intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE
 » 
 » 

Ảnh hưởng của xúc tác

Chia sẻ: Nguyen Lan | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:24

Thêm vào BST
Báo xấu
92
lượt xem 3
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Ảnh hưởng của PH và nhiệt độ lên hoạt xúc tác của enzyme bromelain trong quả dứa CHƯƠNG 1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 TỔNG QUAN Khoảng 20 năm gần đây, với hơn 400 đề tài nghiên cứu, giới khoa học Châu Âu đã đưa ra một khuyến cáo rằng “với một quả dứa mỗi ngày, bạn sẽ không cần gặp bác sĩ”

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Ảnh hưởng của xúc tác

  1. HOÁ H C ð I CƯƠNG 8- NH HƯ NG C A XÚC TÁC Bai tâp A: Phan ưng hoa hoc lam cho sưa chua co năng lương hoat hoa băng 43,05 kJ/mol. Hay so sanh vân tôc cua phan ưng nay ơ 30 0C va 5 0C. Ea 1 ln k = + ln A R T ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
  2. HOÁ H C ð I CƯƠNG 8- NH HƯ NG C A XÚC TÁC Bai tâp B: Phan ưng phân huy H2O2 la phan ưng bâc nhât. Năng lương hoat hoa Ea = 75,312 kJ/mol. Khi co măt men (enzym) xuc tac trong vêt thương, năng lương hoat hoa chi con la 8,368 kJ/mol. Tinh xem ơ 20 0C khi co măt men xuc tac vân tôc phan ưng tăng lên bao nhiêu lân so vơi khi không co xuc tac. Ea 1 ln k = + ln A R T ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
  3. HOÁ H C ð I CƯƠNG 8- NH HƯ NG C A XÚC TÁC Bai tâp C: Phan ưng xa phong hoa ester ethyl acetat băng dung dich xut ơ 10 0C co hăng sô tôc ñô k = 2,38 (mol/l va min.). Tinh thơi gian cân ñê xa phong hoa 50% ethyl acetat ơ 10 0C khi trôn 1 lit dung dich ethyl acetat 0,05 M vơi: a- (1 lit NaOH 0,05M), b- (1 lit NaOH 0,10 M), c- (1 lit NaOH 0,04 M). Phan ưng xa phong hoa ester ethyl acetat la bâc II. 1 [a – x] a 1 ln = [a – b]kt + ln = kt + b [a - x] a [b - x] ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
  4. HOÁ H C ð I CƯƠNG 8- NH HƯ NG C A XÚC TÁC Bai tâp D: Hăng sô vân tôc cua phan ưng thuân va phan ưng nghich cua phan ưng: ClNO2 + NO NO2 + ClNO ñươc ño tai 25 0C cho kêt qua kf = 7,3 x 103 M/s va kr = 0,55 M/s. Tinh hăng sô cân băng cua phan ưng. ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
  5. HOÁ H C ð I CƯƠNG 8- NH HƯ NG C A XÚC TÁC Bai tâp E: Acetaldehyde, CH3CHO bi phân huy theo phương trinh ñông hoc bâc II vơi hăng sô vân tôc k = 0,334 M/s ơ 500 0C. Tinh thơi gian ñê 80% acetaldehyde bi phân huy vơi nông ñô ban ñâu la 0,0075 M. 1 1 = kt + [a - x] a ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
  6. HOÁ H C ð I CƯƠNG 9- CƠ CH PH N NG 2 NO (k) + O2 (k) 2 NO2 (k) Bươc 1 (nhanh) 2 NO (k) N2O2 (k) Bươc 2 (châm) N2O2 (k) + O2 (k) 2 NO2 (k) V2ndstep = k x [N2O2] x [O2] ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
  7. HOÁ H C ð I CƯƠNG 9- CƠ CH PH N NG V2ndstep = k x [N2O2] x [O2] Công thưc nay không thuân tiên trong tinh toan vi kho ño nông ñô N2O2. 2 NO (k) N2O2 (k) Vf = kf x [NO]2 Vr = kr x [N2O2] ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
  8. HOÁ H C ð I CƯƠNG 9- CƠ CH PH N NG Bươc ñâu tiên cua phan ưng xay ra nhanh va ñên trang thai cân băng. kf x [NO]2 = kr x [N2O2] V2ndstep = k x kf / kr x [NO]2 x [O2] V = k’ x [NO]2 x [O2] ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
  9. HOÁ H C ð I CƯƠNG 9- CƠ CH PH N NG Cơ chê thê ai nhân lương phân tư (SN2) CH3Br (aq) + OH- (aq) CH3OH (aq) + Br- (aq) V = k x [CH3Br][OH-] +X- Y- C X Y C X Y ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
  10. HOÁ H C ð I CƯƠNG 9- CƠ CH PH N NG Cơ chê thê ai nhân ñơn phân tư (SN1) (CH3)3CBr (aq) + OH- (aq) (CH3)3COH (aq) + Br- (aq) V = k x [(CH3)3CBr] C X C+ Y Y ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
