân thu nhận dịch lên men, xác định các thông số công nghệ tốt nhất như nồng độ dịch đường, nhiệt độ lên men, thời gian lên men, pH lên men cho quá trình lên men axit lactic bằng cách sử dụng phương pháp quy hoạch thực nghiệm và tối ưu hóa nhằm thu được hàm lượng axit lactic sau lên men là cao nhất.

    pdf122p hoydinha_hoihoidi 22-12-2014 250 91   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=Tài liệu kỹ thuật lên men axit lactic
p_strCode=tailieukythuatlenmenaxitlactic

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2