Ăn gì khi b đau dị ạ dày?
03/10/2009
Ti n sĩ – Bác sĩ Tr n Thi n Trung, B nhế ầ ệ ệ
vi n Đ i h c Y d c TP.HCM cho r ng, ăn u ng có vai trò r t quan tr ng đ i v iệ ạ ọ ượ ằ ố ấ ọ ố ớ
ng i b b nh loét d dày.ườ ị ệ ạ
D i đây là m t vài t v n v ăn u ng cho nh ng ng i m c căn b nh này.ướ ộ ư ấ ề ố ữ ườ ắ ệ
Không ăn quá no, nên nhai kĩ, nu t ch m:ố ậ Ăn quá no vì s làm d dày ph ng căng, sinh raẽ ạ ồ
nhi u axít có h i, d gây đau. Khi ăn nên nhai k , nu t ch m, vì trong khi nhai có th tăngề ạ ễ ỹ ố ậ ể
thêm s bài ti t c a n c b t, n c b t có tác d ng gi m axít và bão hòa axít có trong d dày.ự ế ủ ướ ọ ướ ọ ụ ả ạ
Nên ăn nh ng th c ăn giàu dinh d ng, m m và d tiêu hóa:ữ ứ ưỡ ề ễ Nh ng th c ăn chính nhữ ứ ư
cháo, mỳ s i nh , c m nhão… trong đó ăn nh ng th c ăn làm b ng b t mỳ là t t nh t. Vìợ ỏ ơ ữ ứ ằ ộ ố ấ
nh ng th c ăn này m m, d tiêu hóa, l i có ch t ki m, có tác d ng làm bão hòa axít trong dữ ứ ề ễ ạ ấ ề ụ ạ
dày.
Các lo i th c ăn nên dùng là: ạ ứ s a, tr ng, các lo i th c ph m có tính bao b c niêm m c dữ ứ ạ ự ẩ ọ ạ ạ
dày nh g o n p, b t s n, bánh mỳ… Trong đó, u ng m t l ng s a thích h p là lo i th c ănư ạ ế ộ ắ ố ộ ượ ữ ợ ạ ứ
lý t ng c a ng i b loét d dày. Tôm cá không nh ng giàu ch t Protein v i ch t l ng cao,ưở ủ ườ ị ạ ữ ấ ớ ấ ượ
mà còn giàu nguyên t vi l ng k m mà c th con ng i c n thi t, nguyên t vi l ng làố ượ ẽ ơ ể ườ ầ ế ố ượ
m t ch t r t quan tr ng đ làm lành ch loét.ộ ấ ấ ọ ể ỗ
Không nên ăn nh ng th c ăn c ng, thô ráp:ữ ứ ứ Các lo i qu khô, l ng th c c ng, rau c n,ạ ả ươ ự ứ ầ
h , d a, măng… là nh ng lo i th c ăn khó tiêu hoá, làm h ng niêm m c d dày, khó lành chẹ ư ữ ạ ứ ỏ ạ ạ ỗ
loét, th m chí càng loét thêm.ậ
Tránh nh ng th c ăn có ch t hoá h c kích thích niêm m c d dày: ữ ứ ấ ọ ạ ạ Cà phê, trà đ c, r uặ ượ
m nh, các th c ăn cay, hay nh ng th c ăn d s n sinh v chua và h i nh khoai lang, khoaiạ ứ ữ ứ ễ ả ị ơ ư
tây, bánh k o, đ ng d m, d a mu i là nh ng th c ăn có th kích thích bài ti t nhi u axít,ẹ ườ ấ ư ố ữ ứ ể ế ề
không có l i cho vi c làm lành ch loét.ợ ệ ỗ
N u n ng cũng ph i chú ý: ấ ướ ả Không nên ăn nh ng th c ăn s ng, l nh, tuy t đ i không nênữ ứ ố ạ ệ ố
ăn nh ng th c ăn đã bi n ch t. T t nh t là ăn nh ng th c ăn h p, xào, n u, ninh; còn nh ngữ ứ ế ấ ố ấ ữ ứ ấ ấ ữ
th c ăn rán, chiên, mu i, tr n n m không d tiêu hóa, s tăng thêm gánh n ng cho d dày, nhứ ố ộ ộ ễ ẽ ặ ạ ả
h ng đ n quá trình làm lành ch loét.ưở ế ỗ
Nh ng ng i b loét d dày, còn ph i gi cho tinh th n luôn vui v , gây d ng thói quen t tữ ườ ị ạ ả ữ ầ ẻ ự ố
trong sinh ho t, không nên làm vi c quá m t m i, căng th ng, hút thu c lá và u ng r u, nhạ ệ ệ ỏ ẳ ố ố ượ ư
v y m i có th tránh kh i s dày vò c a căn b nh này.ậ ớ ể ỏ ự ủ ệ
Theo Gia Đình & Xã H iộ