Ương cá thát lát

Trong những năm gần đây, nghề nuôi thủy sản ở Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) đã có bước phát triển rất nhanh, sản lượng nuôi trồng thủy sản nước ngọt đạt trên 1.000.000 tấn, chiếm 60% sản lượng thủy sản nước ngọt của cả nước (Bộ thủy sản, 2007). Trong đó phải kể đến sự gia tăng nhanh chóng không những về diện tích mà còn về mức độ thâm canh

39p cauvongkhongsac 27-06-2013 107 25   Download

.Kỹ thuật sinh sản: Chọn cá bố mẹ có chiều dài bình quân 18cm, mạnh khỏe, không xây xát. Cá cái có bụng to, sờ thấy bụng mềm đều, gai sinh dục màu hồng. Một kilôgam cá bố mẹ khoảng 8 con, cho khoảng 1.800 – 2.000 trứng. - Kích dục tố sử dụng thường là các loại như HCG, LRH-A và não thùy cá chép, cá mè, có tác dụng gây rụng trứng với liều tiêm thích hợp. Liều tiêm cá đực bằng 1/2 cho cá cái. Sau hai ngày chích kích thích tố cá sẽ đẻ. Có thể...

5p chuchunp 12-06-2013 90 4   Download

Đều là những đồ uống lành tính và giải nhiệt rất tốt cho những ngày nóng nực. 1.Sắn dây quất Nguyên liệu: Hai thìa súp bột sắn dây, bốn quả quất, bốn thìa cà phê đường, 100 gr đá viên. .Thực hiện: Cho 100 ml nước vào bột sắn dây quấy tan. Rửa sạch hai quả quất, bổ làm đôi, vắt bỏ hạt lấy nước cốt rồi cho vào nước bột sắn quấy thật đều. Đường tán nhuyễn, cho vào hỗn hợp trên quấy liên tục đến khi tất cả đều hoà tan. Lấy thêm một quả quất, thái thành những lát...

6p amaryllis_1 10-10-2012 88 9   Download

Với cách làm và nguyên liệu cũng rất và phù hợp cho mọi người, món đồ uống này thật sự hấp dẫn và phù hợp cho tiết trời oi bức mùa hè! Thành phần: - 2 muỗng canh rượu gin - 2 muỗng canh rượu vang ngọt - Quất thái lát trang trí - Đá Chế biến: - Cho tất cả các nguyên liệu vào cốc thủy tinh, pha trộn đều các loại rượu. Khuấy để kết hợp, trang trí với vài nửa quả quất xiên dài....

4p missyou1 08-02-2012 55 8   Download

Tuyển tập các báo cáo nghiên cứu khoa học của trường đại học cần thơ trên tạp chí nghiên cứu khoa học đề tài: NGHIÊN CỨU ƯƠNG GIỐNG VÀ NUÔI THƯƠNG PHẨM CÁ THÁT LÁT (Notopterus notopterus Pallas)...

7p phalinh18 19-08-2011 315 22   Download

Nghiên cứu về ươm và nuôi thương phẩm cá lông được tiến hành tại thành phố Cần Thơ. Đối với trẻ, giống được nuôi ở mật độ thả giống khác nhau của 100, 150 và 200 con/m2 và cho ăn bằng cá tạp và thức ăn viên thức ăn có chứa hàm lượng protein khác nhau (25%, 35% và 45% protein thô-CP).

7p phalinh2 01-07-2011 180 19   Download

Độc đáo quán cà phê lật ngược Nội thất trang trí đều "bị" dán dính lên trần nhà, từ bàn ăn dài, ghế, tủ sách, tủ đôn và cả những bức tranh, làm bạn có cảm giác mình đang lơ lửng ở trên trần. Nằm sâu khoảng 10 mét so với mặt đường, nhưng quán có hiển hiệu khá lớn nên chú ý một chút, bạn sẽ dễ dàng nhận ra. Hình ảnh đầu tiên của café Up hiện ra trước mắt bạn là một ngôi nhà bằng gỗ như trong phim hoạt hình Up từng làm say mê bao bạn trẻ,...

5p hzero4 17-04-2011 87 17   Download

Thịt heo lụi nướng thật đơn giản Mùi thịt nướng thơm nức hoà quyện cùng nước tiết ra từ quả cà chua tạo nên hương vị và khẩu vị ngon tuyệt. Nguyên liệu lại đơn giản, em chỉ làm thử nghiệm nên làm ít ăn xong thì lại muốn ăn tiếp. Thấy ngon nên em ghi lại cách làm để các chị, em có dịp thì thử nhé. Nguyên liệu: - 16 lát thịt heo mỏng, ngắn như hình - 1 muỗng cafê dầu mè - 1 muỗng canh nước tương - 12 trái cà chua bi - 1 tép hành. Các chị...

