Thành phần Omega 3

Bài viết "Nghiên cứu đặc điểm thực vật và thành phần dầu quả một số giống tía tô trắng (Perilla frutescens (L.) Britton) ở miền Bắc Việt Nam" nghiên cứu dầu của các mẫu quả có hàm lượng omega 3 (50,0-60,0%), omega 6 (12,8-21,4%) cao. Kết quả phân tích là cơ sở cho công tác chọn giống, kiểm định chất lượng cây trồng, giúp định hướng phát triển và khai thác tiềm năng của dược liệu này. Mời các bạn cùng tham khảo!

15p giangnhanly 02-10-2023 5 2   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận văn nhằm tổng hợp Zn,P/Al2O3 làm xúc tác cho phản ứng ethyl este hóa một số mỡ động vật như mỡ gà ri, mỡ gà công nghiệp, mỡ cá,... để đánh giá thành phần etyl este các omega – 3,6 và các thành phần khác. Mời các bạn cùng tham khảo!

67p generallady 16-07-2021 15 3   Download

Đề tài nghiên cứu đã khảo sát thành phần, hàm lượng acid béo trong mỡ cá basa bằng dung môi truyền thống và xây dựng qui trình tách acid béo ra khỏi phụ phẩm của quá trình chế biến phile cá basa; nghiên cứu tổng hợp các dung môi sâu (Deep Eutectic Solvent) trên cơ sở choline chloride với urea và đồng đẳng (methylurea, thiourea và methylthiourea) xác định tính chất của chúng,... Mời các bạn cùng tham khảo.

31p capheviahe27 23-02-2021 32 4   Download

Cá là nguồn thực phẩm cung cấp các acid béo thiết yếu, có giá trị cao và có ảnh hưởng tích cực đến việc ngăn chặn các bệnh về tim mạch và hỗ trợ thần kinh. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm khảo sát thành phần acid béo của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) ở các giai đoạn phát triển và một số các nguyên liệu giàu chất béo. Acid béo được phân tích và định lượng bằng phương pháp sắc ký khí (GC/FID).

11p vimississippi2711 04-12-2020 32 3   Download

Luận văn chế tạo hệ xúc tác dị thể La,Zn,P/TiO2 với mong muốn có mao quản phù hợp với các phân tử triglyxerit, lực axit-bazơ phù hợp cho phản ứng etyl este hóa chéo mà không bị chuyển vị trí nối đôi, đảo cấu hình, phân nhánh trong quá trình chuyển hóa để cô lập và đánh giá thành phần các axit béo không thay thế trong mỡ cá Rô Phi, Trắm Đen, Diêu Hồng bằng GC-MS.

22p kethamoi2 14-12-2019 27 1   Download

Axit béo omega-3 góp phần đáng kể trong việc phòng ngừa các bệnh về tim mạch, làm giảm nồng độ triglycerides, làm hạ cholesterol... Chính vì thế, có rất nhiều nghiên cứu trên thế giới về omega-3, đặc biệt là các nghiên cứu tạo ra các sản phẩm thực phẩm tăng cường omega-3 và đã được thương mại hóa trên thị trường, nổi bật nhất là trứng gà tăng cường omega-3. Đây là nghiên cứu bước đầu nhằm đánh giá ảnh hưởng của một số thức ăn bổ sung lên hàm lượng omega-3 trong trứng của gà Isabrown từ 38-48 tuần tuổi.

7p trinhthamhodang 24-10-2019 85 2   Download

Trong nghiên cứu này, tác giả chế tạo hệ xúc tác dị thể La,Zn,P/TiO2 với mong muốn có mao quản phù hợp với các phân tử triglyxerit, lực axit-bazơ phù hợp cho phản ứng etyl este hóa chéo mà không bị chuyển vị trí nối đôi, đảo cấu hình, phân nhánh trong quá trình chuyển hóa để cô lập và đánh giá thành phần các axit béo không thay thế trong mỡ cá Rô Phi, Trắm Đen, Diêu Hồng bằng GC-MS.

