Tìm hiểu quy trình sản xuất sữa đặc

Báo cáo: Quy trình sản xuất sữa đặc có đường tập trung trình bày các vấn đề cơ bản về quy trình sản xuất sữa đặc có đường; thuyết minh quy trình sản xuất; tiêu chuẩn, các yếu tố ảnh hưởng chất lượng sữa. Mời các bạn cùng tìm hiểu và tham khảo nội dung thông tin tài liệu.

28p hungthucpham1k50 09-06-2016 164 29   Download

Mời các bạn cùng tìm hiểu lịch sử hình thành sữa đặc có đường; thị trường sữa đặc có đường; tổng quan về sữa đặc có đường;... được trình bày cụ thể trong "Bài tiểu luận: Quy trình sản xuất sữa đặc có đường".

71p hungthucpham1k50 09-06-2016 300 30   Download

VINAMILK Sữa chua Vinamilk được sản xuất với một quy trình hiện đại, khép kín. Để có được sản phẩm sữa chua, công ty sữa vinamilk đã sử dụng hỗn hợp 2 vi khuẩn Lactobacillus bungaricus và Streptococus thermophilus. Phân lập từ sữa chua vinamilk, sinh viên sẽ thấy được hình dạng, cấu trúc, màu sắc khuẩn lạc của 2 vi khuẩn này đồng thời sẽ sử dụng chúng vào mục đích nghiên cứu khác nhau trong quá trình tìm hiểu công nghệ và chuyển hoá sữa bởi vi khuẩn đặc trưng được sử dụng phổ biến trong ngành...

6p chauchaudaxebo 17-03-2011 380 149   Download

Sữa tươi được lấy từ động vật như bò, cừu, dê là thức uống cung cấp hầu như đầy đủ dưỡng chất cho người và vật con, bao ngồm các vitamin, khoáng chất, lipid, gluxit, protein, enzyme,…vì vậy sữa cũng là môi trường để vi sinh vật dể phát triển. Tùy từng cùng điều kiện kỹ thuật chăn nuôi mà cho ra chất lượng, sản lượng khác nhau. Để tìm hiểu rõ hơn về quy trình công nghệ sản xuất sữa đặc có đường, mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

39p 0901000999005 14-12-2010 1181 475   Download