Bánh tằm xíu mại

.Món này là một trong những đặc sản của Đồng bằng Sông Cửu Long. Bánh tằm xíu mại không xa lạ gì với người dân vùng này nhưng lại là một món khá đặc sắc để chúng ta thử làm chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần. Nguyên liệu: 200g thịt xay 100g thịt xá xíu 100g giò sống 1 củ sắn nhỏ, 1 củ hành tím  2 tai nấm mèo, 2 thìa cà phê hạt nêm  1 thìa súp nước mắm, 600g bánh tằm  Dưa leo, rau thơm Nước chấm:  Đun sôi 1/2 chén nước, cho...