Thành phần hóa học của cà phê

Bài viết "Xử lý và sử dụng phụ phẩm quả sầu riêng và cà phê làm thức ăn chăn nuôi" trình bày những nội dung về: Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của phụ phẩm sầu riêng, cà phê; Rủi ro khi sử dụng phụ phẩm quả cà phê, sầu riêng làm thức ăn chăn nuôi; Xử lý phụ phẩm quả sầu riêng và cà phê làm thức ăn chăn nuôi;...

9p gaupanda047 12-08-2024 5 0   Download

Trong nghiên cứu này nhóm tác giả đã thu mẫu Bướm Bạc từ núi xã Bình Trị, huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam. Mẫu được thu hái, bảo quản và đối chiếu tài liệu khoá phân loại để định danh tên khoa học Mussaenda pubescens Ait.f., họ Cà Phê (Rubiaceae). Bướm Bạc đã được phân tích chi tiết về đặc điểm hình thái thực vật và đặc điểm vi học.

6p gaupanda047 12-08-2024 4 2   Download

Bài viết này nghiên cứu đặc điểm thực vật học và khảo sát thành phần hóa học của loài Lấu (Psychotria sarmentosa var. membranacea (Pit.) P.H.Hô) bằng phương pháp so sánh đặc điểm hình thái, cấu tạo giải phẫu và định tính sơ bộ thành phần hóa học bằng các phản ứng đặc trưng.

13p vithomson 02-07-2024 3 1   Download

Trong quyển sách "Chiếc nút áo của Napoleon: 17 phân tử thay đổi lịch sử", Penny Le Couteur và Jay Burreson đề cập đến 17 loại phân tử hóa học có trong tự nhiên như trong tiêu, vitamin C, đường, tơ tằm, thuốc nhuộm, penicillin, cà phê, thuốc lá,...

245p zizaybay1102 20-05-2024 13 3   Download

Bài giảng "Công nghệ cà phê ca cao (Phần 2): Chương 2 - Nguyên liệu" cung cấp cho người học kiến thức về: Các loại giống ca cao; Thành phần cấu tạo và thành phần hóa lý của quả và hạt ca cao; Thu hoạch ca cao; Bảo quản ca cao;... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!

34p bongbay03 10-05-2023 15 5   Download

Bài viết Tính chất vật lý và thành phần hóa học của cà phê nhân Tây Nguyên tập trung phân tích các tính chất vật lý và thành phần hoá học của cà phê nhân để cung cấp dữ liệu phục vụ cho các dấu hiệu nhận biết cà phê nhân Tây Nguyên và cung cấp dữ liệu đầu vào cho thiết kế quá trình trong công nghiệp chế biến cà phê.

10p viargus 03-03-2023 12 4   Download

"Nghiên cứu thành phần hóa học và tác dụng chống oxy hóa của vỏ quả cà phê thu hái tại Gia Lai Coffea canephora Pierre ex A. Froehner, Rubiaceae" nhằm cung cấp thêm thông tin để có thể sử dụng nguyên liệu này làm ra các sản phẩm ứng dụng. Kết quả nghiên cứu hoạt tính chống oxi hóa cho thấy, dịch chiết ethanol 50% vỏ quả cà phê thể hiện hoạt tính chống oxy hóa trên mô hình càn quét gốc tự do DPPH mạnh hơn so với dịch chiết ethanol 96% và 70%.

8p phuongnguyen0520 14-12-2022 19 6   Download

Bài viết Tổng quan về thành phần hóa học và hướng tận dụng phế phầm trong ngành chế biến cà phê khái quát về thành phần hóa học và lợi ích của vỏ cà phê. Ngoài ra, các nghiên cứu khoa học về ứng dụng của vỏ cà phê nhằm tối ưu được giá trị của trái cà phê mang lại và hạn chế chất thải trong quá trình chế biến.

7p vizenvo 30-11-2022 20 6   Download

Bài viết Nghiên cứu phương pháp xử lý vỏ tôm nhằm mục đích thu hồi các hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học trình bày kết quả khảo sát thành phần hóa học của vỏ tôm sú (Penaeus monodon fabricius) và tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) trên địa bàn thành phố Đà Nẵng.

4p vikoenigsegg 29-09-2022 24 4   Download

Luận văn "Văn hóa cà phê của người dân thành phố Buôn Ma Thuột" đã giới thiệu tổng quan về thành phố Buôn Ma Thuột và phân tích đặc điểm sinh hoạt cà phê của người dân thành phố; đưa ra giải pháp nâng cao chất lượng văn hóa cà phê trên địa bàn.

