Ức chế emzyme α-glucosidase

Lá thanh trà Bouea macrophylla được dùng làm thực phẩm tại một số địa phương ở Việt Nam và một số nước Đông Nam Á nhưng có rất ít các tài liệu nghiên cứu về tác dụng sinh học và thành phần hóa học. Để làm sáng tỏ điều này lá thanh trà được nghiên cứu về hoạt tính chống oxy hóa và hoạt tính kháng emzyme α-glucosidase. Lá thanh trà đều thể hiện hoạt tính chống oxy hóa tốt trên cả hai mô hình DPPH và FRAP với khả năng chống oxy hóa Rutin < Cao chiết cồn lá thanh trà < Vitamin C.

7p vibigates 31-10-2021 39 2   Download