  11. HOÁ H C ð I CƯƠNG 9- CƠ CH PH N NG (CH3)3C+ ... Br -, 2H2O (CH3)3Cδ+ ... δ-OH 2, Br -, H2O (CH3)3C+, Br -, 2H2O (CH3)3COH...H...OH2, Br - (CH3)3CBr, 2H2O (CH3)3CO+H2, Br -, H2O (CH3)3COH, +OH3, Br - ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
  12. HOÁ H C ð I CƯƠNG 9- CƠ CH PH N NG Phan ưng dây chuyên: gôc tư do hoat ñông, chưa bao hoa nên co hoat tinh cao (khơi mao phan ưng), tương tac vơi phân tư bao hoa phat sinh gôc tư do mơi (phat triên mach), sau cung la sư kêt hơp cua cac hat hoat ñông (ngăt mach). Vi du phan ưng cua khi metan va chlor dươi tac dung anh sang khuêch tan. ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
  13. HOÁ H C ð I CƯƠNG 9- CƠ CH PH N NG Phan ưng quang hoa: thưc vât xanh hâp thu khi carbonic va nươc dươi tac dung anh sang măt trơi 4000 – 7000 A0 tông hơp glucid va phong thich oxy. Diêp luc tô co mau xanh nên hâp thu ñươc bưc xa vung tim-lam 4400 – 4700 A0 va vang-ño 6400 – 6600 A0, năng lương hâp thu nay ñươc nhương cho carbonic va nươc qua va cham, ñê thưc hiên phan ưng quang hơp. Thu hoach 6 tân lua/ha thi ña co 20 tân carbonic, 7 tân nươc ñươc ñông hoa va tao ra 14 tân oxy. Sư dung 2 – 20% năng lương anh sang măt trơi. ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
  14. HOÁ H C ð I CƯƠNG 9- CƠ CH PH N NG Phan ưng dây chuyên: gôc tư do hoat ñông, chưa bao hoa nên co hoat tinh cao (khơi mao phan ưng), tương tac vơi phân tư bao hoa phat sinh gôc tư do mơi (phat triên mach), sau cung la sư kêt hơp cua cac hat hoat ñông (ngăt mach). Cl Cl 2 H 3C C - Cl . CH2Cl H3 C C 2 H5 H Cl . C C CH2Cl ( R )-1,2-dichlo-2-methylbutan H 3C - HCl CH2Cl C 2H 5 C 2H 5 Cl 2 CH3 C 2H 5 - Cl . CH2Cl C Cl ( S )-1,2-dichlo-2-methylbutan ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
  15. HOÁ H C ð I CƯƠNG 9- CƠ CH PH N NG H H H CH3 H3C H2O H3C Br HO + OH Ethanol CH3(CH2)5 CH3(CH2)5 CH3(CH2)5 ( R)-2-Bromooctane ( S)-2-Octanol ( R)-2-Octanol ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
  16. HOÁ H C ð I CƯƠNG 9- CƠ CH PH N NG H H CH3(CH2)5 H3C NaOH OH Br Ethanol-H2O H3C CH3(CH2)5 ( R )-2-Octanol ( S )-2-Bromooctane ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
  17. HOÁ H C ð I CƯƠNG 9- CƠ CH PH N NG Phan ưng quang hoa trong chup hinh Niepce sang lâp năm 1824, Daguerre ưng dung thưc tê 1839, Talbot ñăng ky băng phat minh 1841. AgBr (Crystal) + hν Ag + Br Br - + hν Br + e - Ag + + e- Ag ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
  18. HOÁ H C ð I CƯƠNG 9- CƠ CH PH N NG Phan ưng quang hoa trong chup hinh AgBr ñươc nghiên min 1/1000 – 1/10 000 mm, môi hat chưa 1011 – 1012 căp ion Ag+, Br –trôn ñêu vơi gelatin thanh nhu tương, trang lơp mong lên nên chât trong suôt (celluloid, thuy tinh, chât deo ...) thu ñươc film anh, giây anh. Lương bac tao ra ti lê vơi photon anh sang ñươc hâp thu, mau ñen ñâm hơn. ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
  19. HOÁ H C ð I CƯƠNG 9- CƠ CH PH N NG Phan ưng quang hoa trong chup hinh Chup cân han chê thơi gian phơi sang, ñê ñươc anh ân, co 1 sô mâm Ag tao ra tao ñiêu kiên phan ưng khi trang anh (lam hiên anh). Nhung film ña chup vao chât khư nhe hydroquinon, AgBr se bi khư tao ra Ag, chô nao luc chup nhân nhiêu photon thi se tao nhiêu mâm Ag, khi trang se cho nhiêu Ag, thu ñươc anh âm. ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
  20. HOÁ H C ð I CƯƠNG 9- CƠ CH PH N NG Phan ưng quang hoa trong chup hinh AgBr con lai ñươc loai băng Natri thiosulfate, rưa film phơi co ñươc ban âm. Muôn thu anh ñung thi lăp lai qua trinh trên giây anh, phơi sang ñê in anh. Tiêp theo lam hiên anh dương như lam vơi anh âm, phân sang dương ưng vơi phân tôi âm. ð NG HÓA H C TS. ð NG VĂN HOÀI
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN
TRỢ GIÚP
HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG
Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.

 

Đồng bộ tài khoản
3=>0