129p unforgottennight01 11-08-2022 19 4   Download

Mục đích của nghiên cứu này là phân lập và xác định cấu trúc các thành phần hóa học của cây An điền lưỡng phân thuộc chi Hedyotis, họ Cà phê. Nguyên liệu là 6,50 kg thân cây An điền lưỡng phân thu hái ở Bình Phước được rửa sạch, sấy khô ở 70 0C đến khối lượng không đổi, cắt nhỏ và xay thành bột.

7p vihassoplattner 04-01-2022 24 2   Download

Cây Cà phê chè (Coffea arabica) không chỉ là một cây công nghiệp quan trọng, mà nó còn là một trong những dược liệu quí. Luận văn đã tiến hành nghiên cứu nhằm xác định thành phần và cấu trúc hoá học của các hợp chất có trong lá cây Cà phê chè.

98p closefriend04 17-10-2021 27 3   Download

Nội dung của bài viết trình bày về phản ứng este hóa giữa FFA trong dầu được chiết xuất từ bã cà phê với methanol được thực hiện trong thiết bị phản ứng khuấy trộn, làm việc gián đoạn. Phương pháp bề mặt đáp ứng (RSM) được áp dụng để thiết lập các thí nghiệm, phân tích, đánh giá và tối ưu hóa kết quả thực nghiệm. Mời các bạn cùng tham khảo!

9p interstellar 22-09-2021 32 3   Download

Mục đích của đề tài là tận dụng lượng cà phê bỏ đi để làm nhiên liệu sạch thân thiện với môi trường. Trích ly bằng dung môi không phân cực nhằm lấy được các thành phần có trong bã cà phê. Tìm hiểu các thành phần hóa học, tính chất hóa lý của dầu phê. Tìm hiểu và thực hiện các phương pháp tổng hợp nên biodiesel từ bã phê. Mời các bạn cùng tham khảo!

65p interstellar 20-09-2021 43 8   Download

Mục tiêu của đề tài là nghiên cứu thành phần hóa học cao ethyl acetate của cây Ruột gà dạng húng (Spermacoce ocymoides) thu hái ở Long An bằng các phương pháp cô lập và xác định cấu trúc hóa học của các hợp chất hữu cơ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

62p capheviahe28 01-03-2021 12 4   Download

Đề tài có mục tiêu nghiên cứu theo định hướng đánh giá tác dụng bảo vệ gan và xác định các thành phần hóa học chính để bước đầu làm sáng tỏ tác dụng chữa bệnh gan của thân rễ cây hai thuốc Xáo tam phân (Paramignya trimera (Oliv.) Guill.) – họ Cam chanh (Rutaceae) và Nhó đông (Morinda longissima Y.Z. Ruan) thuộc họ Cà phê (Rubiaceae) ở Việt Nam.

169p larachdumlanat129 20-01-2021 66 9   Download

Ở Việt Nam và trên thế giới, cây An điền nhám – Hedyotis rudis Pierre ex Pit., họ Cà phê (Rubiaceae), vẫn chưa được nghiên cứu về mặt hóa học và dược tính. Từ phân đoạn cao ete dầu hỏa của cây Hedyotis rudis Pierre ex Pit.

7p vichoji2711 04-05-2020 26 1   Download

Chương trình Đổi mới công nghệ quốc gia sau khi được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt và hoàn thiện hành lang pháp lý cơ bản (từ năm 2013) đã được Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) chủ trì, phối hợp cùng các bộ, ngành liên quan nhanh chóng đưa vào triển khai thực hiện.

4p nguyenminhlong19 04-05-2020 50 2   Download

Một thời đại trong thi ca là một văn bản phê bình văn học. Bài viết thấm đượm phong cách khoa học và phong cách nghệ thuật. Phím hát khoa học trước hết ở những luận điểm mới mẻ, sâu sắc, phản ánh được bản chất sự vật, luận điểm 1 lại được luận giai một cách chặt chẽ, khúc chiết, có sức thuyết phục cao. Phim chất nghệ thuật được bộc lộ ở những cảm xúc thẩm mĩ tinh tế.

4p lansizhui 09-03-2020 56 2   Download

Ở Việt Nam và trên thế giới, cây An điền nhám – Hedyotis rudis Pierre ex Pit., họ Cà phê (Rubiaceae), vẫn chưa được nghiên cứu về mặt hóa học và dược tính. Từ phân đoạn cao benzen và cao clorofom của cây Hedyotis rudis Pierre ex Pit., chúng tôi đã cô lập được hai axit tritecpen là axit ursolic (1) và axit 3βaxetylursolic (2). Cấu trúc của những hợp chất này đã được khẳng định bởi các dữ liệu phổ NMR và so sánh với tài liệu tham khảo.

8p gaunguyen6789 18-10-2019 55 1   Download