Vitamin là gì

Bài giảng Thực phẩm chức năng: Chương 4 Vitamin cung cấp cho người học những kiến thức như: Vitamin là gì; Phân loại; Tính chất chức năng và lợi ích đối với cơ thể; Liều lượng và khuyến cáo sử dụng. Mời các bạn cùng tham khảo!

18p matroicon2510 02-12-2022 21 6   Download

Vitamin là gì, nó có ở đâu, khi nào cần dùng vitamin, cơ thể có tự tổng họp được không, dùng dư có độc không,... Nhằm giúp các bạn giải đáp những thắc mắc trên, mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài giảng "Các vitamin". Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn.

10p tuntam 17-11-2015 119 14   Download

Vitamin là những hợp chất cơ thể không tự tổng hợp được, phần lớn phải bổ sung bằng đường ăn uống. Vitamin đóng vai trò rất quan trọng trong sự sống của con người.

17p hungthucpham1k50 20-03-2014 234 47   Download

Các chuyên gia ở Trung tâm nghiên cứu ung thư quốc tế Lyon (Pháp) vừa kết thúc nghiên cứu cho biết vitamin B6 và amino acid methionine có tác dụng rất tốt trong việc giảm thiểu bệnh ung thư phổi, bất kể người nghiện thuốc lá lẫn người không hút thuốc.

3p inconsolable_2 29-08-2013 86 6   Download

Có rất nhiều nguyên nhân gây nên căn bệnh loãng xương: nghiện thuốc lá, gầy yếu, thiếu dinh dưỡng, ít vận động, thiếu can xi hoặc vitamin D . Mới đây, viện nghiên cứu IOF - Pháp cho biết rượu cũng là một trong những nguyên nhân gây nên căn bệnh này.

3p inconsolable_2 28-08-2013 64 2   Download

Như các bạn đã biết, hội chứng colic tự nhiên xảy ra và cũng sẽ tự nhiên mất đi. Tất cả những gì bạn cần để đối phó với ‘thử thách" này là thời gian và sự kiên nhẫn. Tuy nhiên, vẫn có một số biện pháp giúp bạn chủ động khắc phục và làm chủ được tình huống

6p noiaybinhyen123 28-08-2013 85 3   Download

Mục tiêu: Các nghiên cứu trước đây đều chỉ ra rằng vitamin C làm tăng đào thải acid uric qua niệu, tuy nhiên họ không đánh giá liệu vitamin C có làm giảm nồng độ acid uric máu không. Do đó, chúng tôi thực hiện nghiên cứu này để đánh giá ảnh hưởng của vitamin C tới nồng độ acid uric trong huyết thanh.

11p secrets_1 26-08-2013 124 14   Download

Vừa chào đời, trẻ sơ sinh đã có đầy đủ các cơ quan phân tích, cảm nhận. Đó là các giác quan sẵn sàng hoạt động, đặc biệt thính giác, thị giác phát triển rất nhanh. Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy những gì trẻ nhìn được trong giai đoạn đầu đời sẽ giúp phát triển và hoàn thiện vùng vỏ não thị giác,

5p banmaixanh123456 08-08-2013 104 3   Download

Ngày Tết, do nếp sinh hoạt của trẻ bị đảo lộn, ăn uống thất thường, trẻ nhỏ sức đề kháng còn yếu nên dễ bị cảm. Nếu không được điều trị kịp thời rất dễ dẫn đến viêm phế quản, phổi… Lúc này, các bà mẹ nên làm gì? Khi thân nhiệt của bé trên 39oC là sốt cao, các bà mẹ nên dùng khăn nhúng nước ấm

5p banmaixanh123456 08-08-2013 76 3   Download

Cha mẹ đừng ‘sốc ngược’ khi biết một số ‘bí mật’ dưới đây về bé sơ sinh nhé! Hầu hết trẻ sơ sinh đều ít tóc, mũm mĩm và chỉ nói được bi bô. Ngoài những biểu hiện dễ thương bên ngoài, các ông bố bà mẹ không thể nắm bắt tâm tư của con. Vậy điều gì diễn ra trong não bộ của trẻ? Dưới đây là 11 sự thật các bậc phụ huynh cần biết

10p banmaixanh123456 08-08-2013 66 5   Download

Axxit folic có trong những thực phẩm nào? Bổ sung axit folic như nào để hấp thu một cách tốt nhất là những điều mẹ bầu nào cũng nên biết. 1. Thiếu axit folic thai nhi sẽ có những mối đe dọa gì? Axit folic hay còn gọi là folate hoặc folacin, là một trong những vitamin B rất cần thiết đối với việc sản xuất các tế bào mới, trong đó có cả hồng cầu.

5p thongphambank 05-08-2013 55 4   Download

Vitamin E rất cần thiết cho cơ thể. Vitamin E giúp tế bào phát triển bình thường, bảo vệ mô khỏi quá trình oxy hóa,... Độc giả hỏi:Ngày trước em có uống vitamin E và vitamin C thấy da đẹp hơn nhưng nghe nói là uống vitamin E không tốt nên em dừng. Uống vitamin E nhiều có ảnh hưởng gì không? Và nếu uống thì nên uống thế nào cho đúng?

4p bichhangbank 29-07-2013 110 6   Download

Dưới đây là những loại thực phẩm giúp làn da của bạn sạch, trẻ trung và rạng rỡ. Theo các chuyên gia, 4 điều tạo nên làn da đẹp đó là: Ăn, ngủ, dưỡng và tập luyện. Do đó, không chỉ nhờ các loại kem dưỡng da đắt tiền, việc ăn uống cũng góp phần đem đến cho bạn một vẻ đẹp rạng rỡ và trẻ trung. Táo Táo có chứa nhiều vitamin C

4p bichhangbank 29-07-2013 89 7   Download

Acid folic vừa có sẵn, dễ kiếm, rẻ tiền lại có lợi cho sức khỏe con người, nhất là người cao tuổi. vì vậy, Quỹ chăm sóc người cao tuổi Mỹ (CLF) đã khuyến cáo nhóm người cao niên nên bổ sung nhóm dưỡng chất này cho cơ thể. Acid folic là gì? Acid folic (Folic acid) là vitamin B hay chất xơ rất cần cho việc tổng hợp ADN cũng như hàng loạt các chức năng phát triển và sinh trưởng quan trọng khác của cơ thể; có nhiều trong bông cải xanh, bí, ớt, đậu đỗ, rau diếp...

5p sunshine_10 26-07-2013 104 5   Download

Người cao tuổi nên ăn nhiều thực phẩm giàu axit folic .Acid folic có nhiều trong cam, bí đao, nấm…có thể giúp người già phòng chống bệnh thiếu máu, mệt mỏi, suy nhược. A xit folic là gì? Axit folic (Folic acid) là vitamin B hay chất xơ rất cần cho việc tổng hợp ADN cũng như hàng loạt các chức năng phát triển và sinh trưởng quan trọng khác của cơ thể; có nhiều trong bông cải xanh, bí, ớt, đậu đỗ, rau diếp và nước ép trái cây. Khi thiếu axit folic sẽ gây ra hàng loạt các căn...

6p demnammopho123 15-07-2013 129 5   Download

Một số thức ăn nguồn gốc thực vật có thể tương tác với chuyển hoá của nhiều thuốc qua cơ chế enzym, hoặc ức chế chuyển hoá của thuốc, hoặc gây c.m ứng enzym, kết qu. của t-ơng tác "thức ăn - thuốc" này có khi có ích, nhưng thường là bất lợi. Nước quả bưởi (viết tắt: nước bưởi) vị hơi đắng, nên có tính gi.i khát. Ngoài vitamin C, nước bưởi còn chứa nhiều chất chống oxy hoá phức tạp (lycopen, limonoid...), lượng lớn pectin....

4p sunshine_6 02-07-2013 80 4   Download

Cơ thể có thể không đủ enzym để tổng hợp Co Q10 và cũng thật khó lòng mà cơ thể ng-ời s.n xuất đ-ợc l-ợng tối -u. Những yếu tố làm gi.m mức Co Q10 trong cơ thể là tuổi cao, nghiện r-ợu, chế độ dinh d-ỡng thiếu (các vitamin, yếu tố vi l-ợng), luyện tập c-ờng độ cao, nghiện thuốc lá trực tiếp và gián tiếp, các stress (về tâm lý, ốm đau, nhiễm lạnh...), dùng một số thuốc (nh- các statin, thuốc phong bế bêta, thuốc chống trầm c.m). Coenzym Q10 còn đ-ợc gọi là ubiquinon (ubiquinon là...

5p sunshine_6 02-07-2013 73 11   Download

Vitamin E là gì? Vitamin E là một trong những chất nằm trong nhóm vitamin và cũng tuân theo chức năng của nhóm vitamin là tham gia vào các phản ứng của cơ thể với vai trò xúc tác, giúp cơ thể chuyển hóa (trong những trường hợp cụ thể, nếu thiếu có thể gây ra những bất thường cho cơ thể). Ví dụ phụ nữ khi mang thai những tháng đầu, nếu thiếu vitamin B9 (acid folic) có thể sẽ gây bất thường về ống thần kinh. Như vậy, tuy vitamin E không phải là một chất tham gia...

9p vanvonp 19-06-2013 106 5   Download

Ngoài những sản phẩm chăm sóc tóc được quảng cáo đầy rẫy, bạn gái còn có thể nâng niu tóc bằng các món ăn đầy dinh dưỡng sau: 1/ Thịt bò Nếu không bị cholesterol cao, bạn gái nên ăn thịt đỏ hai lần mỗi tuần. Thịt đỏ (thịt bò) không chỉ chứa chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn có các vitamin B, sắt, kẽm là những khoáng chất có lợi cho một mái tóc khỏe.

4p chupchupnp 19-06-2013 107 4   Download

.Nghiên cứu của Mỹ cho thấy, dùng vitamin hằng ngày làm giảm tới một nửa nguy cơ bị cảm lạnh và các bệnh thông Lợi ích của vitamin vẫn là vấn đề gây nhiều tranh cãi. thường khác. Điều này hoàn toàn trái ngược với kết luận trước đó của các chuyên gia Anh, rằng vitamin dạng thuốc không mang lại lợi ích gì cho cơ thể và dùng nó chỉ mất tiền oan. Nghiên cứu của Mỹ được thực hiện ở 130 người tuổi trên 45. Một nhóm được dùng vitamin hằng ngày, còn nhóm thứ hai dùng giả...

2p chupchupnp 17-06-2013 62 4   Download