99p change13 07-07-2016 38 5   Download

Bài giảng Acid béo Omega-3 của BS. Trần Thị Thanh Thủy cung cấp cho các bạn những kiến thức về thành phần, cách sử dụng, nguồn cung cấp, dạng sẵn có, hàm lượng, thận trọng, tương tác đối với thuốc Acid béo Omega-3. Mời các bạn tham khảo bài giảng để bổ sung thêm kiến thức về lĩnh vực này.

30p cocacola_03 16-10-2015 147 17   Download

Thành phần axít béo của năm mẫu dầu thương mại (COD, UOD3, DHAC, OLI và COCO) được phân tích. Kết quả chỉ ra rằng thành phần axít béo phụ thuộc vào nguồn gốc của dầu. Dầu có nguồn gốc từ hải sản có chất lượng tốt hơn là dầu có nguồn gốc từ thực vật. Dầu có nguồn gốc từ hải sản có hàm lượng các axít béo omega-3 rất cao, chiếm từ 29,22% đến 71,63%, trong khi đó chúng chiếm tỷ lệ rất thấp trong các mẫu dầu có nguồn gốc từ thực vật, chiếm từ 0% đến 0,61%.

7p uocvong02 24-09-2015 114 6   Download

Những công dụng làm đẹp từ dầu mù tạt giúp chị em thêm xinh đẹp rạng ngời. Dầu mù tạt không những giàu các thành phần chống viêm, chống khuẩn mà còn rất dồi dào Omega 3, Omega 6, vitamin E.. cùng các loại khoáng chất. Sử dụng dầu mù tạt để chăm sóc da dẻ, tóc tai là sự lựa chọn tuyệt vời cho phái đẹp.

4p bichhangbank 29-07-2013 103 6   Download

1. Thành phần dinh dưỡng Trong tôm có nhiều vitamin B12, axit béo Omega 3 góp phần tạo nên sự bền vững của thành mạch máu. ANgoài ra, tôm còn chứa DHA giúp tăng cường sự phát triển trí tuệ và thị lực của bé ngay từ những năm tháng còn trong bụng mẹ. So với những loại cá có thể chứa lượng thủy ngân cao như cá kiếm, cá ngừ đại dương...

3p bibocumi41 15-05-2013 43 4   Download

Nếu muốn mái tóc suôn mềm, bóng mượt mà không cần đến các loại dầu dưỡng tóc, hãy tập trung vào chế độ ăn uống. 1. Cá hồi Cá hồi là một trong những loại thực phẩm tốt nhất giúp mái tóc khỏe mạnh bởi nó cung cấp các axit béo omega-3 cần thiết, cũng như protein. Omega-3 rất cần thiết để giúp mái tóc tràn đầy sức sống. Nếu thiếu thành phần này, tóc bạn sẽ bị khô và xơ xác.

3p anemone_1 16-11-2012 62 3   Download

1. Trứng giàu Omega-3 Trứng giàu Omega-3 được cung cấp bởi loại gà được nuôi bằng các thực phẩm giàu acid béo Omega-3 như hạt lanh, đậu nành, ngũ cốc… Trứng giàu Omega- 3 có lượng acid béo gấp từ 3 đến 6 lần so với trứng thường. Loại trứng này có những thành phần tự nhiên không những cung cấp chất dinh dưỡng cho da mà còn ngăn ngừa bệnh tim. 2. Tỏi Tỏi có tác dụng rất tốt trong việc chống lại những vi khuẩn có hại cho cơ thể. Tỏi có vai trò như một chất chống oxy hóa,...

3p bibocumi14 08-11-2012 102 3   Download

Nhiều loại thực phẩm có tác dụng giảm nếp nhăn khi kết hợp chúng trong bữa ăn hàng ngày để làn da bạn trở nên khỏe mạnh, tươi sáng, tự nhiên hơn. Dưới đây là 10 loại thực phẩm giúp giảm nếp nhăn ở da: 1. Trứng giàu Omega-3 Trứng giàu Omega-3 được cung cấp bởi loại gà được nuôi bằng các thực phẩm giàu acid béo Omega-3 như hạt lanh, đậu nành, ngũ cốc… Trứng giàu Omega- 3 có lượng acid béo gấp từ 3 đến 6 lần so với trứng thường. Loại trứng này có những thành phần tự nhiên...