2p dalatthanhphobuon 19-01-2011 108 8   Download

Lạ miệng cải xanh nhồi cá thu Đây là một món ăn khá ngon,ccọng cải xanh nhồi với cá thu quết dẻo rồi chiên vàng ăn kèm xốt dầu hào. Khi làm món này bạn nên chọn loại cải xanh có cọng to, mập mạp làm mới ngon. Cọng cải đem nhồi, lá cải cho vô nồi nấu canh với trứng muối hay thịt băm vậy là mình đã có hai món ăn cho bửa cơm gia đình rồi nhé. Nguyên liệu: 3 cây cải bẹ xanh (nên chọn cây cải có bẹ to) 200g thịt cá thu nạo, hoặc cá thát lát...

4p dalatthanhphobuon 19-01-2011 95 5   Download

Lươn om rau ngổ Chúng tôi sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị với món lươn om rau ngổ. Một món ăn rất ngon cho cả gia đình vào những ngày cuối tuần. Nguyên liệu: - Lươn 1 con (khoảng 400 g). Làm sạch nhớt, rửa sạch ướp gia vị. - 300 g rau ngổ, rửa thật sạch lặt lấy phần non. - Rau ôm, thái nhỏ. - 1 tô nước cốt dừa - 1/2 muỗng cà phê bột nghệ - Củ hành tím, bóc vỏ, băm nhỏ - Đậu phộng rang - Tương hạt, xay mịn - Gia vị gồm có:...

2p dalatthanhphobuon 18-01-2011 86 6   Download

"Tiệc" xôm vô cùng với gỏi mít non, cà tím hấp và gỏi xoài Từ loại trái có quanh năm như mít, đến trái theo mùa như xoài hay quả cà tím thường chỉ thấy trong gian bếo, tất cả đều có thể trở thành những món thật ngon trên bàn tiệc chay. 1. Cà tím hấp tương gừng Nguyên liệu: 2 quả cà tím 1 nhánh gừng nhỏ 3 thìa súp nước tương ½ thìa súp đường, ½ thìa cà phê ớt Thực hiện: Cà tím bỏ cuống, cắt lát xéo vừa ăn, rửa sạch để ráo nước. Gừng gọt vỏ...

4p dalatthanhphobuon 18-01-2011 103 7   Download

Xiên thịt thơm ngon cho bún thịt nướng Thịt nướng thơm lừng mà cách làm đơn giản lắm nhé. Nguyên liệu - Khoảng 400g thịt heo cắt lát thật mỏng. - 1 muỗng canh đường. - 2 muỗng canh nước mắm. - 2 tép hành tím, tỏi băm nhuyễn. - 2 muỗng canh dầu ăn. - 1 muỗng canh xốt chua cay - Tiêu / có thể cho chút nước màu nếu thích. - Que tre dùng ghim thịt. Xốt chua cay ướp thịt Thực hiện - Ướp tất cả các nguyên liệu trên vào thịt khoảng 15 phút cho ngấm. - Ghim thịt vào...

3p dalatthanhphobuon 18-01-2011 119 12   Download

Bánh quy socola giòn ăn Tết Bánh giòn rụm bên ngoài nhưng khi cắn trúng kẹo toffee thì mềm dẻo bên trong nên chiếc bánh càng ngon và đặc biệt hơn. Bạn hãy làm một mẻ để đãi khách dịp Tết này nhé. Thưởng thức bánh bên cạnh tách cà phê nóng trong mùa lạnh này thì thật tuyệt. Nguyên liệu: - 65 gr bơ lạt, mềm nhưng còn nguyên khối - 1 trứng gà - 55 gr đường - Chút xíu vani - Chút xíu muối - 1/3 muỗng cafe bột nở - 160 gr bột mỳ thường - 1 gói (226gr)...

5p dalatthanhphobuon 18-01-2011 101 3   Download

Mận cuối mùa, nhanh tay làm mứt ăn dần nhé! Vài lát bánh mỳ nướng giòn, phết mứt mận và thưởng thức cùng với ly si rô mận là thấy buổi sáng ngày hè thật mát lành đấy, các mẹ ạ Thung lũng Tả Van - Sa Pa có giống mận ruột thắm như son, ăn ngọt và thơm thấm hương vị núi rừng Hoàng Liên. Nếu dùng mận Tả Van ngâm rượu bạn sẽ thu được loại rượu chát màu hổ phách đậm đà. Hôm nay mình muốn mời cả nhà thưởng thức món mứt mận tại nhà mình nhé. Mận...

5p dalatsuongmu 16-01-2011 99 5   Download

Đậu hũ hoa nước đường Mình rất thích món tàu hũ ăn với nước đường. Các bạn có thể chỉ cho mình cách làm món này không? Tàu hũ nước đường chỉ có một cách làm nhưng có hai cách ăn. Cách xưa và thông dụng là chỉ có tàu hủ với nước đường thắng thật kẹo và gừng đập giập hay cắt lát. Cách thứ hai cũng phổ biến là thêm nước cốt dừa và hiện nay còn thêm cả bột lọc dai dai. Nguyên liệu: • 300g đậu nành • 5 lít nước lạnh • 100g bột gạo •...

2p dalatsuongmu 16-01-2011 119 7   Download

Cookies hạnh nhân hạt điều Đây là loại bánh khá phổ biến, có thể tìm mua dễ dàng ở các tiệm bánh ngọt. Tuy nhiên,thử làm ở nhà một lần, bạn sẽ thấy rất dễ. Bánh giòn, xốp, có vị béo hạnh nhân, hạt điều và thời gian lưu trữ được là khá lâu. Nguyên liệu: 300g bột mì, 2 thìa cà phê bột nổi, 100g đường xay, 75g hạnh nhân lát, 1 quả trứng gà, 150ml dầu ăn. Thực hiện: Bột mì cho vào rây, rây thật mịn. Hạnh nhân lát nghiền mịn, cho vào hỗn hợp bột. Rây đường cho vào phần...

3p dalatsuongmu 16-01-2011 100 10   Download

Canh hạt sen cá thát lát Món canh bổ dưỡng thật ấm áp trong những ngày mưa. Nguyên liệu: 100g cá thát lát nạo, 100g hạt sen, 10 tai nấm đông cô khô, một lít nước dùng, một muỗng cà phê nước mắm, một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê tiêu. Một ít hành lá, ngò rí. Ảnh: Hoàng Thụy Thực hiện: - Cá thát lát quết nhuyễn với hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối. - Nấm đông cô...

2p dalatlanh 14-01-2011 74 5   Download

Gân bò nướng sa tế Gân bò nướng sa tế nghe thật lạ tai và ai cũng muốn háo hức thử ngay Nguyên liệu: 700g gân bò, hai muỗng canh sa tế, 100g gừng, ba nhánh sả, một muỗng cà phê ớt cắt khoanh, một muỗng cà phê ớt băm nhuyễn, hai muỗng canh dầu ăn, một muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng canh tỏi phi vàng, một muỗng canh dầu hàu. Lá rau húng và cà chua tỉa hoa trang trí. Thực hiện: - Gừng gọt vỏ, cắt lát, đập giập. - Gân bò cắt khúc dài 5cm. - Nấu sôi...

2p naucoixuong 09-01-2011 97 8   Download

Bánh canh chả cá ngọt đậm đà Tuy món này được làm từ bún, nhưng mình vẫn thích gọi là bánh canh như cách gọi ở quê mình. Nếu làm chả cá thì hơi tốn thời gian một chút, nhưng mua chả cá chiên sẵn thì đây là một món làm rất nhanh, vì nước dùng nấu từ cá, rất nhanh chín và vị ngọt của nước cũng rất đậm đà. Nguyên liệu: Cá tươi (cá biển hoặc cá sông: cá bạc má, cá điêu hồng…) 300g cá thát lát Chả cá chiên 1 lòng đỏ trứng Bún (loại to thường ăn bún...

4p naucoixuong 08-01-2011 115 12   Download

Mỳ spaghetti cuộn cà tím Cách làm thật ra rất đơn giản nhưng thành phẩm thì vô cùng hấp dẫn. Bạn thử xem nhé. Nguyên liệu: 300g cà tím, chọn loại quả dài 1 gói mỳ spaghetti 1 củ hành tây 2 quả cà chua 4 lát thịt xông khói 3 thìa xốt cà chua Lá oregano Dầu ăn Hạt nêm Cách làm: Mỳ luộc trong nước sôi có pha chút muối trong 20 phút, đảo liên tục cho mỳ khỏi dính. Vớt mỳ ra bôi chút bơ vào để các sợi mỳ không dính vào nhau. Chuẩn bị xốt: Hành tây, cà...

2p naucoixuong 07-01-2011 74 4   Download