Bài giảng Hóa học 9 bài 45: Axit axetic

Chia sẻ: Lê Hoài Đức | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:33

Thêm vào BST

Báo xấu

285
lượt xem 43
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mời quý thầy cô giáo và các bạn học sinh cùng tham khảo Bài giảng Hóa học 9 bài 45: Axit axetic thiết kế bằng Powerpoint chuyên ghiệp giúp nâng cao kĩ năng và kiến thức trong việc soạn bài giảng điện tử giảng dạy và học tập. Bài giảng Hóa học 9 bài 45: Axit axetic trình bày bằng Slide rất sống động với các hình ảnh minh họa giúp các em học sinh dễ dàng hiểu được bài giảng và nhanh chóng năm bắt các nội dung chính bài học.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Hóa học 9 bài 45: Axit axetic

BÀI GIẢNG MÔN HÓA HỌC LỚP 9 BÀI 45: AXIT AXETIC
Khay thí nghiệm của học sinh 1. Hóa chất : Axit CH3COOH - Nước cất - Quỳ tím, dd NaOH có phenolphtalein, - CuO,Zn,CaCO3. 1. Dụng cụ - Giá ống nghiệm - 5 ống nghiệm, cốc thuỷ tinh - 2 kẹp gỗ - 1 đế sứ, 2 ống hút nhỏ giọt - Bộ lắp ráp mô hình phân tử hữu cơ
Kiểm tra bài cũ CÂU HỎI 1 Viết công thức cấu tạo từ đó nêu đặc điểm cấu tạo của rượu etylic CÂU HỎI 2 Nêu tính chất hóa học của rượu etylic. Viết PTHH minh h ọa CÂU HỎI 3 Nêu tính chất hóa học của axit
I. Tính chất vật lý của axit axetic Tìm hiểu tính chất vật lý của axit axetic Quan sát lọ đựng axit axetic. Mở lọ hút khoảng 2ml axit cho từ từ vào ống nghiệm Tính chất vật lý: đã có sẵn 1ml nước cất. Axit axetic là chất lỏng, Cho biết trạng thái, màu không màu, có vị chua, tan sắc, mùi, khả năng tan trong nước của axit axetic. vô hạn trong nước.
II. Cấu tạo phân tử axit axetic Hoạt động 2 Tìm hiểu cấu tạo phân tử axit axetic C2H4O2 - Lắp ráp mô hình cấu tạo phân tử C2H4O2 Quả cầu màu đen: nguyên tử C Quả cầu màu đỏ: nguyên tử O Quả cầu màu trắng: nguyên tử H
Cấu tạo phân tử axit axetic CTPT: C2H4O2 Mô hình dạng rỗng Mô hình dạng đặc
• Công thức cấu tạo:
Cấu tạo phân tử axit axetic Thể hiện tính axit CTCT thu gọn: CH3-COOH
So sánh sự giống nhau và khác nhau của CTCT giữa axit axetic và rượu etylic Axit axetic Rượu etylic
III. Tính chất hóa học của axit axetic Hoạt động 3 Tìm hiểu các tính chất hóa học của axit axetic 1. Axit axetic có tính chất hóa học giống với các axit thông thường không?
Tiến hành thí nghiệm: mỗi nhóm làm 5 thí nghiệm sau: TN1: TN2: TN3: TN4: TN5: Đổi màu chỉ thị Tác dụng với Tác dụng với Tác dụng với Tác dụng với Bazơ Oxit Bazơ Kim loại Muối Nhỏ một Nhỏ một giọt Nhỏ vài Nhỏ 5 Nhỏ 5 giọt CH3COOH phenolphtalein giọt CH3COOH giọt CH3COOH giọt CH3COOH vào mẩu giấy vào ống nghiệm vào ống nghiệm vào ống nghiệm vào ống nghiệm quỳ tím đựng dung dịch có sẵn bột CuO có sẵn một có sẵn CaCO3 NaOH. Sau đó mẩu Zn. nhỏ từ từ 5 giọt CH3COOH vào ống nghiệm Hiện tượng: Giấy quỳ ngả Màu hồng Bột CuO tan Có bọt khí Có sủi bọt màu đỏ nhạt dần dần thành bay lên --> dung dịch dung màu xanh dịch không màu
Cách viết phương trình phản ứng CH3COO – là gốc axetat có hóa trị I Chú ý : Gốc CH3COO - được viết phía trước CTHH. Ví dụ : CH3COONa , (CH3COO)2Mg
Cách viết phương trình phản ứng CH3COO H + Na O H Phương trình phản ứng CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O Natri axetat
Phương trình phản ứng: Thí nghiệm 2 CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O Natri axetat Thí nghiệm 3 2CH3COOH + CuO CH3 (CH3COO)2Cu + H2O Đồng (II) axetat Thí nghiệm 4 2CH3COOH + Zn CH (CH3COO)2Zn + H2 Kẽm axetat Thí nghiệm 5 2CH33COOH + CaCO33 CH COOH + CaCO (CH3COO)2Ca + H2O + CO2 Canxi axetat
Kết luận Axit axetit có đầy đủ các tính chất của một axit thông thường. Axit axetic là một axit yếu nhưng tính axit của nó mạnh hơn axit cacbonic.
2. Axit axetic tác dụng với rượu etylic? Thí nghiệm: Kết quả thí nghiệm - Cho 2 ml rượu etylic, 2 ml axit axetic vào Sản phẩm phản ứng là 1 ống nghiệm có bỏ sẵn vài mảnh đá bọt. Nhỏ một chất lỏng không thêm 1 ml axit sunfuric màu, không tan trong đặc vào làm xúc tác. nước, nhẹ hơn nước, có - Đun sôi hỗn hợp mùi thơm. trong ống nghiệm một Chất này là một este có thời gian rồi ngừng đun. tên gọi etyl axetat. - Lắc nhẹ và quan sát ống nghiệm.
Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo ra etyl axetat (phản ứng este hóa) O CH3-C-OH + HO-CH2-CH3 + O O HOHặc, t H SO đ2 4 0 CH3-C-OH + HO-CH2-CH3 CH3-C-O-CH2-CH3 + H2O (l) (l) (l) (l) etyl axetat Viết gọn: H2SO4 đặc, t0 CH3-COOH + HO-C2H5 CH3-COO-C2H5 + H2O etyl axetat
Phản ứng giữa axit và rượu tạo ra este và nước được gọi là phản ứng este hóa.
Tính chất hóa học của Axit axetic 1. Tính axit: axit axetic có đầy đủ tính chất của một axit. 2. Tác dụng với rượu etylic - phản ứng este hóa.
Hoạt động 4 Tìm hiểu ứng dụng và phương pháp điều chế axit axetic