Bánh rán ngon cho ngày cuối tuần

Chia sẻ: Nguyễn Linh Hươn Hương | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:10

Thêm vào BST

Báo xấu

88
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bánh rán lạc vừa thơm vừa ngậy Món này vừa thơm vừa ngậy nên ăn rất thích. Bạn hãy cùng làm nhé. 1. Nguyên liệu (30-40 cái)

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bánh rán ngon cho ngày cuối tuần

Bánh rán ngon cho ngày cuối tuần Bánh rán lạc vừa thơm vừa ngậy Món này vừa thơm vừa ngậy nên ăn rất thích. Bạn hãy cùng làm nhé. 1. Nguyên liệu (30-40 cái) củ tỏi đinh hương -3 hạt thì -2 thìa là hạt rau mùi - 5g muỗng canh muối -½ - Lá chanh - 250g bột gạo
- 300cc nước cốt dừa - 400cc nước pha loãng bằng nước dừa - 250g đậu phộng, để nguyên hạt muỗng cà phê nước - 1/3 chanh
- Dầu chiên 2. Chế biến Tỏi, hạt rau mùi, thì là và muối trộn đều với nhau, xay hoặc giã đều mịn bằng cối và để vào trong bát.
Trộn bột gạo và cốt dừa, lá chanh vào bát lớn.
Cho lạc vào trộn đều. Đổ nước cốt dừa vào trộn cùng cho bột dẻo. Có thể
thêm nước đã pha loãng cùng nước cốt dừa vào trộn cùng nếu bột chưa đủ dẻo. Trộn đều hỗn hợp, tránh tình trạng bột bị vón cục.
Đun nóng dầu trong chảo với nhiệt trung bình. Khi dầu sôi, dùng muôi nhỏ, múc từng muôi bột trộn lạc một, đổ nhẹ nhàng theo vòng tròn, hình chiếc bánh vào trong chảo để chiên. Sau nửa phút, có thể dùng khuôn inox để tạo kiểu cho bánh.
Chiên giòn bánh lên cho đến khi chúng có màu vàng nâu cả hai bên, khoảng 5 phút.
Khi bánh chín, dùng muôi rãnh hoặc đũa gắp bánh ra ngoài, làm ráo dầu ăn bằng khăn giấy và bày vào đĩa. Món này vừa thơm vừa ngậy nên ăn rất thích. Bạn hãy cùng làm nhé.
Chúc các bạn ngon miệng !