intTypePromotion=1

Bài Báo Cáo Phân Tích Chuỗi Giá Trị Sản Phẩm Nông Nghiệp

Chia sẻ: Le Hoang Hon | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:37

0
770
lượt xem
300
download

Bài Báo Cáo Phân Tích Chuỗi Giá Trị Sản Phẩm Nông Nghiệp

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

phân tích chuỗi giá trị Bưởi ở Vĩnh Long năm 2009. Nội dung bài báo cáo: Giới thiệu sản phẩm phân tích chuỗi giá trị. Sơ đồ chuỗi. Giải thích sơ đồ chuỗi. phân tích kinh tế Giải thích sơ đồ chuỗi. Phân tích kinh tế chuỗi. Kết luận và Kiến nghị.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Bài Báo Cáo Phân Tích Chuỗi Giá Trị Sản Phẩm Nông Nghiệp

  1. TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ VIỆN NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN ĐBSCL Bài Báo Cáo Phân Tích Chuỗi Giá Trị Sản Phẩm Nông Nghiệp Chủ đề: Phân Tích Chuỗi Giá Trị Bưởi ở Vĩnh Long năm 2009 CBGD: PGS.TS Võ Thị Thanh Lộc
  2. Thành viên nhóm: 1. Lê Hoàng Hôn 4074852 2. Đặng Minh Trí 4074880 3. Nguyễn Quốc Thịnh 4074875 4. Thao Văn Xa Khon 4076513
  3. Nội dung bài báo cáo 1. Giới thiệu sản phẩm phân tích chuỗi giá trị 2. Sơ đồ chuỗi 3. Giải thích sơ đồ chuỗi 4. Phân tích kinh tế chuỗi 5. Kết luận và Kiến nghị
  4. 1. Giới thiệu sản phẩm • Bưởi Vĩnh Long gồm nhiều chủng loại như bưởi Năm roi, Da xanh…đã từ lâu là loại trái cây đặc sản nổi tiếng không chỉ của tỉnh Vĩnh Long và đồng bằng sông Cửu Long, mà còn của Việt Nam. • Được trồng nhiều ở các huyện Bình Minh, Trà Ôn, Vũng Liêm,.. của tỉnh Vĩnh Long
  5. Giới thiệu ( tt ) • Bưởi Vĩnh Long có chất lượng thơm ngon, dễ trồng, thích nghi với điều kiện thổ nhưỡng phù sa ven sông của Vĩnh Long • Có thêm sự hỗ trợ của chính quyền địa phương, nhất là sự tham gia của các nhà khoa học (trường Đại học Cần Thơ, Viện nghiên cứu cây ăn quả Miền Nam)
  6. Giới thiệu ( tt) Bưởi 5 roi ở Vĩnh Long đã được xây dựng thương hiệu ( doanh nghiệp Hoàng Gia) và xuất sang Châu Âu Tuy nhiên, số lượng còn hạn chế
  7. Giới thiệu ( tt) • Diện tích Diện tích trồng bưởi : trung bình từ 0,5 – 2 ha/1 hộ. Tổng diện tích trồng bưởi của cả tỉnh gồm 5,332.2 ha • Năng suất Năng suất bưởi phụ thuộc nhiều vào việc trồng tập trung hay phân tán: Đối với diện tích trồng tập trung thì năng suất đạt khá cao khỏang 20-30 tấn/ha. Đối với diện tích trồng phân tán thì năng suất trung bình đạt thấp hơn, chỉ khỏang 10,028 tấn/ha. (Nguồn:http://vietnamgateway.org)
  8. Giới thiệu ( tt) Sản lượng của năm 2009 là khoảng 65.000 tấn Thời vụ • Tuổi thọ bình quân của cây bưởi từ 10 – 20 năm, nếu đất tốt cây có thể sống lâu hơn. Cây trồng sau 3 năm bắt đầu cho trái quanh năm • Theo nông dân mùa thu họach bưởi chính vào khoảng tháng 8,9 ( âm lịch) và mùa nghịch vào tháng 2 – tháng 4. Ngoài ra còn có Mùa Tết (20 -25 Tết), bưởi được neo lại chờ bán với giá cao
