Ăn gừng buổi tối chính là ăn... thuốc độc

Chia sẻ: Bibo Bibo | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

60
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Gừng chứa tinh dầu dễ bay hơi, có thể làm tăng tuần hoàn máu; đồng thời chứa gingerose, có tác dụng kích thích tiết dịch dạ dày, làm hưng phấn đường ruột, thúc đẩy tiêu hóa. Ngoài ra gừng còn chứa gingerol, có thể làm giảm sự phát sinh sỏi mật. "Đi ngủ củ cải, ngủ dậy ăn gừng", nói lên rằng có thể ăn gừng nhưng không nên ăn quá nhiều vào buổi tối. Các sách y học cổ cũng từng cảnh báo: "Trong vòng một năm, mùa thu không ăn gừng; trong vòng một ngày, đêm không ăn gừng"....

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Ăn gừng buổi tối chính là ăn... thuốc độc

Ăn gừng buổi tối chính là ăn... thuốc độc Gừng chứa tinh dầu dễ bay hơi, có thể làm tăng tuần hoàn máu; đồng thời chứa gingerose, có tác dụng kích thích tiết dịch dạ dày, làm hưng phấn đường ruột, thúc đẩy tiêu hóa. Ngoài ra gừng còn chứa gingerol, có thể làm giảm sự phát sinh sỏi mật. "Đi ngủ củ cải, ngủ dậy ăn gừng", nói lên rằng có thể ăn gừng nhưng không nên ăn quá nhiều vào buổi tối. Các sách y học cổ cũng từng cảnh báo: "Trong vòng một năm, mùa thu không ăn gừng; trong vòng một ngày, đêm không ăn gừng". Đặc biệt là vào mùa thu, tốt nhất là không ăn, vì mùa thu thời tiết khô ráo, táo khí (không khí khô) làm tổn thương tạng phế, cộng thêm ăn gừng cay vào, lại càng dễ làm tổn thương phổi hơn, gây tăng mất nước, khô khan trong cơ thể. Xem ra, chuyện mùa thu không ăn hoặc ăn ít gừng cùng các thức cay khác đã được cổ nhân xem trọng từ lâu, điều này đã được phân tích rất khoa học. Cũng liên quan đến vấn đề này, người xưa có câu: "Sáng sớm ăn gừng, tốt hơn cả uống nước sâm; buổi tối ăn gừng, ngang với ăn thạch tín". Lý do là gừng có thể tăng cường và thúc đẩy tuần hoàn máu, kích thích tiết dịch dạ dày, làm hưng phấn ruột- dạ dày, thúc đẩy tiêu hóa, ngoài ra còn có tác dụng kháng khuẩn. Vào buổi sáng, khí trong dạ dày nhiều, ăn một chút gừng vào sẽ kiện tỳ ôn vị, khích lệ cho dương khí bốc lên. Đến nửa đêm, dương khí trong người thu lại, âm khí thịnh phát, lúc này ăn gừng sẽ vi phạm qui luật
sinh lý. Ngược lại với gừng, củ cải tính lạnh, hạ hỏa thanh nhiệt, hạ khí tiêu thực (làm hết đầy bụng). Sau cả ngày mệt mỏi, ăn một ít củ cải sẽ có tác dụng nhuận hầu tiêu thực (tốt cho họng trợ giúp tiêu hóa), thanh nhiệt, có lợi cho việc nghỉ ngơi. Có nhiều tổn thương lành tính của niêm mạc dây thanh gây khàn tiếng, hay gặp nhất là những người làm nghề phải nói nhiều như buôn bán, giáo viên, ca sĩ...; tiếp theo là những bệnh lý viêm nhiễm do siêu vi, vi trùng, khối u lành tính, ác tính, chấn thương, những bệnh nhân sau phẫu thuật có đặt nội khí quản... Ngoài ra, còn nhiều tổn thương ở thanh quản mà chúng ta thường thấy như: u nhú ở thanh quản, gặp nhiều ở trẻ em, lúc đầu chỉ là khàn tiếng nhẹ, ngày càng tăng dần và xuất hiện khó thở; polyp dây thanh do chấn thương lớp nông của niêm mạc và mạch máu nhỏ của dây thanh; hạt dây thanh có đối xứng hai bên dây thanh do nói nhiều; ung thư thanh quản; dị vật thanh quản (trẻ em thường bị hóc hạt)... Chúng ta có thể hạn chế hay phòng ngừa những tổn thương này bằng cách nói nhỏ, nói ít lại khi bắt đầu thấy có thay đổi giọng nói, không dùng các chất kích thích nguy hại như thuốc lá, rượu. Cần lưu ý với những yếu tố nguy cơ tạo điều kiện thuận lợi cho các bệnh lý ở thanh quản phát triển, hay làm bệnh nặng thêm như: hút thuốc lá nhiều; uống rượu thường ngày; những người có tiền căn dị ứng theo mùa - cứ đến một thời gian nhất định trong năm hay bị nổi mề đay, ho, khàn tiếng, những người mắc bệnh trào ngược dịch từ bao tử lên họng...