Bài giảng bệnh chuyên khoa nông nghiệp : BỆNH HẠI CÂY LÚA part 2

Chia sẻ: Safskj Aksjd | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:10

Thêm vào BST

Báo xấu

109
lượt xem 14
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Họ Cannaceae: 22. Canna indica d) Họ Musaceae: 23. Musa sapientum e) Họ Cyperaceae: 24. Cyperus rotundus 25. C. compressus. B. Ảnh hưởng các yếu tố môi trường trên sự phát triển của bệnh: 1. Các yếu tố thời tiết: a) Nhiệt độ: - Nếu nhiệt độ đất khoãng 20!So!sC thì bệnh rất nghiêm trọng, bệnh giảm dần khi nhiệt độ đất gia tăng. - Nếu nhiệt độ không khí và nhiệt độ đất từ 18-20!So!sC thì bệnh cũng nặng do tính nhiễm của cây tăng...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng bệnh chuyên khoa nông nghiệp : BỆNH HẠI CÂY LÚA part 2

c) Hoï Cannaceae: 22. Canna indica d) Hoï Musaceae: 23. Musa sapientum e) Hoï Cyperaceae: 24. Cyperus rotundus 25. C. compressus. B. AÛnh höôûng caùc yeáu toá moâi tröôøng treân söï phaùt trieån cuûa beänh: 1. Caùc yeáu toá thôøi tieát: a) Nhieät ñoä: - Neáu nhieät ñoä ñaát khoaõng 20!So!sC thì beänh raát nghieâm troïng, beänh giaûm daàn khi nhieät ñoä ñaát gia taêng. - Neáu nhieät ñoä khoâng khí vaø nhieät ñoä ñaát töø 18-20!So!sC thì beänh cuõng naëng do tính nhieãm cuûa caây taêng. Tuy vaäy töông taùc cuûa nhieät ñoä tröôùc khi nhieãm beänh vaø kyù chuû, cuõng thay ñoåi theo möùc nhieät ñoä, theo söï phoái hôïp giöõa nhieät ñoä cuûa khoâng khí vaø cuûa ñaát hay cuûa nöôùc ruoäng. Noùi chung, nhieät ñoä thaáp ôû giai ñoaïn tröôùc khi nhieåm beänh aûnh höôûng nhieàu treân nhöõng gioáng luùa oân ñôùi hôn laø treân caùc gioáng nhieät ñôùi. b) AÅm ñoä: AÅm ñoä khoâng khí vaø aåm ñoä ñaát coù aûnh höôûng ñeán tính nhieãm cuûa caây vaø söï phaùt trieån cuûa beänh. Tính nhieåm cuûa caây tyû leä nghòch vôùi aåm ñoä cuûa ñaát. Traùi laïi aåm ñoä khoâng khí caøng cao thì caây caøng nhieãm. ÔÛ vuøng nhieät ñôùi, söï bieán ñoäng cuûa nhieät ñoä khoâng lôùn, do ñoù, aåm ñoä khoâng khí vaø söông muø laø yeáu toá quyeát ñònh beänh. c) AÙnh saùng: Giaùo Trình Beänh caây chuyeân Khoa 9
Trôøi maùt thích hôïp cho söï phaùt trieån veát beänh ôû giai ñoaïn ñaàu, nhöng giai ñoaïn sau thì söï phaùt trieån cuûa veát beänh seõ ñöôïc kích thích neáu coù moät ít naéng. Khi khoâng coù ñuû saùng do maây muø, laù luùa seõ taäp trung nhieàu asparagine, glutamine vaø nhieàu amino acid khaùc, neân seõ taêng tính nhieãm cuûa caây. d) Gioù: Gioù laøm taêng tính nhieãm cuûa caây. 2. Caùc yeáu toá dinh döôûng: a) Phaân ñaïm: Neáu khoâng coù phaân P vaø phaân K, caøng boùn nhieàu phaân N thì