  9. Tỷ lệ các giống bưởi hiện có tại Vĩnh Long 5% 10% 85% Bưởi da xanh Bưởi 5 roi Bưởi khác (Thanh Trà, Bưởi Lông…) Nguon :http://vietnamgateway.org
  10. Một số hình ảnh về bưởi Vĩnh Long Bưởi 5 roi Bưởi da xanh
  11. 2. Sơ đồ chuỗi Đầu vào Sản xuất Thu gom Thương mại Tiêu dùng Tự bán lẻ 10% Bán Giống, 83% Thương lái Lẻ 13% phân 13% Bón, Nông dân/ 90% Người tiêu thuốc HTX dùng BVTV 7% Doanh nghiệp/ 70% Bán 70% cty Sỉ Khuyến nông, 7% Xuất Phòng NN, NH khẩu Các tổ chức quốc tế( GTZ,.), hiệp hôi trái cây, viện cây , trường ĐH Cơ quan nha nước, chính quyền địa phương
  12. 3. Giải thích sơ đồ chuỗi • Chuỗi giá trị của bưởi Vĩnh Long bao gồm 3 kênh, kênh quan trọng nhất vẫn là kênh giữa ( thương lái) ( sơ đồ chuỗi ) Nông dân Thương lái Người bán sỉ  Người bán lẻ  Người tiêu dùng. → chiếm đến hơn 80% lượng tiêu thụ bưởi tại Vĩnh Long. • Ngoài kênh này, hai kênh còn lại tiêu thụ một lượng nhỏ hơn nhiều, bao gồm: Nông dân Doanh nghiệp  Đại lí, siêu thị hoặc xuất khẩu (chiếm 7%) Nông dân Người tiêu dùng (10%)
  13. 3. Giải thích sơ đồ chuỗi ( tt ) • Đa số nông dân trồng bưởi Vĩnh Long hiện vẫn đang trồng bưởi tự do, manh mún, phân tán theo qui mô kinh tế Tự bán lẻ hộ gia đình. 10% 82 – 83% • Trung bình 1 hộ sở hữu từ 0.5- 2 ha. Riêng xã Mỹ Hoà –Nông dân /HTX Thương lái vùng đặc sản bưởi 5 roi có gần 3200 hộ thì đã có 2/3 hộ 7 -8% dân đã chuyển dịch 75% diện Doanh nghiệp tích sang trồng bưởi Năm Roi tư nhân chuyên canh.
  14. 3. Giải thích sơ đồ chuỗi ( tt ) • Thương lái thường thu mua bưởi quanh năm.Thông Nông dân Nhà bán sỉ thường trong một chuyến buôn bưởi , thương lái phải 50% 90% đầu tư một số vốn khá lớn, trung bình khoảng từ 12 – 15 32-33% Thương lái triệu/1 chuyến đối với thương lái vừa và nhỏ), 20 – 30 triệu / 1 chuyến đối với 5% 10% thương lái lớn. • Một tháng, thương lái thường Thương lái Nhà bán lẻ/ nhỏ hơn siêu thi đi buôn từ 2 – 3 chuyến với sản lượng từ 30 – 50 tấn/1 tháng.
  15. Các tác nhân trong chuỗi Tác nhân chính tập trung chủ yếu ở người nông dân Chuỗi giá trị mang tính một chiều chi phối, khiến cho người nông dân hầu như “ bán cái mình có’,mà không hòan tòan ‘bán cái người tiêu dùng cần”.
  16. 4. Phân tích kinh tế chuỗi bảng chi phí , GT tăng thêm, lợi nhuận DVT: đồng Giá bán/kg 10.000 10,500 11,500 >12,500 Nông dân Thương lái/DN Người bán si Người bán lẻ Chi phí/kg 4,500 10,000 10,500 11,500 Chi phi tăng thêm 2,500 200 200 200 GTGT 5,500 500 1000 >1000 GTGT thuần 3,000 300 800 >800 % GTGT 61,22% 6,12% 16,33% >16,33%
