Xác định hoạt tính enzyme ngoại bào

Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm thủ nghiệm quy trình lên men thể rắn thu bào tử vi nấm Trichoderma sp. và Aspergillus sp. SD4 phân hủy cellulose và protein, xác định hoạt tính enzyme ngoại bào, kên men thu sinh khối bào tử. Mời các bạn cùng tham khảo.

73p zhangyan 13-07-2021 47 9   Download

Cấu trúc phân tử enzyme Enzyme có khả năng và hiệu lực xúc tác rất lớn, có tính đặc hiệu rất cao. Để đảm bảo cho chức năng của enzyme là chất xúc tác sinh học, cấu trúc của enzyme phải rất tinh vi và phức tạp. 4.1. Bản chất hóa học của enzyme Từ gần một thế kỷ trước đây, các nhà khoa học đã đổ xô vào việc xác định bản chất hóa học của enzyme. Cho đến nay, có thể nói rằng, ngoài nhóm nhỏ phân tử RNA có hoạt tính xúc tác, tuyệt đại đa số enzyme có...

12p vitconsieuquay 18-08-2011 306 76   Download

XÁC ĐỊNH TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ 1.1. Môi trường và hoá chất - Môi trường sử dụng là Plate Count Agar (PCA) có pH 7,0 ÷ 0,2. Môi trường được pha chế , phân phối vào trong các bình thuỷ tinh hay trong các ống nghiệm và hấp khử trùng ở 1210C trong 15 phút. Các bình hoặc ống nghiệm chứa môi trường chưa sử dụng được bảo quản trong tủ lạnh 2-80C. Trước khi sử dụng môi trường phải được đun chảy và làm nguội 450C trong bể điều nhiệt. Ngoài môi trường trên, còn có...

16p meoconlylom 05-07-2011 1863 200   Download