Ức chế sản sinh aflatoxin

Mục tiêu của bài viết nhằm sàng lọc nhanh các phân lập S. cerevisiae có khả năng ức chế sản sinh aflatoxin của A. flavus và đánh giá hiệu quả của các phân lập này trong việc làm giảm độc tính aflatoxin trên gan và thận của vịt con 1 ngày tuổi được cho ăn thức ăn công nghiệp có bổ sung thêm độc tố aflatoxin. Mời các bạn cùng tham khảo!

7p octoberer 27-06-2021 43 2   Download

Bài viết trình bày về Aflatoxin là độc tố thứ cấp gây ung thư được sản sinh bởi hai chủng nấm chính là Aspergillus flavus và Aspergillus parasiticus. Đây là những loài nấm gây nguy hiểm tới sức khỏe con người và là nguyên nhân chính gây tổn thất và ô nhiễm trong quá trình chế biến thực phẩm và thức ăn chăn nuôi,... Mời các bạn cùng tham khảo.

7p lamducduy 05-05-2018 48 3   Download

Luận văn tốt nghiệp với đề tài "Phân lập vi khuẩn Bacillus Subtilis từ đất, khảo sát khả năng ức chế sản sinh Aflatoxin của các chủng phân lập được" có mục tiêu phân lập tìm ra chủng Bacillus Subtilis có khả năng ức chế Aflatoxin để có ứng dụng trong bảo quản nguyên liệu, thức ăn gia súc thành phẩm.

76p oxbritney 18-09-2014 263 77   Download

Luận văn tốt nghiệp: Phân lập vi khuẩn Bacillus subtilis từ đất, khảo sát khả năng ức chế sản sinh aflatoxin của các chủng phân nhằm phân lập, tìm ra chủng Bacillus subtilis có khả năng ức chế sản sinh aflatoxin để có thể ứng dụng trong bảo quản nguyên liệu, thức ăn gia súc thành phẩm. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

76p langtuthangpro 08-07-2014 297 105   Download

Mycotoxin hay độc tố nấm mốc là một trong những nhóm độc chất tự nhiên do các loài nấm mốc sản xuất ra trong quá trình phát triển trên các cơ chất, đặc biệt là lương thực, thực phẩm dành cho con người và gia súc. Người ta đã phát hiện khoảng 3000 loại mycotoxin nhưng độc tố quan trọng nhất cho đến hiện nay là aflatoxin do nấm mốc Aspergillus sản sinh.

76p canhchuon_1 19-06-2013 251 50   Download