  17. Bảng tổng thu nhập và tổng lợi nhuận chuỗi Nông dân/ Thương lái/ Bán sỉ Bán lẻ Tổng cộng HTX DN/Cty 1 Sản lựợng( tấn) 65,000 58,500 45,500 8,450 2 Giá bán( đồng) 10,000 10,500 11,500 >12,500 3 Lợi nhuận( đ/kg) 3,000 300 800 >800 4 Tổng LN( tỷ đồng) 195 17,550 36,400 6,760 255,71 5 Tổng TN( tỷ đồng) 650 614,25 523,250 105,625 1,893,125 6 % tổng LN 76,25% 6,86% 14,23% 2,66% 100% 7 % tổng TN 33,33% 32,44% 27,63% 6,6% 100%
  18. Bảng phân tích S.W.O.T điểm mạnh điểm yếu • Vĩnh Long có một vài giống bưởi chất lượng • Người dân vẫn có thói quen mua cây ngon, lâu đời như Năm Roi, Da Xanh giống giá rẻ, nguồn trôi nổi • Đất đai, thổ nhưỡng thích hợp cho loại cây • Áp dụng tiến bộ khoa học công nghệ này về giống chậm. • Có giá trị kinh tế hơn so với các loại trái cây • Chưa qui hoạch tốt vùng trồng cây, khác trong vùng nhất là nơi trồng cây giống sạch bệnh • Đã có thị trường xuất khẩu( nhỏ) và thương • Diện tích sản xuất còn nhỏ lẻ hiệu sản phẩm • Giá thành cao, cạnh tranh thấp • Thời gian bảo quản bưởi trong điều kiện tự • Chưa tổ chức tốt các khâu thông tin nhiên khá dài. về giá cả thị trường cho các tác nhân • Kinh nghiệm sản xuất lâu đời trong chuỗi, đặc biệt về xuất khẩu sp chế biến • sản phẩm không đáp ứng các yêu cầu khắc khe của doanh nghiệp xuất khẩu • Quan hệ buôn bán chưa được xây dựng trên nền tảng pháp lí nên chưa đảm bảo nguồn cung ứng và chất lượng như mong đợi. • Mối liên kết giữa nông dân và thương lái/ doanh nghiệp/người tiêu dùng còn kém
  19. Bảng phân tích S.W.O.T C ơ hộ i Thách thức • Tham gia WTO, kinh tế thị trường • Chuyển cơ cấu đất nông nghiệp, • Liên kết sản xuất tiêu thụ trái cây ảnh hưởng đến diện tích trồnh theo tiêu chuẩn GAP bưởi • Nhu cầu thị trường về bưởi tươi và • Ý thức và thói quen trồng trọt và các chế biến từ bưởi tăng cao trong kinh doanh nhỏ, thiếu hợp đồng những năm gần đây cả trong và • Chương trình thành lập chuỗi giá ngòai nước trị gặp nhiều khó khăn( khâu liên • Sự cạnh tranh lành mạnh cũng là kết giữa nhà sản xuất và thương cơ hội cho bưởi Việt Nam tự khẳng lái) định và hòan thiện hơn trên thị • Bưởi Vĩnh Long phải cạnh tranh trường trong và ngòai nước. với nhiều loại bưởi (trực tiếp) và trái cây khác (gián tiếp) trong khu vực và trên thế giới (nhất là Thái Lan và Trung quốc)
  20. Chiến lược nâng cấp chuỗi giá trị bưởi Tầm nhìn: nâng cao chất lượng, tăng về sản lượng đáp ứng nhu cầu tiêu thụ nội địa và hướng đến thị trường xuất khẩu (EU, Hoa Kỳ), qua đó tăng thu nhập cho những người tham gia chuỗi từ 15 – 20%. Chiến lược: giảm chi phí sản xuất và chiến lược đầu tư( nước ngoài)

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản