7 món dùng cho người bệnh ung thư

Chia sẻ: Thanh Thuy | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:7

Thêm vào BST

Báo xấu

58
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Dưới đây là những món ăn, bài thuốc có tác dụng bổ trợ cho người ung thư sau can thiệp phẫu thuật, xạ trị hoặc hóa trị.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: 7 món dùng cho người bệnh ung thư

7 món dùng cho người bệnh ung thư Dưới đây là những món ăn, bài thuốc có tác dụng bổ trợ cho người ung thư sau can thiệp phẫu thuật, xạ trị hoặc hóa trị. Tùy theo hoàn cảnh và điều kiện có thể lựa chọn áp dụng: 1. Hoài sơn, hạt câu kỷ hầm thịt gà
Gà nửa con, gừng tươi 15g, hoài sơn dược 30g, hạt câu kỷ 15g, muối lượng vừa phải. Thịt gà rửa sạch Hoài sơn cắt khúc, gừng xắt miếng rửa sạch bỏ vào nước sôi, gà bỏ vào nước gừng nhúng xong vớt ra ngay để khử mùi tanh. Bỏ gà vào nồi hầm, thêm hoài sơn dược, hạt câu kỷ và nước sôi, đậy nắp, dùng lửa nhỏ hầm khoảng một tiếng. Ăn vào các bữa ăn chính. Dùng cho người sau phẫu thuật hoặc sau xạ trị, hóa trị liệu cơ thể suy yếu.
2. Cháo hoàng kỳ Hoàng kỳ 80-120g, gạo tẻ 30-60g, đường tán 5-10g, quýt vài múi. Hoàng kỳ nấu đặc lấy nước cốt, bỏ gạo đã vo vào nấu vừa nở, thêm đường và rưới nước quýt vắt vào nấu cho đến khi cháo chín là được. Mỗi ngày 1 lần, nên dùng thường xuyên, giúp kiện tỳ dưỡng vị, lợi thủy tiêu phù, bồi bổ nguyên khí, dùng cho người mắc bệnh ung thư sau phẫu thuật và người mắc bệnh ung thư ngực bụng. Khi dùng để trị liệu ung thư ngực bụng nên dùng hoàng kỳ sống, những bệnh khác dùng hoàng kỳ nướng.
3. Canh hàu thiên nhiên Thịt hàu tươi 60g, táo đỏ, gừng, muối, mỗi thứ lượng thích hợp. Táo đỏ cắt sợi mỏng rồi cùng hàu, gừng xắt sợi thêm ít nước và muối nấu chung để dùng, có công dụng bổ âm thanh nhiệt, dùng cho người bệnh ung thư sau hóa trị liệu. 4. Canh ba ba, đương quy, hoàng kỳ Ba ba 1kg, đương quy 30g, hoàng kỳ 15g. Ba ba sau khi mổ làm sạch, dùng nước sôi ngâm, bỏ đầu chân, cùng với đương quy, hoàng kỳ cho vào nồi nấu canh, nấu cho đến khi ba ba chín, canh đậm đặc là được. Có công dụng bổ
khí huyết, dùng cho người bị ung thư máu xấu dẫn đến sắc mặt héo vàng, gầy ốm. 5. Hoàng kỳ hầm gà mái Hoàng kỳ 120g, gà mái 1 con, gia vị. Gà bỏ lông và đồ lòng, rửa sạch, cho hoàng kỳ vào bụng gà, may lại, Hoàng kỳ đặt vào nồi, thêm nước, gừng, gia vị nấu hoặc chưng một giờ. Ăn vào các buổi ăn chính, uống nhiều canh. Dùng cho người bệnh ung thư sau thủ thuật khí huyết yếu kém.
6. Cháo đậu nành, sơn tra Đậu nành 10g, gạo 100g, sơn tra 60g, đường trắng 50g. Đậu nành ngâm nước cách đêm để sẵn, sơn tra rửa sạch, bỏ vỏ. Gạo rửa sạch, cùng đậu nành đã ngâm và sơn tra cho vào nồi, thêm nước sạch, dùng lửa lớn nấu, nước sôi thêm đường vào, vặn lửa nhỏ cho đến khi gạo nở, đậu mềm, sôi đều là xong. Ăn khi đói, trợ tiêu hóa. Dùng cho người bị ung thư thời kỳ cuối, hoặc sau khi xạ trị, hóa trị ăn uống kém. 7. Bách hợp hầm thịt thỏ
Bách hợp 40g, thịt thỏ 250g, muối, gia vị. Bách hợp rửa sạch, thịt thỏ cắt miếng, cùng cho vào nồi, thêm nước vừa đủ, dùng lửa nhỏ hầm chín, nêm nếm gia vị vừa dùng. Dùng cùng với cơm hoặc uống nước canh, giúp thanh nhiệt giải độc, bổ âm dưỡng vị.