beänh caøng nghieâm troïng. AÛnh höôûng cuûa phaân N cuõng thay ñoåi theo tình traïng ñaát vaø thôøi tieát cuõng nhö caùch aùp duïng. Boùn quaù thöøa vaø boùn moät laàn phaân ñaïm coù taùc duïng nhanh nhö phaân ammonium sulphate (S.A), seõ coù aûnh höôûng nghieâm troïng hôn laø boùn nhieàu laàn. Boùn quaù treã hay boùn khi nhieät ñoä quaù thaáp trong giai ñoaïn phaùt trieån ñaàu cuûa luùa cuõng coù aûnh höôûng nhieàu. Ñaát coù khaû naêng giöû phaân keùm (ñaát caùt) cuõng bò aûnh höôûng nhieàu hôn ñaát coù khaû naêng giöû phaân toát (ñaát seùt). Phun phaân leân laù cuõng laøm beänh phaùt trieån maïnh hôn. Khi boùn nhieàu ñaïm, beänh seõ gia taêng, do: - Teá baøo bieåu bì seõ taêng khaû naêng thaåm thaáu nöôùc, do bò taäp trung nhieàu ammonium. - Teá baøo laù taäp trung nhieàu ñaïm hoøa tan, nhaát laø caùc amino acid vaø amine vaø seõ laø nguoàn thöùc aên toát cho naám. - Teá baøo caây seõ coù ít hemicellulose, lignin trong vaùch teá baøo vaø bieåu bì cuõng coù ít teá baøo ñöôïc silic hoùa, neân tính nhieãm seõ gia taêng. - Chaát tieát ôû laù vaøo caùc gioït söông ñoïng seõ kích thích baøo töû naám naåy maàm vaø thaønh laäp ñóa baùm. b) Phaân laân: Neáu boùn phaân laân vöøa ñuû cho nhu caàu phaùt trieån cuûa caây thì beänh seõ nheï, nhöng neáu boùn vöôït nhu caàu thì beänh seõ naëng, nhaát laø khi ñaõ boùn nhieàu phaân ñaïm. Giaùo Trình Beänh caây chuyeân Khoa 10
c) Phaân kali: Boùn moät löôïng vöøa ñuû cho caây thì beänh seõ giaûm, nhöng neáu boùn quaù nhieàu, nhaát laø khi ñaõ boùn nhieàu phaân ñaïm, thì beänh seõ gia taêng. Neáu coù boùn theâm magnesium khi boùn phaân kali thì beänh seõ giaûm. Cô cheá cuûa vieäc boùn nhieàu phaân kali laøm taêng beänh thì chöa ñöôïc roõ, nhöng ngöôøi ta thaáy ôû laù luùa ñöôïc boùn nhieàu kali thì khi coù söông ñoïng seõ kích thích söï naåy maàm vaø thaønh laäp ñóa baùm cuûa baøo töû naám. d) Phaân silica: Boùn silica seõ laøm taêng tính choáng chòu cuûa caây, vì: - Teá baøo bieåu bì ñöôïc silic hoùa neân ngaên caûn söï xaâm nhaäp cuûa naám beänh. - Khi caây haáp thuï nhieàu silica seõ giaûm khaû naêng haáp thuï ñaïm, neân giaûm tính nhieãm beänh. V. BIEÄN PHAÙP PHOØNG TRÒ: 1. Döï baùo beänh: Muoán phoøng trò beänh coù hieäu quaû cao, caàn phaûi coù bieän phaùp döï baùo toát. Nghieân cöùu cuûa El Refaci (1977), trong ñieàu kieän cuûa Philippines, cho thaáy soá giôø möa , aåm ñoä khoâng khí trung bình vaøo ban ngaøy, nhieät ñoä trung bình cuûa ngaøy vaø ñeâm khoâng coù töông quan vôùi soá veát beänh treân caây, chæ coù nhieät ñoä trung bình vaøo ban ñeâm, maät soá baøo töû trong khoâng khí, soá