10p sun_123 16-02-2012 85 8   Download

Những loại salad được chế biến với công thức giàu protein và chất xơ dưới đây có thể đủ đáp ứng năng lượng cho bạn trong nhiều giờ. 1- Salad thịt bò nướng với rau bina và gia vị Thịt bò nướng rất giàu a xít béo omega-3 và có mùi vị tuyệt vời khi kết hợp với rau mùi và gia vị chanh. Thành phần: Miếng thịt bò để nướng, nước cam, chanh, gia vị adobo, rau mùi, tỏi, bắp, dầu ôliu, củ đậu, rau bina, ớt đỏ, quả bơ…. ...

5p nkt_bibo14 17-11-2011 59 3   Download

Cá hồi, bắp cải, cà chua, đậu đen… được xếp vào danh sách những siêu thực phẩm cho bé. Và còn gì nữa? Cá hồi Cá hồi chứa chất béo omega-3 có lợi cho tim, nó cũng được biết đến với vài trò thúc đẩy quá trình phát triển trí não, chống trầm cảm và chống nhiễm trùng hiệu quả. Hãy chọn những loại cá trong môi trường tự nhiên, những loại có ít thành phần thủy ngân và giàu chất omega-3s. Đối với loại thực phẩm này cách tốt nhất là dùng kèm với các món ăn mà bé...

5p nkt_bibo09 07-11-2011 93 10   Download

Thành phần axít béo của năm mẫu dầu thương mại (COD, UOD3, DHAC, OLI và COCO) được phân tích. Kết qủa chỉ ra rằng thành phần axít béo phụ thuộc vào nguồn gốc của dầu. Dầu có nguồn gốc từ hải sản có chất lượng tốt hơn là dầu có nguồn gốc từ thực vật. Dầu có nguồn gốc từ hải sản có hàm lượng các axít béo omega-3 rất cao...

7p phalinh18 18-08-2011 89 7   Download

Hầu hết chúng ta đều biết rằng, bổ sung dầu cá trong thói quen ăn uống có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh và tránh được nhiều rối loạn ảnh hưởng tới trẻ. Ngoài ra, bạn có biết rằng, axit béo Omega-3, DHA và EPA cũng rất tốt cho trẻ em, đặc biệt là các loại dầu chiết xuất từ cá. Các hợp chất và các thành phần có trong dầu cá có thể hỗ trợ đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ em. ...

4p abcdef_15 29-07-2011 75 6   Download

Các axít béo này, đặc biệt hiện diện trong cá, có một tác dụng chống trầm cảm (effet antidépresseur). ALIMENTATION. Các oméga 3 là thành phần cùa những axít béo thiết yếu mà cơ thể không thể không tổng hợp được. Thế mà thực phẩm công nghiệp của chúng ta mang lại ngày càng ít oméga 3. Những axít béo này rất thịnh hành từ nhiều năm qua, chủ yếu có thể được tìm thấy nơi cá, có những tác dụng có lợi cho tim. Vài thầy thuốc cũng đã đưa ra ý tưởng là các oméga này ảnh...

4p duagangdamsua 24-05-2011 63 4   Download

Các nhà khóa học cho rằng, loại axit béo có nhiều trong thủy hải sản này là một trong những yếu tố giúp tổ tiên loài người trở thành Homo sapiens (người khôn ngoan). Omega-3 đã góp phần tạo nên trí thông minh của chủ nhân trái đất. Khi tìm hiểu xem người tiền sử ăn gì, các nhà khoa học nhận thấy ở thời điểm não của Homo sapiens phát triển (bắt đầu có ý thức), loài người đang sống quanh những hồ lớn ở Đông Phi, nơi có một hệ sinh thái độc đáo với rất nhiều tôm,...

3p luanga113 25-04-2011 100 10   Download