Xử lý nhũ tương axít

Điện di mao quản (CE) kết hợp với cảm biến đo độ dẫn không tiếp xúc (C4 D) là một kỹ thuật phân tích đơn giản về mặt thiết bị, tiết kiệm về chi phí hóa chất tiêu hao, có khả năng xác định định tính và định lượng đồng thời một số ion trong các nền mẫu lỏng. Bài báo mô tả việc sử dụng hệ CE-C4 D như một công cụ phát hiện các axit hữu cơ mạch ngắn (axit formic, axetic, propionic) ở dạng anion tương ứng để theo dõi sự thay đổi hàm lượng các axit nêu trên trong biodiesel theo thời gian bảo quản nhằm phục vụ cho việc kiểm soát chất lượng biodiesel.

4p ketaucho 28-11-2019 84 4   Download

Chất lượng và tuổi thọ bảo quản của quả đào được đánh giá thông qua các thông số như cường độ hô hấp, độ cứng, tỷ lệ hư hỏng và mức độ nâu hóa của quả, trong đó nâu hóa là một vấn đề nghiêm trọng thường xảy ra trong quá trình bảo quản quả đào. Mục đích của nghiên cứu này là xác định chế độ xử lý axit oxalic phù hợp nhất cho quả đào sau thu hoạch nhằm hạn chế hiện tượng nâu hóa và duy trì chất lượng quả. Đào được xử lý ở các nồng độ axit oxalic khác nhau trong các khoảng thời gian khác nhau.

11p meriday 19-04-2019 50 1   Download

Trong những chất gây ô nhiễm, các kim loại nặng như Cu, Pb, Zn, Cd, As, Hg... là một trong những đối tượng được đặc biệt chú ý. Để tách các kim loại này ra khỏi nguồn nước có thể sử dụng nhiều phương pháp khác nhau như kết tủa, hấp phụ, sắc ký trao đổi ion, xử lý sinh học... trong đó, phương pháp hấp phụ thường được dùng nhiều hơn cả. Axit humic có chứa nhiều nhóm chức khác nhau như: cacboxyl, phenolic hydroxyl, cacbonyl, nitơ dị vòng, aliphatic và amino thơm.

6p lalala05 30-11-2015 92 7   Download

Việc dùng cơm nguội để giảm béo là phương pháp đã được nhiều chị em xứ sở hoa anh đào áp dụng và có hiệu quả không ngờ. Người châu Á coi gạo là thực phẩm chủ yếu trong bữa ăn, không giống như bánh mỳ hay mì ăn liền, gạo có thể làm chậm sự hấp thụ của các axit amin và protein. Đặc biệt trong gạo không chứa muối cholesterol. Nên gạo là loại thức ăn cực kỳ lý tưởng. Gần đây, xứ hoa anh đào "nở rộ" phong trào cơm nguội, nhiều chị em ở đây đã...

5p baoanh_5 23-01-2013 39 2   Download

Trong những năm gần đây, ngành dầu khí đóng một vai trò là ngành mũi nhọn của nền kinh tế thế giới và là động lực phát triển mạnh mẽ, đối với nền kinh tế quốc dân, của các nớc đang phát triển và các nớc chậm phát triển trong đó có nớc ta. ở Việt nam ta, ngành dầu khí còn rất non trẻ, tuy mới bớc vào chặng đờng đầu tiên nhng hiệu quả của nó đã rõ ràng và đầy hứa hẹn. Dầu khí nớc ta đóng góp rất lớn vào nền kinh tế quốc dân, nó đã đóng góp nhiều ngoại tệ nhất cho đất nớc. Đây là mối quan tâm...

88p huutaiak 21-11-2012 186 64   Download

Natri caseinat l hỗn hợp bao gồm as1, as2, b v k-casein đ−ợc sử dụng rộng r!i trong sản xuất các nhũ t−ơng thực phẩm. Nó đ−ợc sản xuất bằng cách axit hóa ton bộ casein có trong sữa đến pH 4,6 rồi sau đó điều chỉnh pH đến 6,7 để thu đ−ợc huyền phù đem thanh trùng v sấy phun. Quá trình xử lý nh− vậy sẽ loại bỏ hầu hết canxi photphat keo có trong casein sữa. Tính chất nhũ hóa tốt của natri caseinat có thể l do vai trò của từng casein, đặc biệt l as1 v k-casein (Dickinson v Golding, 1998). Các casein ny có khả...

9p banglang_1523 22-07-2012 99 15   Download

Trong những năm gần đây, nghề nuôi giun đất trở thành nghề nuôi rất phát triển ở nhiều nước trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng. Nuôi giun góp phần phát triển kinh tế hộ gia đình, tạo thêm nguồn thức ăn giàu đạm cho các đối tượng thủy sản nuôi trồng, vừa giảm thiểu ô nhiễm môi trường, giun được xem như là một nhà máy sinh học xử lý tối ưu chất thải động vật và xác thực vật. Thịt giun đất rất giàu dinh dưỡng, có chứa nhiều axit amin quan trọng, theo phân...

3p nkt_bibo47 20-02-2012 263 65   Download