Thickening agent
-
This paper presents an experimental study of adhesive and rheological properties of cement mortars proportioned with various contents of a water-soluble polymer admixture. To determine the adhesive properties the probe tack test was used. The results have been exploited to identify the adhesion strength, the cohesion strength and the support’ adherence force. It is found that the cohesion component displays a minimum when varying the polymer content. The behavior of the adherence force is more complex.
10p 
ketaucho
20-11-2019
10
1
Download
-
Bài giảng Chất keo thực phẩm do Mạc Xuân Hòa biên soạn cung cấp cho người học các kiến thức: Giới thiệu chung về chất keo, một số chất keo sử dụng làm phụ gia thực phẩm, modification. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
76p nhu30101996
03-04-2017
113
17
Download
