Bài giảng Quản trị vận hành: Chương 0 - PhD. Đinh Bá Hùng Anh

Chương 0 Giới thiệu

0 - 1

Biên soạn: PhD. Đinh Bá Hùng Anh Tel: 01647.077.055/090.9192.766 Mail: anhdbh_ise7@yahoo.com

Nội dung

• Quản trị vận hành?

1.1

• 10 chủ đề của Quản trị vận hành

1.2

• Lược sử của Quản trị vận hành

1.3

• Xu hướng mới trong Quản trị vận hành

1.4

• Kế hoạch học tập

1.5

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 2

Quản trị vận hành?

Sơ đồ tổ chức

Ngân hàng thương mại

Tài chính - Đầu tư - Chứng khoán - Bất động sản

- Kế toán

Tiếp thị - Tín dụng - Huy động vốn - Công nghiệp - Tài chính - Nhân sự - Tài sản-nợ

- Kiểm toán

Vận hành - Bảo vệ - Vận hành tòa nhà - Thu tiền - Xử lý giao dịch - Công nghệ th.tin - Hoạt động kho tiền - Bảo trì - Bảo mật

- Phòng tín thác

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 3

Quản trị vận hành?

Sơ đồ tổ chức

Hàng không

Vận hành

Tiếp thị

Tài chính/Kế toán Kế toán - Thu - Chi - Thuế/chính sách

Quản trị bay - Đặt chỗ - Điều độ - Giá Bán vé Quảng cáo

Tài chính - Kiểm soát dòng tiền - Hối đoái

Hỗ trợ mặt đất Bảo trì Hoạt động mặt đất - Nhà ga - Cung ứng (xăng dầu, thực phẩm,..) Hoạt động bay - Lịch bay - Phi hành đoàn - Thông tin liên lạc - Hoạt động cất/hạ cánh.

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 4

Quản trị vận hành?

Sơ đồ tổ chức

Doanh nghiệp sản xuất

Vận hành

Tiếp thị

Tài chính/ Kế toán

- Quảng cáo

Yếu tố sản xuất - Nhà xưởng, bảo dưỡng

- Tiếp thị

- Bán hàng

Kế toán - Thu - Chi - Thuế/Chính sách

- Nghiên cứu thị trường

Quản trị cung ứng - Quản lý vật tư và tồn kho Sản xuất - Gia công, lắp ráp

Quản trị nguồn vốn - Thị trường tiền tệ - Hối đoái

Thiết kế - Sản phẩm, qui trình chất lượng

Nhu cầu vốn - Cổ phiếu - Trái phiếu - Triệu hồi

Kỹ thật công nghiệp - Tăng hiệu quả, năng suất Phân tích quá trình

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 5

Quản trị vận hành?

Phương án Tiếp thị

Phương án Tài chính/ Kế toán

Phương án Quản trị vận hành

Hiện tại

Tăng doanh thu 50%

Giảm chi phí T.chính 50%

Giảm chi phí SX 20%

100.000 $ Bán hàng Giá vốn sản phẩm – 80.000 20.000 Lợi nhuận gộp – 6.000 Phí tài chính 14.000 Tổng – 3.500 Thuế 25% 10.500 $ Lợi nhuận ròng

150.000 $ – 120.000 30.000 – 6,000 24.000 – 6.000 18.000 $

100.000 $ – 80.000 20.000 – 3.000 17.000 – 4.250 12.750 $

100.000 $ – 64.000 36.000 – 6.000 30.000 – 7.500 22.500 $

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 6

Phương án để tăng lợi nhuận

10 chủ đề của Quản trị vận hành

1. Phát triển Sản phẩm & Dịch vụ

 Xác định sản phẩm và dịch vụ  Thiết kế sản phẩm, dịch vụ.

2. Kiểm soát chất lượng

 Định nghĩa chất lượng  Người chịu trách nhiệm chất lượng

3. Qui trình & Công suất

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 7

 Qui trình và công suất yêu cầu  Thiết bị và công nghệ cần thiết cho qui trình.