giôø coù söông muø laø coù aûnh höôûng ñeán möùc ñoä beänh treân caây vôùi heä soá töông quan laàn löôïc laø 0,32 **, 0,50**, vaø 0,88**. Treân cô sôû ñoù, coâng thöùc döï baùo khaù toát ñaõ ñöôïc ñeà nghò: Y = 2,9 - 0,945D - 0,0098S + 0,1520D2 + 0,004DS - 0,0000000002D2S2 vôùi : - Y: soá veát beänh treân caây maï - D: soá giôø coù söông muø - S: soá baøo töû/2,8 lít khoâng khí. Giaùo Trình Beänh caây chuyeân Khoa 11
Ngoaøi ra, khi döï baùo, moät soá yeáu toá khaùc cuõng caàn ñöôïc chuù yù, nhö tính nhieåm cuûa gioáng (khaûo saùt baèng caùch chuûng naám beänh vaøo beï laù), soá teá baøo ñöôïc silic trong laù côø, vieäc taäp trung tinh boät ôû beï laù, maøu saéc laù, haøm löôïng amino acid, silic acid... Cuõng coù theå döï baùo beänh baèng ruoäng döï baùo. Caùc gioáng troàng chuû löïc cuûa moät ñòa phöông ñöôïc gieo trong caùc loâ 1m2 ôû trung taâm khu vöïc muoán döï baùo. Treân caùc loâ naøy boùn phaân ñaïn hôi cao hôn trong thöïc teá saûn xuaát taïi ñòa phöông vaø coù theå gieo sôùm hôn ruoäng saûn xuaát 7-10 ngaøy. Theo doõi beänh xuaát hieän treân caùc loâ naøy, töø ñoù coù theå döï baùo cho caùc khu vöïc coù troàng cuøng gioáng ñaõ bò nhieãm trong khu döï baùo. 2. Söû duïng gioáng khaùng: a) Phöông phaùp traéc nghieäm: Vieäc ñaùnh giaù tính khaùng beänh chaùy laù cuûa moät gioáng thì phöùc taïp, do bieán dò doøng naám theo ñòa phöông vaø theo thôøi gian. Hôn nöõa, vieäc bieåu hieän möùc ñoä khaùng laïi thay ñoåi theo gioáng vaø ñieàu kieän moâi tröôøng. Coù nhieàu phöông phaùp ñeå traéc nghieäm: + Traéc nghieäm ngoaøi ñoàng (Field test): ÔÛ vuøng nhieät ñôùi, coù theå boá trí quanh naêm do nhieät ñoä luoân luoân thích hôïp, nhöng toát nhaát neân boá trí vaøo thaùng 5-6 hay thaùng 11-12 (do aåm ñoä khoâng khí cao vaø coù nhieàu baøo töû naám trong khoâng khí vaøo nhöõng thôøi ñieåm naøy). Neân traéc nghieäm theo loái nöông maï khoâ, boùn phaân ñaïm nhieàu (120-160 kg N/ha), phun aåm 2-3 laàn/ngaøy, ban ñeâm coù theå che kín baèng nylon ñeå taïo söông muø beân trong nöông maï. Moãi gioáng muoán traéc nghieäm gieo thaønh moät haøng daøi 0,5m vaø gieo 5g gioáng, xen keû nhöõng gioáng traéc nghieäm laø caùc gioáng chuaån khaùng vaø chuaån nhieãm ñeå kieåm chöùng. Chung quanh khu traéc nghieäm gieo 2-3 haøng bìa ñeå taïo aåm ñoàng ñeàu cho caû khu traéc nghieäm. Neân thöïc hieän trong nhieàu muøa vì doøng gaây beänh cuûa naám coù theå seõ thay ñoåi. + Traéc nghieäm baèng phöông phaùp chuûng beänh nhaân taïo: Phun huyeàn phuø baøo töû naám leân caùc caây maï ñaët trong caùc chaäu aåm, coù phun söông hay chuûng maàm beänh vaøo beï laù- caét beï laù thaønh ñoaïn daøi 7-10cm, nhoû huyeàn phuø vaøo maët trong cuûa ñoaïn beï, uû ôû 24-28oC trong 40 giôø. H.4. Caùc caáp xaâm nhieåm duøng ñeå ñaùnh gía möùc ñoä xaâm nhieåm cuûa naám vaøo moâ laù. Giaùo Trình Beänh caây chuyeân Khoa 12
