Vịt tiềm sen

Mỳ vịt tiềm của người Hoa Tôi rất thích món mì vịt tiềm và muốn biết cách làm món này. Mong nhận được sự hướng dẫn các bạn. Cảm ơn. Vịt tiềm là món ăn của người Hoa, để tiềm vịt cần phải có một số gia vị phụ đi kèm như hạt sen, táo tầu, bạch quả… Có thể tiềm nguyên con, hay tiềm miếng (thường là đùi) đều được. Nguyên liệu: - 1 con vịt xiêm. - 1 gói ngũ vị hương. - 2 cái tai vị (hoa hồi). - 1 miếng quế nhỏ. - 2 trái thảo quả....

2p dalatthanhphobuon 18-01-2011 184 12   Download

Dùng với nước tương. Nguyên Liệu: - 1/4 con vịt, lấy phần đùi. - 100gr hạt sen tươi, 1 củ sen nhỏ. - 5 tai nấm đông cô, 10gr kim châm, 10gr táo đỏ, 1/2 củ cà rốt. - Muối, hạt nêm, đường, nước tương, củ hành tím, tỏi xay.

3p sohuyetxaome 21-12-2009 139 19   Download