Thực phẩm màu cam

Giáo trình Huyết học II (Ngành: Xét nghiệm y học - Trình độ: Cao đẳng văn bằng 2) trang bị cho sinh viên có các kiến thức về miễn dịch huyết học, vấn đề đông máu, cầm máu và quá trình tiêu fibrrin, cách điều chế các chế phẩm của máu, giúp sinh viên thực hiện các kỹ thuật trong xét nghiệm truyền máu. Đồng thời chỉ ra ý nghĩa của công tác quản lý, đảm bảo chất lượng an toàn truyền máu.

167p gaupanda056 16-10-2024 0 0   Download

Giáo trình "Huyết học II (Ngành: Xét nghiệm y học - Trình độ: Cao đẳng)" cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về miễn dịch huyết học, vấn đề đông máu, cầm máu và quá trình tiêu fibrrin. Môn học còn trang bị cho sinh viên có các kiến thức về cách điều chế các chế phẩm của máu, giúp sinh viên thực hiện các kỹ thuật trong xét nghiệm truyền máu. Đồng thời chỉ ra ý nghĩa của công tác quản lý, đảm bảo chất lượng an toàn truyền máu.

167p gaupanda056 16-10-2024 0 0   Download

Bài viết trình bày phát hiện gen kháng colistin mcr trong mẫu phân gà và phân lợn thu thập tại Thái Bình từ tháng 10/2022 đến tháng 03/2023. Phương pháp: DNA tổng số được tách chiết từ 60 mẫu phân gà và phân lợn bằng bộ sinh phẩm QIAamp Fast DNA Stool Mini Kit, sau đó được sử dụng để thực hiện kỹ thuật Multiplex Real-time PCR phát hiện trình tự đặc hiệu của các gen kháng colistin mcr-1, mcr-2, mcr-3 và mcr-4 với bộ sinh phẩm QuantiNova Multiplex PCR Kit.

5p viling 30-09-2024 7 2   Download

Bài viết nghiên cứu vật liệu nanocomposite nZVI/GNPs/TCPP tổng hợp bằng phương pháp hóa học xanh từ dịch chiết lá vối kết hợp quy trình tái tổ hợp của TCPP được sử dụng làm vật liệu cho GCE ứng dụng vào phương pháp điện hóa cảm biến xác định dư lượng kháng sinh CAP trong mẫu thực phẩm sữa tươi.

6p vikwong 29-09-2024 4 0   Download

Nhận thức đúng đắn về giáo dục STEM không chỉ giúp sinh viên sư phạm chuẩn bị tốt hơn cho vai trò của mình mà còn giúp họ truyền cảm hứng và khuyến khích học sinh yêu thích và theo đuổi các ngành học liên quan đến STEM. Nghiên cứu này được thực hiện trên mẫu khách thể là sinh viên là chủ yếu và thêm khách thể bổ trợ.

14p vinatis 02-08-2024 3 0   Download

Nghiên cứu này được thực hiện với mục đích xây dựng mô hình sản phẩm bia lon lager lý tưởng đối với người tiêu dùng trẻ. Các mẫu được sử dụng trong nghiên cứu là năm mẫu bia lon lager được bán trên thị trường Việt Nam. 104 người tiêu dùng bia tham gia thí nghiệm và đánh giá sản phẩm dựa trên mười hai thuộc tính. Dữ liệu thí nghiệm được phân tích tính nhất quán giữa cảm quan và khoái cảm cùng với xây dựng bản đồ sản phẩm lý tưởng cho sản phẩm bia (Ideal Map).

16p gaupanda041 11-07-2024 7 1   Download

Nghiên cứu được tiến hành tại Khoa Vi sinh Bệnh viện Hữu Nghị Việt Tiệp từ tháng 01/2021 đến tháng 12/2022 nhằm xác định tỷ lệ nhiễm và đánh giá tính nhạy cảm với một số kháng sinh của các chủng K.pneumoniae kháng carbapenem (KPC) phân lập được từ các mẫu bệnh phẩm xét nghiệm nuôi cấy.

7p viwalton 02-07-2024 4 2   Download

Nghiên cứu đã xây dựng được mô hình phân loại CTRSH tại nguồn trên địa bàn thành phố Lạng Sơn với quy cách phân loại như sau: chất thải rắn có khả năng tái sử dụng/tái chế chứa đựng trong thùng/bao bì màu trắng; chất thải thực phẩm chứa đựng trong thùng, bao bì màu xanh; chất thải rắn sinh hoạt khác chứa đựng trong thùng, bao bì màu cam.

11p viwalton 02-07-2024 8 3   Download

Trong phạm vi bài báo, tác giả trình bày một số kết quả nghiên cứu về đặc điểm và khó khăn khi khoan thăm dò ở khu vực Cẩm Phả có sử dụng bộ ống mẫu luồn; Đồng thời cũng đề xuất công thức và đơn pha chế hệ dung dịch Bentonit - Gypsum có khả năng ức chế tốt sự trương nở của sét, nâng cao khả năng vận chuyển các hạt mùn khoan lên mặt đất, giảm thiểu đáng kể các sự cố kẹt cần không mong muốn mang lại.

6p viellison 06-05-2024 8 4   Download

Tiếp nội dung phần 1, Giáo trình Phụ gia thực phẩm: Phần 2 cung cấp cho người học những kiến thức như Phụ gia hỗ trợ kỹ thuật chế biến; Phụ gia làm thay đổi tính chất cảm quan của sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

52p boghoado027 27-03-2024 14 4   Download

Mục đích của nghiên cứu là đánh giá tác dụng cầm máu và độ an toàn của viên nang bẹ cây Móc trên chuột thí nghiệm. Kết quả thu được cho thấy: Viên nang bẹ móc ở cả 2 mức liều thử 360 mg/kg và 540 mg/kg chuột cống trắng (tính theo cao khô bẹ móc) có tác dụng làm giảm thời gian chảy máu trên mô hình gây chảy máu do cắt đuôi chuột, nhưng không ảnh hưởng đến thời gian đông máu ở liều 180 mg/kg và 270 mg/ kg thỏ.

9p visystrom 22-11-2023 9 3   Download

Cẩm nang bao gồm những thông tin cơ bản về 8 Hiệp định Thƣơng mại Tự do mà Việt Nam đã ký kết và một số Hiệp định đang trong quá trình đàm phán. Trong đó, tập trung đƣa ra những nội dung quan trọng nhất đối với nhóm hàng nông sản và thực phẩm chế biến, bao gồm: Các cam kết thuế quan; thủ tục chứng nhận xuất xứ hàng hóa, các biện pháp phòng vệ thƣơng mại, mẫu C/O. Ngoài ra, cuốn cẩm nang cũng đƣa ra một số lƣu ý đối với doanh nghiệp trong ngành khi tham gia vào các FTA.

160p minhquan0791 02-11-2023 11 3   Download

Phương pháp quang phổ plasma nguồn cảm ứng cao tần kết nối khối phổ (ICP-MS) được áp dụng để xác định hàm lượng các kim loại nặng (Pb, Cd, As, Hg) trong các mẫu thực phẩm và thức ăn chăn nuôi tại Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia do có độ chính xác cao và đáp ứng nhanh về thời gian. Mẫu thử được phân hủy trong lò vi sóng sử dụng hỗn hợp acid nitric và hydro peroxyd, cùng với chất nội chuẩn yttrium được thêm vào ngay từ đầu nhằm kiểm soát quá trình phân tích.

8p vischultz 17-10-2023 7 3   Download

Crocin và crocetin là hai hợp chất có hoạt tính sinh học được tìm thấy trong nhụy hoa nghệ tây và quả dành dành. Trong công nghiệp thực phẩm, do có màu vàng hoặc vàng cam tự nhiên, chúng được sử dụng để tạo màu trong thực phẩm. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm tối ưu hóa phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao kết hợp detector chuỗi diod quang (HPLC-PDA) để xác định đồng thời crocin và crocetin trong thực phẩm

12p vischultz 17-10-2023 14 3   Download

Bài viết "Thiết kế và chế tạo mũ bảo hiểm thông minh" so sánh kết quả thực nghiệm với tính toán lý thuyết thiết kế ban đầu đã cho thấy sản phẩm nguyên mẫu đã đáp ứng được các yêu cầu đặt ra. Kết quả nghiên cứu sẽ là tiền đề cho sự phát triển của các mẫu hình mũ bảo hiểm thông minh tiếp theo. Mời các bạn cùng tham khảo!

9p giangnhanly 02-10-2023 15 5   Download

"Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít" được thực hiện nhằm khảo sát các yếu tổ ảnh hưởng của quy trình sản xuất đến cảm quan sữa hạt mít (màu, mùi, vị, cấu trúc và mức độ ưa thích)... Kết quả nghiên cứu cho thấy cảm quan của dịch sữa đạt tốt nhất khi xử lỷ hạt bằng phương pháp ngâm nước 24 giờ ở nhiệt độ phòng (20 - 25°C) với tỷ lệ phối chế nước/hạt là 8/1 và 5% đường, gia nhiệt dịch sữa ở nhiệt độ 100°C trong thời gian 40 phút.

8p kimphuong1130 28-09-2023 17 10   Download

“Cẩm nang về các hiệp định thương mại tự do dành cho doanh nghiệp nông sản và thực phẩm chế biến” được biên soạn bao gồm những thông tin cơ bản về 8 Hiệp định Thương mại Tự do mà Việt Nam đã ký kết và một số Hiệp định đang trong quá trình đàm phán. Trong đó, tập trung đưa ra những nội dung quan trọng nhất đối với nhóm hàng nông sản và thực phẩm chế biến, bao gồm: Các cam kết thuế quan; thủ tục chứng nhận xuất xứ hàng hóa, các biện pháp phòng vệ thương mại, mẫu C/O. Ngoài ra, cuốn cẩm nang cũng đưa ra một số lưu ý đối với doanh nghiệp trong ngành khi tham gia vào các FTA.

160p haojiubujain06 25-08-2023 20 13   Download

Mục đích của nghiên cứu này nhằm xác định ảnh hưởng của nguyên liệu gồm đậu tương, bí đỏ và mứt đông cam đến chất lượng sữa chua đậu tương. Sữa chua đậu tương được phân tích thành phần chất lượng bằng phương pháp phân tích công cụ và đánh giá cảm quan bằng phương pháp so hàng trên các đặc điểm về cấu trúc, màu sắc, mùi vị và chất lượng tổng thể.

9p viberbers 09-08-2023 8 3   Download

Tài liệu "Chất phụ gia thực phẩm - Cẩm nang cho người tiêu dùng" trình bày các nội dung chính sau: Chất phụ gia thực phẩm là gì; Quy định của Bộ Y tế Việt nam về chất phụ gia; Ý nghĩa của các số có chữ E đầu; Hướng dẫn cách đọc bảng danh mục chất phụ gia thực phẩm; Một số chức năng của chất phụ gia;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

38p vihulk 20-07-2023 24 11   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá tác động của việc bổ sung rau hẹ (Allium odorum L.) đến màu sắc, đặc tính cấu trúc và tính chất cảm quan của chả cá rô phi. Kết quả nghiên cứu cho thấy, sản phẩm chả cá rô phi có xu hướng chuyển từ trắng sang xanh và màu tối hơn khi tăng hàm lượng rau hẹ bổ sung, biểu hiện qua giá trị của L*, WI, và a* đều giảm.

10p kimphuong23 17-07-2023 10 4   Download