Quan saùt ôû kính hieån vi roài ñaùnh giaù khaû naêng xaâm nhieãm cuûa khuaån ty vaøo moâ theo coâng thöùc toång a.n. Trong ñoù n laø soá teá baøo coù naám xaâm nhaäp ñeán caáp a.Caáp xaâm nhaäp ñöôïc ñònh döïa theo khaû naêng xaâm nhaäp vaø lan roäng cuûa khuaån ty trong teá baøo vaø ñöôïc chia laøm caùc caáp: 0,5; 1; 2; 3 vaø 4. Huyeàn phuø baøo töû neân coù maät soá töø 2 x 104 - 5 x 104, toát nhaát laø 3 x 104 baøo töû trong 1ml. Vì tính nhieãm thay ñoåi theo tuoåi laù, neân khi traéc nghieäm vaø ñaùnh giaù, caàn coù söï gioáng nhau veà tuoåi laù giöõa caùc gioáng. Toát nhaát coù theå choïn laù thöù 3 ñaõ nôû hoaøn toaøn (tính töø ngoïn xuoáng). Muoán traéc nghieäm tính khaùng thoái coå gieù cuûa gioáng. Coù theå tieâm 1ml huyeàn phuø baøo töû vaøo beï laù côø cuûa caùc choài coù gieù ñaõ troå ñöôïc phaân nöõa. + Töông quan giöõa tính khaùng chaùy laù vaø tính khaùng thoái coå gieù cuûa moät gioáng luùa: Giöõa hai tính khaùng naøy coù moái töông quan chaëc, töùc laø gioáng naøo khaùng beänh chaùy laù ôû giai ñoaïn ñaàu thì cuõng khaùng beänh thoái coå gieù ôû giai ñoaïn troå. Sôû dó tröôùc ñaây thaáy coù hieän töôïng moät gioáng khaùng beänh chaùy laù ôû giai ñoaïn ñaàu laïi nhieãm beänh thoái coå gíe ôû giai ñoaïn sau laø do söï thay ñoåi doøng gaây beänh cuûa naám ôû cuoái vuï. * Tieâu chuaån ñaùnh giaù tính khaùng hay nhieãm beänh cuûa moät gioáng: Döïa vaøo 3 tieâu chuaån: - Kieåu veát beänh. - Soá veát beänh treân laù hay treân moät dieän tích laù. - Ñoä luøn cuûa caây beänh. Töø caùc tieâu chuaån treân, hình thaønh nhieàu caùch ñaùnh giaù. Ñeå thoáng nhaát, chöông trình traéc nghieäm gioáng luùa quoác teá ñaõ ñöa ra moät thang ñaùnh giaù vaøo naêm 1979, goàm 10 caáp: Phaûn öùng Caáp Moâ taû cuûa gioáng Mieån nhieãm 0 Khoâng coù veát beänh 1 Veát hay ñoám naâu nhoû baèng ñaàu kim, khoâng coù taâm xaùm 2 Ñoám troøn hôi daøi, taâm xaùm, nhoû 1-2mm, coù vieàn naâu roõ. Chuû yeáu xuaát hieän ôû caùc laù beân döôùi Giaùo Trình Beänh caây chuyeân Khoa 13
Trung tính 3 Ñaëc ñieåm ñoám beänh gioáng nhö caáp 2, nhöng coù nhieàu veát roõ reät, xuaát hieän ôû caùc laù ñoït. Nhieãm 4 Ñoám maét eùn ñieån hình, vieàn naâu, daøi 3mm trôû leân vaø toång dieän tích caùc veát beänh ít hôn 2% dieän tích laù. 5 Ñoám ñieån hình, chieám 2-10% dieän tích laù. 6 Ñoám ñieån hình, chieám 11-25% dieän tích laù. 7 Ñoám ñieån hình, chieám 26-50% dieän tích laù. Raát nhieãm 8 Ñoám ñieån hình, chieám 51-75% dieän tích laù. 9 Hôn 75% dieän tích laù bò nhieãm. Ñeå ñaùnh giaù tính khaùng thoái coå gieù cuûa moät gioáng luùa, ngöôøi ta döïa vaøo phaàn traêm gieù bò nhieãm. b) Tính khaùng nhaân taïo: Nhieàu coá gaéng ñeå taêng cöôøng tính khaùng beänh chaùy laù cuûa caùc gioáng luùa nhö chieáu tia X, tia gamma, tia neutron... Vieäc chieáu xaï naøy, phaàn lôùn coù taêng cöôøng tính khaùng cuûa caùc gioáng ñöôïc chieáu xaï, nhöng khoâng taïo ra tính khaùng maïnh. Xöû lyù hoùa chaát baèng caùch phun caùc chaát daãn xuaát cuûa amino acid leân caây luùa hay ngaâm haït vaøo dung dòch Dodecyl DL - alaninate hydrochloride cuõng giuùp caây maï khaùng beänh, nhaát laø sau 20-30 ngaøy tuoåi. c) Söï beàn vöõng cuûa tính khaùng vaø caùc hình thöùc khaùng beänh: Tính khaùng beänh cuûa caùc gioáng luùa ñoái vôùi beänh chaùy laù thöôøng khoâng beàn, do bò beû gaõy ("broken down") bôûi caùc doøng gaây beänh môùi cuûa naám beänh. Vì vaäy, ngöôøi ta coá gaéng tìm caùc kieåu khaùng beänh beàn vöõng hôn, nhö: + Khaùng ngang (Horizontal Resistance): Van De Plank (1975) cho laø vieäc xaùc ñònh tính khaùng haøng ngang gioáng nhö vieäc xaùc ñònh tính khaùng ngoaøi ñoàng, do ñoù, phöông phaùp thöû nghieäm laø ñöa caùc doøng, gioáng luùa muoán traéc nghieäm, cho nhieãm vôùi caùc doøng naám gaây beänh maø caùc gioáng hay doøng luùa ñoù ñaõ nhieãm (haøng doïc), neáu gioáng naøo toàn taïi laø gioáng khaùng haøng ngang. OÂng cuõng ñeà nghò laø neân choïn caùc gioánng khoù nhieãm, caùc gioáng naøy coù thôøi gian uû beänh keùo daøi vaø naám cuõng ít sinh saûn baøo töû. Tuy nhieân, do naám coù raát nhieàu doøng gaây beänh vaø raát deã bò bieán dò, neân khoâng Giaùo Trình Beänh caây chuyeân Khoa 14
coù gioáng naøo ñöôïc goïi laø khaùng haøng ngang caû, vì treân moät gioáng coù theå coù nhieàu daïng trieäu chöùng vaø phaûn öùng cuûa gioáng cuõng thay ñoåi theo töøng traéc nghieäm. + Khaùng beänh ngoaøi ñoàng: Moät soá nhaø ngieân cöùu Nhaät chia tính khaùng beänh chaùy laù laøm 2 loaïi: Khaùng beänh haøng doïc (vertical resistance) hay khaùng beänh thaät söï (true resistance) laø khaùng beänh theo cô cheá sieâu nhaïy caûm (hypersensitivity) vaø caùc hình thöùc khaùng beänh khaùc ñöôïc goïi laø khaùng beänh ngoaøi ñoàng (field resistance). Tuy nhieân nhieàu gioáng, doøng luùa ñöôïc cho laø coù tính khaùng beänh ngoaøi ñoàng cao, laïi raát nhieãm beänh khi ñöôïc traéc nghieäm laïi. Thaät ra quan ñieåm veà tính khaùng beänh ngoaøi ñoàng cuõng khoâng ñöôïc roõ raøng