10 chủ đề của Quản trị vận hành

4. Chiến lược vị trí

 Vị trí đặt cơ sở  Tiêu chí để ra quyết định vị trí

5. Bố trí mặt bằng

 Phương pháp bố trí mặt bằng  Diện tích phân xưởng

6. Nhân lực & Thiết kế công việc

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 8

 Hình thành môi trường làm việc hợp lý  Kỳ vọng khả năng đáp ứng của nhân lực

10 chủ đề của quản trị vận hành

 Sản xuất hay mua  Biện pháp để tích hợp cung ứng vào chiến lược phát triển

7. Quản trị cung ứng

của tổ chức

 Lượng tồn trữ vật tư  Thời điểm đặt hàng

8. Tồn kho, MRP và JIT

 Duy trì qui mô nhân sự  Phân bổ nhiệm vụ

9. Điều độ

10. Bảo trì

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 9

 Xây dựng qui trình sản xuất tin cậy  Nhân công đảm nhiệm bảo trì.

Lược sử Quản trị vận hành

Giá thành

Tùy biến

Chất lượng

Nguyên lý ban đầu (1776-1880) • Chuyên môn

hóa

Lean (1980-1995) • Khớp thời gian JIT • Thông tin điện tử

Sản xuất hàng loạt (1910-1980) • Dây chuyền (Ford) • Lượng đặt hàng kinh

(Smith)

tế (Haris)

• Chuẩn hóa (Whitney)

EDI • Chất

lượng

toàn

diện TQM

• Qui hoạch tuyến tính, PERT/CPM (DuPont)

• Hoạch định nhu cầu

Tùy biến đại chúng (1995-nay) • Toàn cầu hóa • Thương mại điện tử • ERP • Chuỗi cung ứng • Sản xuất theo nhu cầu • Vật liệu mới

Khoa học quản lý (1880-1910) • Biểu đồ Gantt (Gantt) • Phân tích quá trình.

0 - 10

• Lao động tự giác • Kanban

vật tư MRP.

Lược sử Quản trị vận hành

Chaebol

Firm A => firm B => firm C

Kiểm soát mạng lưới công ty bằng cổ phần nhỏ. • Đầu tư hình chóp • Chu trình đầu tư

Ưu điểm • Thiếu tài năng kinh

doanh

Nguồn: The Wall Street Journal

• Luật lệ kém hiệu ở mức thấp (niềm tin) • Tích hợp và tiết kiệm

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 11

chi phí giao dịch.

Xu hướng mới trong Quản trị vận hành

1) Toàn cầu hóa

2) Phát triển sản phẩm nhanh

3) Sản phẩm thân thiện môi trường

5) Nhân lực được ủy nhiệm

4) Tùy biến đại chúng

6) Chuỗi cung ứng

Chapter 0 - Giới thiệu

0 - 12

7) Thực hiện khớp thời gian (JIT).

Thông tin giảng viên

PhD. Đinh Bá Hùng Anh

Home: 35 Chiến thắng, P9. Phú Nhuận.

E-Mail: anhdbh_ise7@yahoo.com or anhdbh@gmail.com

Phone: 090.91.92.766 or 01647.077.055

0 - 13

Website: baigiang.ac.vn

Tài liệu

1. Bài giảng của giáo viên.

2. Đồng Thị Thanh Phương, “Quản trị sản xuất”, NXB

Thống kê - 2007.

3. Heizer/Render, “Operations Management”, NXB Pearson

2008.

0 - 14

Kế hoạch học tập

Bài tập Phần mềm Tài liệu

-

1,2,3

2

1,2,3

-

1,3

1

1,2,3

1

1,2,3

1

1,2,3

3

1,3

Buổi 7 Tinh gọn

Tuần 1 Nội dung Buổi 1 Giới thiệu, công suất × × Buổi 2 Lựa chọn địa điểm Buổi 3 Kiểm soát chất lượng × Buổi 4 Hoạch định tổng hợp × Tuần 2 Buổi 5 Hoạch định tồn kho × × Buổi 6 MRP × -

-

-

0 - 15

Buổi 8 Ôn tập

Phần mềm

[1] QM for Windows(*)

[3] iGrafx.

(*) Download từ website: baigiang.ac.vn

0 - 16

[2] Expert Choice

Đánh giá

 Quá trình

Bài tập trên lớp: 50%

 Thi cuối kỳ

0 - 17

Thi với bài tập nhỏ (được tham khảo tài liệu): 50%.