Alzheimer từ bông cải xanh

Chìa khóa để đánh bại Alzheimer (một dạng bệnh mất trí nhớ) và các bệnh suy thoái thần kinh khác có thể là từ bông cải xanh. Đó là khẳng định của các nhà khoa học thuộc Đại học Dundee ở Scotland. Theo báo Daily Mail, nhóm nghiên cứu nhận thấy, sulforaphane - một loại hóa chất có trong bông cải xanh - có thể giúp giữ cho bộ não sắc bén ở tuổi già.