vì nhieàu thí nghieäm laïi ñöôïc tieâm chuûng nhaân taïo vaø vôùi chæ moät hay moät soá ít doøng gaây beänh cuûa naám maø thoâi. Thaät ra yù töôûng veà khaùng beänh ngoaøi ñoàng naøy cuõng gioáng nhö yù töôûng khaùng beänh haøng ngang cuûa Van De Plank vaø khi caùc gioáng coù gen khaùng beänh haøng doïc, gaëp caùc doøng gaây beänh môùi ngoaøi ñoàng, neáu toàn taïi ñöôïc , chính laø caùc gioáng khaùng haøng ngang. + Tính khaùng haøng doïc phoå roäng (Broad spectrum vertical resistance): Ngöôøi ta thaáy nhöõng gioáng coù phoå khaùng roäng, khaùng ñöôïc nhieàu doøng gaây beänh cuûa naám treân theá giôùi, thì khaùng beänh beàn. Thoaït nhìn thì töôûng nhö khaùng haøng ngang, nhöng phaûn öùng cô baûn laø khaùng doïc. Gioáng coù phoå khaùng caøng roäng thì caøng ít bò thieät haïi. Ngöôøi ta thaáy laø soá veát beänh treân laù cuûa caùc gioáng khaùng phoå roäng naøy coù töông quan nghòch chaëc (r = -0,92) vôùi tyû leä (%) soá doøng gaây beänh cuûa naám, maø caùc gioáng ñoù khaùng ñöôïc; hay noùi khaùc hôn laø tính khaùng cuûa moät gioáng tyû leä thuaän vôùi tyû leä soá doøng gaây beänh maø gioáng ñoù ñaõ khaùng doïc ñöôïc. Gioáng caøng khaùng doïc ñöôïc vôùi nhieàu doøng gaây beänh cuûa naám, thì caøng ít beänh. d) Cô sôû di truyeàn cuûa tính khaùng: Caùc keát quaû nghieân cöùu cho thaáy coù töø 1-3 caëp gen kieåm soaùt tính khaùng chaùy laù vaø trong haàu heát caùc tröôøng hôïp, tính khaùng laø tính troäi. Döïa vaøo tyû leä phaân ly tính khaùng ôû caùc toå hôïp lai, ngöôøi ta cuõng thaáy noù phuø hôïp vôùi thuyeát gen ñoái gen (gene for gene) cuûa Flor vaø ñöôïc Takahashi (1965) ñôn giaûn hoùa theo moâ hình sau: Giaùo Trình Beänh caây chuyeân Khoa 15
R R R R / / / / I ---------x-----------x------------x------------x------------ A B C D R R / / II ---------x-------------------------x---------------------- A C R R / / III ---------------------x-------------------------x---------- B D R / IV ---------x----------------------------------------------- A H.5.Moâ hình ñôn giaûn cho thaáy moái lieân heä giöõa hoaït ñoäng cuûa gen vaø vieäc bieåu hieän tính khaùng (Takahashi, 1965). Nhö vaäy, trong moâ hình naøy, cho thaáy gioáng soá I laø gioáng khaùng nhaát, gioáng soá IV laø gioáng nhieãm nhaát vaø caùc gioáng soá II vaø III laø caùc gioáng cho phaûn öùng trung gian; vì moåi doøng gaây beänh A, B, C, D cuûa naán beänh coù moät cöûa khaùc nhau ñeå taán coâng vaø gaây nhieãm cho kyù chuû, caùc cöûa naøy ñöôïc ñieàu khieån bôûi caùc gen trong kyù chuû. Doøng gaây beänh cuûa naám chæ môû ñöôïc cöûa naøy neáu coù chìa khoaù chuyeân bieät (gen gaây ñoäc) ñoái vôùi cöûa ñoù. Doøng gaây beänh A cuûa naám, do chæ coù chìa khoaù chuyeân tính ñoái vôùi cöûa A, neân chæ xaâm nhaäp ñöôïc gioáng soá IV. Doøng gaây beänh naøo coù hai chìa khoaù A vaø C seõ taán coâng ñöôïc gioáng soá II vaø IV. Cho ñeán nay ngöôøi ta ñaõ xaùc ñònh ñöôïc 13 gen khaùng beänh chaùy laù trong caùc gioáng luùa, trong soá naøy nhieàu gen laø nhöõng alleles. e. Cô cheá khaùng beänh chaùy laù: - Gioáng naøo coù nhieàu silicon taäp trung thaønh lôùp trong bieåu bì hay coù nhieàu teá baøo ñöôïc silic hoùa thì khaùng beänh. - Ñaïm hoøa tan trong laù caøng nhieàu, do ñaëc ñieåm cuûa gioáng hay ñieàu kieän moâi tröôøng (nhieät ñoä thaáp, boùn thöøa ñaïm) thì caây caøng nhieãm beänh. - Caây chuyeån vò tinh boät chaäm (taäp trung taïi laù caøng laâu) thì caøng khaùng beänh. Giaùo Trình Beänh caây chuyeân Khoa 16
- Phaûn öùng sieâu nhaïy caûm vaø ñoäc toá gioáng resin, gioáng naøo coù caû hai cô cheá: töï cheát nhanh vaø taïo chaát gioáng resin thì caøng khaùng beänh, veát beänh seõ raát nhoû. - Gioáng naøo taäp trung nhieàu chaát phenol (laøm ñoåi naâu vuøng moâ nhieãm) thì khaùng. - Gioáng naøo coù khaû naêng taïo ra nhieàu khaùng ñoäc toá chlorogenic acid vaø ferulic acid ñeå trung hoøa piricularin vaø alpha- picolinic acid thì khaùng . Hôn nöõa, gioáng naøo khoâng maãn caûm vôùi piricularin thì seõ ñöôïc kích thích phaùt trieån vaø seõ taïo nhieàu polyphenol, neân seõ khaùng beänh. - Gioáng naøo chöùa nhieàu peroxidase, ascorbic acid oxydase seõ giuùp vieäc oxyd hoùa phenol thaønh quinone nhanh choùng, chaát naøy ñoäc hôn, neân gieát caû teá baøo caây vaø maàm beänh, neân veát beänh seõ nhoû hôn. 3. Thôøi vuï: Boá trí sao cho traùnh ñöôïc caùc thaùng quaù aåm hay nhieàu söông muø. 4. Giöû ruoäng luoân ngaäp nöôùc : Neáu ruoäng khoâ ôû giai ñoaïn maï thì sau naøy caây seõ deã nhieãm beänh, do teá baøo bieåu bì seõ coù ít silicon vaø reã seõ haáp thuï nhieàu chaát ñaïm neân haøm löôïng amino acid trong caây seõ cao neân bò nhieãm naëng . Neáu trong quaù trình phaùt trieån, coù giai ñoaïn luùa bò caïn nöôùc, beänh seõ luoân nghieâm troïng hôn so vôùi ruoäng luoân ñöôïc ngaäp nöôùc. AÛnh höôûng cuûa vieäc caïn nöôùc treân möùc ñoä nhieåm beänh cuûa luùa ñöôïc theå hieän ôû baûng sau. AÛnh höôûng cuûa vieäc thoaùt nöôùc treân tính nhieãm cuûa luùa (Suzuki, 1933). -------------------------------------------------------------------------- Thôøi gian caïn nöôùc (+ + +) Soá gieù Ruoäng -------------------------------------------------- bò thoái Caáy Laøm ñoøng Chuûng beänh Ñaùnh giaù coå -------------------------------------------------------------------------- 1 * + + + + + + + + + * + + + + + * + + + + + + * 606 2 * + + + + + + + + + * + + + + + * - - - - - - * 465 3 * --------- * + + + + + * + + + + + + * 323 4 * --------- * + + + + + * - - - - - - * 298 5 * + + + + + + + + + * - - - - - * - - - - - - * 232 6 * --------- * - - - - - * + + + + + + * 211 7 * + + + + + + + + + * - - - - - * + + + + + +* 195 8 * - - - - - - - - - * - - - - - * - - - - - - * 100 --------------------------------------------------------------------------- Giaùo Trình Beänh caây chuyeân Khoa 17
- Chuûng beänh ôû giai ñoaïn ngay sau khi luùa troå. 6. Khoâng boùn quaù nhieàu ñaïm : Nhaát laø ammonium (phaân S.A) khoâng phun leân laù, neân boùn döôùi 100kg N/ha. 7. Khoâng gieo saï quaù daøy, khoâng caáy saâu : Caáy saâu seõ haïn cheá söï phaùt trieån cuûa caây vaø seõ deã nhieãm beänh. 8. Phoøng trò baèng thuoác: a) Hôïp chaát ñoàng: Hoån hôïp bordeaux vaø caùc hôïp chaát ñoàng khaùc coù theå kieåm soaùt beänh, nhöng chuû yeáu laø ngöøa beänh laây lan, khoâng kieåm soaùt ñöôïc khi beänh quaù traàm troïng vaø ñoâi khi coù theå gaây ñoäc cho luùa. b) Hôïp chaát thuûy ngaân: Hoãn hôïp giöõa P.M.A. (phenyl mercuric acetate) vaø voâi toâi, raát coù hieäu quaû, ít ñoäc cho caây vaø reû. Coâng thöùc chung cuûa caùc hôïp chaát thuûy ngaân höõu cô laø R-Hg-X, trong ñoù neáu R laø phenyl thì coù hieäu quaû cao nhaát. Phenyl mecuric acetate, phenyl mecuric iodine, phenyl mecuric p - toluence sulphonanilide vaø phenyl mecuric fixtan laø caùc saûn phaåm thöông maïi ñöôïc söû duïng nhieàu nhaát. Caùc hôïp chaát thuûy ngaân coù goác phenyl (phenyl mecuric compound) nhôø ñöôïc haáp thuï vaøo moâ caây, neân ngaên ngöøa söï xaâm nhieãm cuûa naám vaø söï phoùng thích baøo töû ôû veát beänh vaø hieäu quaû cuõng keùo daøi hôn. Taùc duïng cuûa caùc hôïp chaát naøy laø öùc cheá caùc enzyme hoâ haáp cuûa naám beänh, noù phaûn öùng vôùi glutathione vaø caùc phaân hoùa toá coù goác SH khaùc, neân ñình chæ caùc hoaït ñoäng cuûa naám vaø caây luùa coù theå ñeà khaùng vôùi beänh keùo daøi khoaûng 2 tuaàn sau khi aùp duïng. Thuoác coù theå gaây ñoäc cho moät soá gioáng luùa nhoùm Indica. Do quaù doäc, thuoác bò caám söû duïng ôû Nhaät töø 1968 vì laøm oâ nhieãm moâi tröôøng. c) Caùc khaùng sinh: - Blasticidin-S: Laø saûn phaåm cuûa xaï khuaån streptomyces griseo-chromogenes. Thuoác coù khaû naêng thaåm thaáu vaøo teá baøo caây neân coù taùc duïng chöõa trò, ngaên caûn vieäc thaønh laäp vaø phaùt trieån veát beänh cuõng nhö vieäc taïo baøo töû cuûa naám. Giaùo Trình Beänh caây chuyeân Khoa 18